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第一章 请客吃饭，必懂心理之战1

1 适度为客人制造悬念3

2 巧用激将法，将客人拉上你的餐桌5

3 将“我们”挂在嘴上8

4 设宴要发现他人的心理需要10

5 利用饭局增进感情12

6 饭局中斤斤计较要不得14

7 饭局讲究的是互利互惠17

8 通过感情牌，赢得饭局19

第二章 成竹于胸，熟谙饭局背后的潜规则21

1 餐桌之上，亦方亦圆少不得23

2 巧用“圆场”获人情25

3 饭局应酬要分清轻重缓急27

3 无心插柳柳成荫29

4 大智若愚巧应局31

5 宴会上敢于做第一个“吃亏”人33

6 在饭局之中，绕个圈子更好成事35

7 接近热局，做热门人物37

8 借助饭局，让自己走得更远39

第三章 滴水不漏，完美饭局重在设“局”41

1 设宴不可太寒酸43

2 注重细节，分清场合与档次45

3 细微之处，方显完美之局48

4 不同地区与民族，应不同相待50

5 赴宴时邀重量级人物同行，以壮声势53

6 请客吃饭，客人的年龄须区分对待55

7 开设饭局，莫有施恩于人的感觉57

8 放下身段，吃吃喝喝间拉近关系59

第四章 成功相邀，不可或缺的诀窍61

1 饭局不可缺少捧场之人63

2 餐桌上要懂得为人做掩饰65

3 各大邀请招法，令你成功邀请67

4 确立目标，成功相邀69

5 在称呼上打动人心72

6 巧妙邀请重量级人物75

7 如何面对邀请之人的拒绝77

8 发现其喜好，实现成功邀请80

第五章 注重礼仪，找准自己的饭局角色83

1 借助于装束，达到自己的目的85

2 注重饭局中的行为举止88

3 奉茶时不可缺少的礼节91

4 饭局中敬烟也需要礼节94

5 餐桌上，你得分清楚谁是谁97

6 餐桌上，让微笑尽情发挥其魅力99

7 最熟悉的人聚会，也不可满口脏话101

8 餐桌上的礼节不能少103

第六章 选好开场，饭局中的交际最重要105

1 巧妙的自我介绍可以赢得好感107

2 为客人之间做好介绍109

3 招呼一定要“打”得正确111

4 用寒暄的语言打好开场113

5 善用握手术，让彼此间亲密接触115

6 善于运用幽默的话开场118

7 见什么人说什么话120

第七章 宾主相欢，不可不知的点餐技巧123

1 当遇到点菜陷阱时，如何见招拆招125

2 选对点菜的对象，方能为饭局添色128

3 点酒水需要分清场合131

4 点菜切不可因小失大134

5 掌握点主食的技巧136

6 中餐与西餐的点菜方法138

7 注重色香味形，为饭局增色141

8 如何点出令主客满意的饭菜143

第八章 得体应酬，用餐过程中的潜规则145

1 得体应酬可以反映一个人的素养147

2 说话一定要讲究分寸149

3 说话要委婉，言多必失152

4 饭桌之上过分拘谨要不得154

5 酒逢知己千杯少，寻找共鸣156

6 巧借私人话题，增加亲切感159

7 为他人捧场，便是捧自己161

8 餐桌上，不可不重视的陌生人163

第九章 情场饭局，在浪漫氛围中攻克芳心165

1 让音乐为烛光晚餐增光添彩167

2 邀请异性不可过于绵软170

3 宴请异性，应当以礼相待173

4 莫让宴会形象毁掉了爱情175

5 在餐桌上给恋人的家人留下好印象177

6 不要吝啬你的赞美179

7 餐桌上的好口才，令你收获爱情182

第十章 职场饭局，在吃吃喝喝中增进感情185

1 宴请领导，需要以工作为先187

2 吃饭时，为领导保留面子189

3 与同事一起用餐，需要以同欢为重191

4 掌握说话的艺术，不要伤害他人的自尊193

5 与下属一起用餐，需要以真情动人195

6 灵活变通，让你更好地应“局”198

7 应对饭局，要善于保全自身200

8 饭局，让上下级之间更好地互动203

第十一章 商场饭局，在推杯换盏中搞定生意205

1 饭局可以不断打造人脉207

2 在饭局之间公平竞争，等价交易209

3 在饭桌上双赢211

4 与客户一起用餐，杯酒之间的暗战213

5 巧设宴请，达到目的216

6 通过饭局，达成合作218

7 坚守饭桌上的最后底线220

8 借助饭局，将名气打出去222

第十二章 官场饭局，在觥筹交错中打通仕途225

1 莫忽视饭局中任何一个小人物227

2 在饭局中要掌握好与领导的距离230

3 请客吃饭也是一种利益的角逐232

4 官场宴请，切不可锋芒毕露235

5 学会投其所好，巧妙应对官场饭局238

6 不要接受不堪重负的宴请241

7 巧妙设宴，体现领导风范243

8 巧妙应对不速之客245