图书介绍
人人都爱经典蛋糕配方PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 国明编 著
- 出版社： 北京：中国纺织出版社
- ISBN：9787506479769
- 出版时间：2012
- 标注页数：119页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：125页
- 主题词：蛋糕－制作
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图书目录
制作蛋糕前要做的工作6
制作蛋糕常用工具和模具7
制作蛋糕常用材料10
蛋糕的基础操作12
家庭烤箱使用小常识17
Part 01 香浓黄油蛋糕18
经典黑巧克力蛋糕20
榛果巧克力蛋糕22
传统布朗尼蛋糕24
巧克力费南雪26
贝壳小蛋糕28
杏仁柠香小蛋糕30
香蕉巧克力玛芬32
南瓜玛芬34
苹果玛芬36
玉米培根蛋糕38
新鲜果酱蛋糕40
什锦果干芝士蛋糕42
无花果鲜奶油蛋糕44
蜜桃翻转蛋糕46
大理石磅蛋糕48
Part 02 松软低脂蛋糕50
原味戚风蛋糕52
可可戚风蛋糕54
蜂蜜抹茶蛋糕55
南瓜戚风蛋糕56
全麦蛋糕58
椰香蛋糕60
焦糖戚风蛋糕62
蔓越莓天使蛋糕64
酸奶蛋糕66
糯米小蛋糕68
玫瑰芝士蛋糕卷70
草莓果酱蛋糕卷72
双色抹茶蛋糕卷74
肉松蛋糕卷76
芝士夹心小蛋糕78
Part 03 浓郁芝士蛋糕80
经典提拉米苏82
樱桃冻芝士蛋糕84
巧克力冻芝土蛋糕86
苹果派芝士蛋糕87
焦糖香梨芝士蛋糕88
大理石芝士蛋糕90
纽约芝士蛋糕92
原味烤芝士蛋糕94
蓝莓芝士蛋糕96
轻乳酪蛋糕98
抹茶冻芝士蛋糕100
柠檬冻芝士蛋糕101
Part 04 魅力装饰蛋糕102
白巧克力树莓蛋糕104
莓香抹茶奶油蛋糕106
松子巧克力蛋糕108
卡通奶油蛋糕110
玫瑰奶油蛋糕114