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概述1

大事记7

一、古代7

二、中华民国时期26

三、中华人民共和国时期31

第一章 盐业资源74

第一节 成陆过程74

第二节 海水与潮汐76

第三节 滩涂与土壤78

第四节 草荡79

第五节 气象80

第二章 建置沿革89

第一节 盐务机构89

第二节 中共组织101

第三节 群团组织102

第四节 公署105

第三章 盐场114

第一节 草煎盐场116

第二节 改良盐场136

第三节 滩晒盐场141

第四节 其他盐场149

第四章 盐业基本建设156

第一节 煎盐基本建设156

第二节 板晒盐基本建设159

第三节 滩晒盐基本建设159

第四节 盐需物资169

第五章 盐民171

第一节 盐区人口171

第二节 劳动力172

第三节 灶户管理175

第六章 盐业生产178

第一节 生产设施178

第二节 制盐工艺185

第三节 季节与盐事190

第四节 品种、产量、质量193

第五节 抗灾201

第七章 盐商204

第一节 盐商制度204

第二节 垣商206

第三节 运商207

第四节 盐贩与铺户210

第五节 盐业公司214

第六节 基层网点221

第八章 盐斤储运225

第一节 公收集坨225

第二节 调运228

第三节 运具运道236

第四节 仓储241

第九章 盐斤销售248

第一节 销区248

第二节 销法250

第三节 品种与销量253

第四节 盐价259

第十章 多种经营271

第一节 水产养殖业271

第二节 盐化工业278

第三节 农牧副渔工商业281

第四节 盐区物产286

第十一章 经济效益290

第一节 资金与产值290

第二节 销售收入与成本费用293

第三节 盐税与利润297

第四节 劳动生产率303

第十二章 盐垦306

第一节 废灶兴垦306

第二节 盐垦公司312

第三节 兴垦废灶320

第四节 退盐转养322

第十三章 盐务管理325

第一节 场务管理325

第二节 运销管理334

第三节 税务管理340

第四节 缉务管理347

第十四章 企业管理358

第一节 企业整顿358

第二节 企业改革360

第三节 经营管理362

第四节 思想政治工作368

第十五章 盐政371

第一节 中国历代盐政371

第二节 张謇改革中国盐政379

第三节 当代南通盐业体制385

第十六章 盐法395

第一节 盐法律例395

第二节 盐务司法401

第十七章 盐区风土404

第一节 盐区方言404

第二节 盐户风俗405

第三节 盐区歌谣412

第四节 盐业谚语418

第五节 盐区故事传说422

第十八章 盐民生活435

第一节 古代盐民生活435

第二节 近代盐民生活438

第三节 现代盐民生活442

第四节 当代盐业职工生活445

第十九章 盐民斗争454

第一节 历代灶民斗争454

第二节 如皋盐民自卫队463

第三节 革命战争年代盐务工作467

第二十章 盐区军事474

第一节 历代武备474

第二节 历代兵略478

第三节 倭寇480

第二十一章 盐枭与海盗488

第一节 盐枭488

第二节 宋元明清海盗490

第三节 民国前期海盗491

第四节 民国后期海盗500

第二十二章 盐业科学技术512

第一节 煎盐科技512

第二节 板晒盐科技516

第三节 滩晒盐科技517

第四节 科研组织人员与成果521

第二十三章 盐区教育文化与公益事业527

第一节 盐区教育527

第二节 盐区文化536

第三节 盐区体育卫生542

第四节 盐区慈善546

第二十四章 盐区名胜古迹553

第一节 明清盐区著名山水、建筑物及古迹553

第二节 明清盐区胜景诗565

第三节 盐业文物古迹567

第二十五章 盐官576

第一节 盐务官制576

第二节 历代盐官职名表590

第三节 民国盐官及革命盐务干部职名表608

第四节 新中国盐务干部职名表611

第五节 1994年以来享受县处级待遇离退休干部表627

第六节 1979—2005年副场级以上逝世干部表628

第二十六章 人物630

第一节 历代人物小传630

第二节 各类知名人士表701

第二十七章 艺文715

第一节 著作715

第二节 墓志718

第三节 诰命719

第四节 奏摺719

第五节 碑记720

第六节 杂论736

第七节 诗词赋737

第八节 新闻通讯753

第二十八章 杂记767

第一节 盐区地名考767

第二节 盐区历代自然灾害774

第三节 盐区传奇779

第四节 盐区诗话782

第五节 栟茶场徐述夔诗案786

第六节 两淮盐区七修盐法志787

第七节 盐区长寿老人791

第八节 遗闻轶事793

附录812

一、历代制诏812

二、清代引式815

三、盐务法规816

1．私盐治罪法（1914）816

2．盐法（1931）817

3．中央人民政府政务院关于全国盐务工作的决定（1950）820

4．苏北人民行政公署布告（1950）821

5．私盐查缉处理暂行办法（1951）822

6．淮南盐场管理细则（草案）（1951）823

7．中华人民共和国盐税条例（草案）（1984）（存目）823

8．盐税稽征管理试行办法（1985）（存目）823

9．江苏省盐政管理办法（1987）（存目）823

10．关于食盐计划管理暂行办法（1988）（存目）823

11．盐业管理条例（1990）（存目）823

12．江苏省《盐业管理条例》实施办法（1991）（存目）824

13．盐业行政执法办法（1991）（存目）824

14．关于加强盐行业管理的若干规定（1993）（存目）824

15．国务院关于进一步依法加强盐业管理问题的批复（1994）（存目）824

16．食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例（1994）（存目）824

17．江苏省盐务管理局等八部门关于加强食盐市场管理的通告（1995）（存目）824

18．江苏省食盐加碘消除碘缺乏危害实施办法（1996）（存目）824

19．食盐专营办法（1996）（存目）824

20．南通市计委等十一部门关于进一步做好食盐加碘和盐市场管理工作的意见（1996）824

21．江苏省盐务管理局工商行政管理局关于加强盐产品销售管理的通告（2000）（存目）825

22．食盐价格管理办法（2003）（存目）825

四、南通盐区生产工艺操作规程826

1．草煎盐826

如东盐场生产技术操作规程初稿（1955）826

2．滩晒盐831

南通市制盐工艺操作规程（1984）831

3．加碘盐834

南通市加碘盐工艺操作规程（2001）834

五、南通市盐业行政执法程序835

南通市盐务管理局盐业行政执法公示（2005）835

六、国有盐场盐业公司改制文件选录837

1．关于同意启东盐场改制的批复（1996）837

2．关于对如东盐场实施产权制度改革的批复（2003）838

3．市政府关于同意江苏省盐业公司南通分公司资产重组的批复（2005）839

主要资料来源及引用参考文献目录841

本志编撰始末847

南通盐业志跋850