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一、向日葵的经济价值1

（一）种子的用途1

（二）食用向日葵油的好处2

（三）花盘和茎秆的用途3

二、向日葵的类型和品种5

（一）向日葵的类型5

（二）主要优良品种6

三道眉7

大马牙7

长岭大嗑8

匈牙利4号8

内蒙古食葵1号9

辽宁食葵1号9

晋葵3号9

派列多维克10

夫尼姆克10

列克尔德11

苏3211

辽葵1号11

白葵3号12

三、向日葵的特征和特性12

（一）种子12

（二）根系14

（三）茎秆15

（四）叶16

（五）花17

四、向日葵的抗逆能力19

（一）耐盐碱能力19

（二）抗旱能力22

（三）耐涝能力23

（四）耐寒能力24

五、向日葵对环境条件的要求25

（一）对土壤的选择25

（二）对肥料元素的需求26

（三）吸收水分的规律30

（四）对温度变化的反应31

（五）对光照的反应33

（六）要求风调雨顺34

六、向日葵的生长发育35

（一）生长发育阶段35

（二）光合产物的积累和分配39

（三）油分的形成和积累42

七、向日葵优质高产栽培技术47

（一）轮作倒茬47

（二）深耕、整地和保墒53

（三）施用基肥和种肥56

（四）适时播种和抗旱躲碱播种59

（五）确定种植密度的依据69

（六）间作套种的方式73

（七）查苗补苗、中耕除草、追肥浇水78

（八）盐碱地播种、保苗技术85

（九）旱薄地起垄耕作技术91

（十）打杈和人工辅助授粉93

（十一）田间选种和收获98

八、向日葵“三系”杂交种的生产应用102

（一）优良杂交种介绍103

白葵杂1号104

辽葵杂1号104

沈葵杂1号104

内葵杂1号105

汾葵杂3号105

龙葵杂1号106

辽葵杂2号106

白葵杂2号107

内葵杂2号107

晋葵杂2号108

白葵杂3号108

辽葵杂3号109

汾葵杂4号109

G101110

辽葵杂4号（食用型）110

（二）向日葵“三系”杂交种制种方法112

九、病虫鸟鼠害的防治116

（一）主要病害117

菌核病117

霜霉病124

褐斑病128

黑斑病129

锈病130

（二）主要虫害131

向日葵螟131

黑绒金龟甲134

蒙古灰象甲136

拟地甲137

地老虎138

桃蛀螟140

（三）寄生草——列当141

（四）主要鸟害146

（五）主要鼠害147

（六）气象灾害150