图书介绍
动物卫生监督与检疫PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王志君主编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109038564
- 出版时间：1995
- 标注页数：836页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：844页
- 主题词：
PDF下载
下载说明
动物卫生监督与检疫PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
目录1
绪论1
第一章 家畜家禽重要传染病、寄生虫病检疫10
第一节 概述10
第二节 病理检验常识15
第三节 病料的选取与送检17
第四节 重要传染病、寄生虫病的检疫26
口蹄疫26
蓝舌病46
牛瘟50
鸡瘟（A型流感）52
牛肺疫（牛传染性胸膜肺炎）53
非洲猪瘟63
猪瘟66
猪传染性水疱病70
非洲马瘟72
炭疽77
布氏杆菌病89
结核病100
副结核109
流行性乙型脑炎113
猪丹毒117
猪肺疫120
猪霉形体肺炎124
猪密螺旋体痢疾129
猪传染性萎缩性鼻炎131
牛地方性白血病136
牛流行热140
牛传染性鼻气管炎141
粘膜病145
山羊关节炎—脑炎150
羊痘153
绵羊梅迪—维斯纳病154
鼻疽156
马传染性贫血169
马鼻腔肺炎188
鸡新城疫189
禽霍乱200
马立克氏病（MD）201
禽白血病204
鸡白痢207
鸭瘟（DP）211
小鹅瘟214
鸡传染性法氏囊病（IBD）217
鸡传染性支气管炎（IB）220
鸡传染性喉气管炎（ILT）222
兔病毒性败血病225
兔螺旋体病232
兔魏氏梭菌病233
兔出血性败血症234
疥癣病236
钩端螺旋体病238
日本血吸虫病252
弓形体病255
焦虫病258
锥虫病261
旋毛虫病263
猪囊尾蚴病274
棘球蚴病276
球虫病278
第二章 市场肉类检验280
第一节 市场肉类检验的目的、意义280
第二节 市场肉类的卫生标准280
第三节 市场肉类检验方法284
第四节 市场肉类卫生状态的确定329
第五节 市场肉类常见疾病与病理变化338
第六节 野味的卫生检验352
第七节 食用动物肉的鉴别356
第三章 屠宰加工企业的卫生监督与检验368
第一节 屠宰加工企业的建立及其卫生要求368
第二节 屠畜收购、运输的兽医卫生监督370
第三节 屠畜的宰前检验与管理371
第四节 屠宰加工的兽医卫生监督381
第五节 屠畜的宰后检验389
第六节 屠宰场污水COD、BOD监测428
第四章 动物性食品微生物污染与检验436
第一节 炭疽肉的检验436
第三节 细菌毒素的检验438
第二节 猪丹毒肉的检验438
第四节 冻肉的兽医卫生检验448
第五节 蛋与蛋制品的卫生检验455
第六节 乳与乳制品的卫生检验470
第七节 鱼类的卫生检验489
第五章 动物性食品理化检验496
第一节 正确浓度的表示法498
第二节 肉的理化检验506
第三节 肉食品的理化检验526
第四节 蛋品的理化检验550
第五节 乳与乳制品的理化检验554
第六节 鱼的理化检验566
第七节 蜂蜜掺假的检验569
第六章 特殊动物检疫572
第一节 蜜蜂的检疫572
美洲幼虫腐臭病573
欧洲幼虫腐臭病577
囊状幼虫病577
孢子虫病580
蜜蜂螨病583
壁虱病585
第二节 鸽的检疫587
鸽霍乱589
鸽伤寒589
鸽副伤寒591
鸽丹毒591
鸽的结核病591
鸟疫592
曲霉菌病593
链球菌病594
鸽痘595
鸽虱595
鸽新城疫595
第三节 狗的检疫598
狂犬病598
伪狂犬病600
犬瘟热602
犬出血性肠炎603
第四节 猫病的检疫605
猫鼻疽606
猫的口蹄疫606
猫的布氏杆菌病606
猫的弓形体病607
猫传染性肠炎607
猫耳螨病608
第五节 水貂疫病的检疫609
第六节 鱼病的检疫618
传染性胰脏坏死病619
鲤春病毒病620
传染性造血器官坏死病620
病毒性出血败血症621
鳔炎症622
眩转病623
鱼的鳃霉病623
鱼的疖疮病624
第七章 兽医卫生消毒626
第一节 消毒在兽医卫生上的意义626
第二节 兽医卫生消毒工作发展概况629
第三节 消毒的范围与消毒器械631
第四节 消毒的方法632
第五节 一般消毒的实施与操作688
第六节 重要疫病和设施的消毒699
第七节 传染病病畜尸体的处理717
第八节 鱼场消毒719
第八章 动物卫生监督与检疫法规722
家畜家禽防疫条例722
家畜家禽防疫条例实施细则726
中国兽医卫生监督实施办法739
兽医卫生证、章及标志管理办法777
中国兽医卫生行政处罚办法781
畜禽及畜禽产品防疫检疫收费管理办法785
关于发布全国兽医卫生检疫、监督业务专用章印模样式及使用说明的通知790
华北地区禽类检疫实施办法（试行）795
兽医卫生证照填写及应用规范797
动物、动物产品铁路运输监督管理办法802
肉品卫生检验试行规程807
中华人民共和国食品卫生法（试行）821
附录830
参考文献836