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第一章 绪论1

第一节 概述1

一、天然药物化学的研究对象1

二、天然药物化学的研究内容2

三、天然药物化学的任务和意义4

四、国内外天然药物化学研究进展与发展趋势5

第二节 天然药物化学成分及生物合成简介7

一、天然药物化学成分类型简介7

二、主要生物合成途径9

第三节 生物转化研究进展14

第二章 天然药物化学成分的提取、分离和结构研究方法18

第一节 天然药物化学成分的提取方法18

一、溶剂提取法19

二、水蒸气蒸馏法21

三、升华法22

四、现代提取方法22

第二节 天然药物化学成分的分离方法24

一、两相溶剂萃取法24

二、结晶法26

三、沉淀法27

四、膜分离法27

五、色谱法28

六、其他分离方法37

第三节 天然药物化学成分的结构测定方法38

一、化合物的纯度测定39

二、结构研究的一般程序39

三、结构研究中常用的波谱分析方法40

第四节 天然药物化学成分的结构修饰49

一、天然药物化学成分结构修饰的准则49

二、天然药物化学成分结构修饰的方法50

第五节 天然药物化学成分的生物转化与代谢52

一、水解反应52

二、还原反应52

三、氧化反应53

四、结合反应53

第三章 生物碱57

第一节 概述57

一、生物碱的含义、分布及存在形式57

二、生物碱的生物活性58

三、生物碱的生物合成反应58

第二节 生物碱的结构与生源关系59

一、鸟氨酸系生物碱60

二、赖氨酸系生物碱61

三、酪氨酸系生物碱62

四、色氨酸系生物碱63

五、邻氨基苯甲酸系生物碱65

六、组氨酸系生物碱65

七、氨基化作用产生的生物碱66

八、甾体类生物碱67

第三节 生物碱的理化性质67

一、性状、旋光性、溶解性67

二、碱性69

三、沉淀反应74

四、显色反应75

第四节 生物碱的提取分离76

一、总生物碱的提取76

二、生物碱的分离77

第五节 生物碱的检识81

一、薄层色谱81

二、纸色谱82

三、高效液相色谱82

四、气相色谱83

第六节 生物碱的结构测定83

一、波谱法在生物碱结构测定中的应用83

二、生物碱结构研究实例87

第七节 含生物碱的天然药物实例91

一、麻黄91

二、延胡索92

三、黄连94

四、洋金花96

五、苦参98

第四章 糖和苷类化合物101

第一节 糖和苷的分类101

一、糖的分类101

二、苷的分类106

第二节 糖和苷的理化性质110

一、糖的理化性质110

二、苷的理化性质113

三、糖和苷的检识114

第三节 苷键的裂解115

一、酸水解115

二、碱水解116

三、酶催化水解116

四、乙酰解反应117

五、氧化裂解法117

六、酸催化甲醇解117

第四节 糖和苷的提取分离118

一、糖的提取分离118

二、苷的提取分离120

第五节 糖和苷的结构测定121

一、多糖及苷的纯度测定121

二、多糖及苷的分子量测定122

三、糖和苷中糖的种类和糖的数目测定122

四、苷中苷元和糖、糖和糖之间连接位置的确定123

五、糖与糖之间连接顺序的确定124

六、苷键构型的确定124

七、多糖结构研究实例126

第五章 醌类化合物129

第一节 醌类化合物的结构、分类与生物活性129

一、苯醌类129

二、萘醌类130

三、菲醌类131

四、蒽醌类132

第二节 醌类化合物的理化性质136

一、物理性质136

二、化学性质136

第三节 醌类化合物的提取与分离139

一、醌类化合物的提取139

二、醌类化合物的分离140

三、醌类化合物的提取与分离实例141

第四节 醌类化合物的检识142

一、理化检识142

二、色谱检识142

第五节 醌类化合物的结构测定143

一、紫外光谱143

二、红外光谱145

三、核磁共振氢谱145

四、核磁共振碳谱146

五、质谱147

六、醌类衍生物的制备148

七、醌类化合物结构研究实例150

第六节 含醌类化合物的天然药物实例151

一、紫草151

二、丹参152

三、虎杖152

第六章 苯丙素类化合物155

第一节 概述155

第二节 简单苯丙素类156

一、简单苯丙素类的结构及分类156

二、简单苯丙素类的提取与分离157

三、简单苯丙素的研究实例157

第三节 香豆素类158

一、香豆素的结构与分类158

二、香豆素的理化性质160

三、香豆素的提取分离方法162

四、香豆素的检识163

五、香豆素的结构研究163

六、含香豆素的天然药物实例——秦皮166

第四节 木脂素167

一、木脂素的结构类型与生物活性167

二、木脂素的理化性质170

三、木脂素的提取与分离171

四、木脂素的结构测定172

五、含木脂素的天然药物实例——五味子175

第七章 黄酮类化合物178

第一节 概述178

一、黄酮类化合物生物合成的基本途径178

二、黄酮类化合物的生物活性179

第二节 黄酮类化合物的结构与分类181

一、黄酮类182

二、黄酮醇类182

三、二氢黄酮类183

四、二氢黄酮醇类183

五、异黄酮类184

六、二氢异黄酮类184

七、高异黄酮类185

八、查耳酮类185

九、二氢查耳酮类186

十、橙酮类186

十一、花色素类186

十二、黄烷醇类186

十三、双黄酮类187

十四、其他黄酮类188

第三节 黄酮类化合物的理化性质及显色反应189

一、性状189

二、溶解性190

三、酸性与碱性191

四、显色反应191

第四节 黄酮类化合物的提取与分离194

一、黄酮类化合物的提取194

二、黄酮类化合物的分离195

三、黄酮类化合物的提取分离实例198

第五节 黄酮类化合物的色谱检识199

一、薄层色谱法199

二、纸色谱法200

第六节 黄酮类化合物的结构测定201

一、紫外及可见光谱201

二、核磁共振谱204

三、质谱212

四、黄酮类化合物结构研究中应注意的问题215

五、黄酮类化合物的结构研究实例217

第七节 含黄酮类化合物的天然药物实例219

一、槐米219

二、黄芩220

三、葛根221

四、银杏叶222

第八章 鞣质及其他酚类225

第一节 鞣质225

一、鞣质的化学结构与分类225

二、鞣质的理化性质232

三、鞣质的提取与分离233

四、鞣质的检识235

五、除去鞣质的方法237

六、鞣质的结构研究237

七、鞣质结构研究实例242

第二节 其他酚类242

一、茋类242

二、缩酚酸类247

三、多聚间苯三酚类252

第九章 萜类和挥发油255

第一节 概述255

一、萜类的含义和分类255

二、萜类的生源学说256

第二节 萜类258

一、萜类的结构类型及重要代表物258

二、萜类化合物的理化性质272

三、萜类化合物的提取分离274

四、萜类化合物的结构测定275

五、含萜类化合物的天然药物研究实例278

第三节 挥发油280

一、挥发油的组成与分类281

二、挥发油的理化性质283

三、挥发油的提取与分离284

四、挥发油成分的鉴定288

五、挥发油的研究实例289

第十章 三萜及其苷类294

第一节 概述294

一、三萜类化合物的生物合成294

二、三萜类化合物的生物活性296

第二节 三萜类化合物的结构与分类296

一、四环三萜的结构类型299

二、五环三萜的结构类型301

第三节 三萜类化合物的理化性质303

一、物理性质303

二、化学性质304

三、溶血作用304

第四节 三萜类化合物的提取与分离305

一、三萜皂苷的提取305

二、三萜皂苷的分离305

三、三萜皂苷的提取分离实例306

第五节 三萜类化合物的检识307

一、理化检识307

二、色谱检识307

第六节 三萜类化合物的结构测定308

一、紫外光谱308

二、核磁共振谱308

三、质谱310

四、结构研究实例310

第七节 含三萜皂苷的天然药物实例312

一、人参312

二、甘草314

三、柴胡315

第十一章 甾体及其苷类318

第一节 概述318

一、甾体化合物的结构与分类319

二、甾体化合物的生物合成途径319

三、甾体类化合物的颜色反应320

第二节 强心苷类化合物321

一、概述321

二、强心苷的结构与分类322

三、强心苷的结构与活性的关系324

四、强心苷的理化性质325

第三节 甾体皂苷336

一、概述336

二、甾体皂苷的结构与分类337

三、甾体皂苷的理化性质339

四、甾体皂苷的提取与分离340

五、甾体皂苷的检识341

六、甾体皂苷类化合物的波谱特征341

七、含甾体皂苷的天然药物实例343

第四节 C21甾类化合物347

一、概述347

二、C21甾类化合物的结构特点与主要性质347

第五节 植物甾醇类347

一、概述347

二、植物甾醇类的结构特点与主要性质348

第六节 胆汁酸类化合物348

一、概述348

二、胆汁酸的结构特点349

三、胆汁酸的化学性质349

四、胆汁酸的检识350

五、胆汁酸的提取分离350

六、含胆汁酸的天然药物实例351

第七节 昆虫变态激素352

一、概述352

二、昆虫变态激素的结构特点与主要性质353

第十二章 海洋天然药物355

第一节 概述355

第二节 海洋天然药物的结构类型与生物活性356

一、大环内酯类化合物356

二、聚醚类化合物358

三、肽类化合物360

四、C15乙酸原化合物361

五、前列腺素类似物362

第三节 海洋天然药物的提取与分离方法363

一、海洋天然药物的提取364

二、海洋天然药物的分离364

三、海洋天然药物的研究实例365

第十三章 天然药物的研究与开发369

第一节 天然药物开发的一般程序371

一、新药研发的两个阶段371

二、研究对象和研究方法的确定372

第二节 天然活性成分的研究方法373

一、研究思路与方法373

二、研究与开发实例374

附录 主要药用天然化合物378

一、生物碱类378

二、萜类383

三、苯丙素类389

四、黄酮类391

五、甾体类394

六、醌类396

七、其他类397