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一、肉兔生物学特性与解剖生理1

（一）生物学特性1

1.生活习性1

2.采食与消化特性3

3.繁殖特性5

（二）解剖生理5

1.肉兔的外部特征5

2.皮肤与被毛6

3.运动系统6

4.消化系统7

5.呼吸系统7

6.循环系统7

7.泌尿系统7

8.生殖系统7

9.淋巴系统9

10.内分泌系统10

11.神经系统10

12.感觉器官10

二、肉兔品种11

（一）国内培育品种11

1.虎皮黄（太行兔）11

2.哈尔滨大白兔（哈白兔）12

3.塞北兔12

4.四川本种兔（中国兔）13

5.大耳黄兔14

6.福建兔（黄毛系、闽黄兔）14

（二）引进品种15

1.新西兰兔15

2.加利福尼亚兔15

3.比利时兔16

4.青紫蓝兔（山羊青）17

5.大耳白兔（日本大耳白兔）18

三、肉兔的繁殖19

（一）生殖生理19

1.适宜初配期19

2.母兔繁殖生理有关行为20

3.受精与妊娠21

4.分娩与哺乳22

（二）繁殖技术22

1.提高繁殖力的措施23

2.选择优秀亲本25

3.配种技术27

4.对不发情母兔的处置29

四、兔舍的建筑与设备31

（一）兔场场址的选择31

1.朝向与地势31

2.水源与土质31

3.交通与电源31

4.周围环境32

（二）兔舍建筑32

1.兔舍建筑的基本原则32

2.兔舍建筑要求32

3.兔舍式样34

（三）一般设备38

1.兔笼38

2.产仔箱42

3.食槽43

4.草架与饮水器45

五、肉兔的营养需求与饲料48

（一）营养需要48

1.水48

2.蛋白质49

3.纤维素50

4.能量51

5.脂肪51

6.矿物质52

7.维生素53

（二）饲料种类55

1.青绿饲料55

2.多汁饲料57

3.粗饲料57

4.精饲料58

5.动物性饲料59

6.矿物质饲料59

（三）日粮组成59

1.日粮组合的原则60

2.日粮组成应注意事项61

3.日粮组成的计算方法与步骤62

4.国内部分兔场日粮配方65

六、肉兔饲养与管理69

（一）肉兔饲养的一般原则69

1.以青粗饲料为主，精料为辅69

2.合理搭配，饲料要多样化69

3.定时定量，少添勤喂70

4.改变饲料要逐步过渡，不可突变70

5.认真调制饲料，保证优质72

6.适应习性，夜间多饲喂饲料72

（二）肉兔管理的一般原则72

1.保持兔笼干燥72

2.保持周围环境安静73

3.适当运动，增强体质73

4.大小、强弱、公母分笼饲养73

5.经常观察，发现异常及时排除73

（三）生产中有关操作技巧74

1.肉兔生长发育阶段的划分74

2.捉兔方法74

3.年龄鉴别74

4.性别鉴定75

5.妊娠检查76

6.去势（阉割）技术77

（四）不同类型兔的饲养管理78

1.种公兔的饲养管理78

2.种母兔的饲养管理80

3.仔兔的饲养管理83

4.幼兔的饲养管理87

5.青年兔的饲养管理90

6.商品兔的饲养管理90

7.僵兔的饲养管理91

（五）不同季节兔的饲养管理92

1.春季饲养管理92

2.夏季饲养管理93

3.秋季饲养管理94

4.冬季饲养管理95

七、肉兔贮运与加工96

（一）活兔运输96

1.运输与包装工具的选择96

2.启运前的准备96

3.装车时注意事项97

4.运输途中的管理97

5.到达目的地时的管理98

（二）肉兔的初加工及其产品98

1.肉兔宰杀98

2.兔尸处理100

3.产品处理101

4.兔肉新鲜度的辨认103

八、肉兔的疾病防治105

（一）兔病防治的基本知识105

1.兔病发生的主要原因105

2.疾病的诊断与检查106

（二）诊断兔病时有关技术操作111

1.常用的诊疗器械111

2.器械的消毒与保管112

3.投药途径112

（三）治疗时用药原则115

（四）兔场的各项防疫措施117

1.严格的检疫检验制度117

2.隔离封锁117

3.坚持自繁自养118

4.建立切实可行的卫生防疫制度118

5.消灭蚊、蝇、鼠，防蛇入舍121

6.把好“病从口入关”121

7.定期接种有关疫苗121

8.及时投放有关药物122

（五）肉兔传染性疾病的防治123

1.巴氏杆菌病123

2.兔病毒性出血症（兔瘟）128

3.鼻炎病130

4.葡萄球菌病132

5.传染性水泡性口炎（流涎症）135

6.密螺旋体病（兔梅毒病）137

7.兔脱毛症139

8.兔链球菌病140

9.兔魏氏梭菌病141

10.沙门氏杆菌病（兔副伤寒）143

11.兔大肠杆菌病145

12.兔泰泽氏病147

（六）肉兔寄生虫病的防治151

1.兔球虫病151

2.兔弓形体病156

3.兔螨病（疥癣病）157

4.兔虱病161

（七）肉兔普通病的防治162

1.肺炎163

2.感冒164

3.中暑164

4.眼结膜炎165

5.溃疡性足皮炎166

6.湿性皮炎167

7.膀胱尿道炎168

8.兔子宫脱出（垂脱）168

9.兔难产169

10.兔流产与死胎171

11.母兔吞食仔兔癣172

12.肉兔疝气病173

13.兔产后无乳症174

14.母兔产后瘫痪症175

15.兔佝偻病和软骨病175

16.乳头炎176

17.乳房硬结176

18.乳房炎177

19.乳房水肿180

20.兔胃扩张180

21.便秘181

（八）肉兔中毒性疾病的防治182

1.中毒病治疗原则182

2.常见的农药中毒病183

3.霉变饲料与有毒饲料中毒185

4.灭鼠饵中毒189

附录1 肉兔常用饲料营养成分表191

附录2 兔场常用药物表197