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一、鸡群的生产管理纲要&艾文森 郎震美1

二、雏鸡的饲养管理&李韶标8

（一）幼雏的生理特点和生活习性8

（二）育雏方式9

（三）取暖方式11

（四）育雏准备工作13

（五）育雏季节及选雏和运雏17

（六）雏鸡管理的技术要点19

（七）加强疾病控制25

（八）雏鸡死亡原因分析27

（九）雏鸡日常管理细则29

三、育成鸡的饲养管理&李韶标31

（一）做好向育成期的过渡31

（二）体重标准和饲喂量33

（三）限制饲养33

（四）采用适当的光照方法35

（五）充分利用放牧条件，增强体质35

（六）做好开产前的准备工作36

四、蛋鸡的饲养管理&艾文森 郎震美39

（一）鸡舍39

（二）下蛋前的准备工作41

（三）人工照明41

（四）喂鸡42

（五）蛋鸡的管理44

（六）笼养鸡45

（七）强制换羽49

（八）蛋鸡的生产指标51

五、现代蛋用鸡种&艾文森53

（一）现代蛋鸡的特点53

（二）现代蛋鸡繁育过程54

（三）现代蛋鸡的类型55

六、鸡的饲料与饲养&杜伦58

（一）饲料中的营养素及其功能58

（二）鸡的饲料66

（三）鸡的营养需要78

（四）如何配合饲粮86

（五）常用饲料配方94

（六）夏天与冬天的饲养方法100

七、禽传染病的防制原则及技术&甘孟侯102

（一）防疫灭病的原则103

（二）加强饲养管理，实行“全进全出”饲养制104

（三）重视场址选择，合理设计及布局104

（四）严格执行经常性的防疫卫生规章制度105

（五）增强家禽的特异性抵抗力，有计划地科学免疫接种105

（六）发生传染病的紧急措施106

八、疫病防治&甘孟侯107

（一）新城疫&门常平107

（二）鸡霍乱118

（三）鸡白痢123

（四）鸡马立克氏病130

（五）鸡传染性支气管炎140

（六）鸡传染性喉气管炎143

（七）鸡支原体病145

（八）鸡传染性法氏囊病150

（九）鸡葡萄球菌病160

（十）鸡大肠杆菌病163

（十一）产蛋下降综合征167

（十二）鸡痘170

（十三）禽流感173

（十四）禽脑脊髓炎179

（十五）鸡病毒性关节炎183

（十六）鸡传染性贫血186

（十七）鸡传染性鼻炎191

（十八）禽曲霉菌病194

（十九）绿脓杆菌病196

九、寄生虫病防治&林昆华199

（一）鸡球虫病199

（二）鸡蛔虫病201

（三）鸡绦虫病202

（四）鸡羽虱203

（五）鸡刺皮螨205

（六）鸡住白细胞原虫病205

十、家禽维生素缺乏症&甘孟侯208

（一）维生素A缺乏症209

（二）维生素D缺乏症211

（三）维生素E（生育酚）缺乏症212

（四）维生素K缺乏症214

（五）维生素B族缺乏症214

（六）生物素（维生素H）缺乏症221

（七）胆碱缺乏症222

十一、家禽矿物质缺乏症&甘孟侯224

（一）钙、磷缺乏和钙、磷比例失调224

（二）氯与钠（食盐）缺乏症226

（三）锰缺乏症227

（四）硒缺乏症228

（五）锌缺乏症230

（六）铁、铜缺乏症231

（七）钾缺乏症232

（八）碘缺乏症232

（九）镁缺乏症232

十二、蛋白质及多种营养物质代谢疾病&甘孟侯234

（一）蛋白质缺乏症234

（二）家禽痛风235

（三）蛋鸡脂肪肝综合症237

十三、家禽常见的中毒性疾病&甘孟侯240

（一）食盐中毒240

（二）黄曲霉毒素中毒241

（三）肉毒中毒243

（四）痢特灵（呋喃唑酮）中毒244

（五）喹乙醇中毒246

（六）磺胺类药物中毒247

（七）高锰酸钾中毒249

（八）一氧化碳中毒250

（九）有机磷农药中毒251

（十）有机氯农药中毒252