图书介绍
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- 良卷文化编著 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：9787121205576
- 出版时间：2013
- 标注页数：176页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：180页
- 主题词：茶叶－文化－中国
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图书目录
茶具8
茶具种类8
茶具的选择25
茶具的清洗方法41
水44
泡茶用水44
水温控制49
茶艺54
茶叶分量的控制54
茶叶的浸泡时间57
泡茶时需要洗茶吗59
茶叶可以冲泡几次60
如何控制茶汤的浓度61
常喝浓茶好不好64
“功夫茶”和“工夫茶”的不同65
泡茶次序的先后66
泡茶技法之传统泡法69
泡茶技法之潮州泡法72
泡茶技法之潮州功夫茶泡法77
泡茶技法之盖碗泡潮州功夫茶83
泡茶技法之上、中、下投法85
泡茶技法之安溪泡法88
泡茶技法之宜兴泡法90
野外泡法95
茶叶选择与鉴赏98
绿茶98
黑茶115
乌龙茶124
红茶132
白茶138
花茶142
茶叶的储存147
茶道礼仪154
容妆154
姿态156
礼节161
茶的妙用168
茶渣的妙用168
茶的保健功效172
不同茶叶适合的季节175