图书介绍

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中国0-6岁儿童膳食指南
  • 杨国军编著 著
  • 出版社: 北京:中国妇女出版社
  • ISBN:9787512713818
  • 出版时间:2017
  • 标注页数:189页
  • 文件大小:21MB
  • 文件页数:204页
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图书目录

第一章 0~6个月婴儿喂养指南2

01体格监测2

0~6个月婴儿身长体重标准3

0-6个月婴儿的生长发育特点10

0~6个月婴儿的消化功能13

0~6个月婴儿的排泄功能15

0~6个月婴儿的智力发育18

02营养需求20

母乳喂养新生儿应按需喂养20

用称量体重的方法判断母乳是否充足23

人工喂养的婴儿要按体重给予配方奶粉24

03膳食指南26

纯母乳喂养是最好的喂养方式26

产后尽早开奶,初乳营养最好28

母乳喂养婴儿要及时补充适量维生素K31

人工喂养要选择合适的配方食品33

04喂养宜忌35

至少坚持纯母乳喂养6个月35

婴儿不宜喝鲜牛奶36

纯母乳喂养婴儿无须再喂水38

哺乳期妈妈饮食三大忌39

人工喂养婴儿两顿奶之间要补充水40

通过计算奶粉的热量和测量体重来防止婴儿肥胖41

推荐食谱43

第二章 6~12个月婴儿喂养指南48

01体格监测48

6~12个月婴儿身长体重标准48

6~12个月婴儿的生长发育特点51

6~12个月婴儿的消化和排泄功能52

6~12个月婴儿大脑和智力发育53

02营养需求54

逐渐减少喂奶次数,增加辅食54

适当尝试半固体食物55

每天大约需要10毫克的铁56

03膳食指南58

奶类优先,继续母乳喂养58

及时合理添加辅食61

尝试食物多样化61

从6个月开始添加泥糊状食物62

7~9个月可添加半固体食物63

10~12个月可进食以固体食物为主的膳食63

膳食应少糖、无盐、不加调味品64

逐渐让婴儿自己进食,培养良好的进食习惯64

04喂养宜忌65

避免饮食单一化65

辅食不宜过硬66

不要强迫婴儿进食66

每日饮奶不应少于600毫升66

1岁以内婴儿忌用蜂蜜做辅食67

婴儿辅食也要粗细搭配68

婴儿不宜喝冷饮68

防止婴儿营养不良69

注意婴儿补钙误区71

防止婴儿食物过敏72

缺铁性贫血的婴儿如何喂养73

如何喂养缺钙的婴儿75

婴儿腹泻时如何喂食76

婴儿食欲不佳怎么办77

推荐食谱80

第三章 1~3岁幼儿喂养指南100

01体格监测100

1~3岁幼儿身高体重标准101

1~3岁幼儿的生长发育特点104

1~3岁幼儿的消化和排泄功能107

1~3岁幼儿的大脑和智力发育108

02营养需求110

1~3岁幼儿发育所需的营养成分110

要摄入足够的热能和蛋白质113

适当添加含铁丰富的食物114

多吃含钙食物114

03膳食指南116

从母乳或其他乳制品逐步过渡到多种多样的食物116

选择营养丰富、易消化的食物117

采用适宜的烹调方式,单独加工制作膳食117

在良好的环境下规律进餐,重视良好饮食习惯的培养118

合理安排零食,避免过瘦或过胖118

每天足量饮水,少喝饮料119

04喂养宜忌120

1~3岁幼儿一日三餐安排120

防止食物过敏121

给幼儿吃水果要适度122

饮食不宜太过精细122

防止幼儿营养过剩123

不要用乳饮料代替奶制品124

改正幼儿不吃蔬菜的习惯125

纠正幼儿偏食的习惯125

提高幼儿吃饭兴趣126

不要给幼儿滥用营养素127

幼儿安全饮食须知128

1~3岁幼儿膳食制作要点129

不宜多食巧克力131

远离含铅食物的危害132

罐头食品不宜多吃133

少吃笋类食品133

推荐食谱135

第四章 3~6岁学龄前儿童喂养指南144

01体格监测144

3~6岁学龄前儿童身高体重标准144

3~6岁学龄前儿童生长特点147

3~6岁学龄前儿童消化和排泄功能149

3~6岁学龄前儿童大脑和智力发育149

02营养需求151

有助儿童长高的食物151

有效判断儿童是否营养缺乏的4种方法153

保证足够的铁和碘的摄入154

每天至少保证摄入200克蔬菜155

03膳食指南157

食物多样,谷类为主157

多吃新鲜蔬菜和水果158

经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉159

每天饮奶,常吃大豆及其制品160

膳食应清淡少盐160

正确选择零食161

食量与体力活动要平衡,保证体重正常增长162

注意饮食卫生163

04喂养宜忌164

防止儿童挑食或偏食164

养成吃早餐的习惯165

不宜用水果代替蔬菜166

防止儿童过多吃糖167

让孩子吃点儿粗粮168

饮食中要预防儿童铅中毒169

儿童运动后的营养安排170

不宜吃烧烤类食物170

推荐食谱172

附录177

附录1 0~6岁儿童每日营养素摄入量参考表177

附录2 0~6岁宝宝体重与身高计算公式178

附录3 0~3岁中国正常儿童体重发育标准179

附录4 0~3岁中国正常儿童头围发育标准181

附表183

表1谷类、杂豆类、薯类主要营养素含量表(以100克可食部计)183

表2蔬菜主要营养素含量表(以100克可食部计)184

表3水果主要营养素含量表(以100克可食部计)186

表4肉类、蛋类和鱼类主要营养素含量表(以100克可食部计)187

表5大豆制品主要营养素含量表(以100克可食部计)188

表6奶类主要营养素含量表(以100克可食部计)189

表7坚果主要营养素含量表(以100克可食部计)189

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