图书介绍
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- 石曾业主编；尹萍，张明副主编 著
- 出版社： 北京：旅游教育出版社
- ISBN：9787563723928
- 出版时间：2012
- 标注页数：257页
- 文件大小：52MB
- 文件页数：270页
- 主题词：饭店－市场营销学
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图书目录
第一章 酒店市场营销概述1
第一节 酒店市场营销概念2
第二节 酒店市场营销人员的基本素质5
第三节 酒店市场营销管理的功能11
第四节 酒店市场营销面临的挑战与发展趋势14
第二章 酒店市场营销中的环境分析20
第一节 酒店市场营销环境概述21
第二节 酒店微观营销环境因素23
第三节 酒店宏观营销环境因素26
第四节 酒店市场营销环境分析方法32
第三章 酒店营销中的心理学——人们为何购买酒店产品37
第一节 酒店营销中的黑箱——刺激—反应模式39
第二节 酒店顾客的购买决策——探究“黑箱”内幕40
第三节 酒店主要顾客市场分析59
第四章 酒店市场营销的顾客调研——营销的生命线66
第一节 酒店市场营销信息系统67
第二节 酒店市场营销调研69
第三节 酒店市场预测92
第五章 酒店市场营销分析100
第一节 酒店市场细分103
第二节 选择酒店目标市场106
第三节 酒店的市场定位107
第六章 酒店产品的营销117
第一节 酒店产品概述118
第二节 酒店产品生命周期策略120
第三节 酒店新产品开发126
第七章 酒店产品定价和收益管理134
第一节 理解酒店产品定价135
第二节 酒店产品定价常用方法137
第三节 酒店收益管理144
第四节 酒店产品定价的实施150
第八章 酒店营销渠道的分析与选择160
第一节 营销渠道与酒店营销渠道163
第二节 酒店营销渠道管理169
第三节 营销渠道开拓182
第九章 建立良好的酒店顾客关系195
第一节 酒店顾客忠诚度管理197
第二节 酒店公共关系管理206
第三节 酒店广告策略215
第十章 酒店市场营销的发展趋势227
第一节 中国酒店业的发展现状和趋势228
第二节 酒店市场营销的发展趋势248
参考文献256