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辣椒产业配套栽培技术
  • 戴雄泽等编著 著
  • 出版社: 北京:中国农业出版社
  • ISBN:7109063593
  • 出版时间:2000
  • 标注页数:172页
  • 文件大小:7MB
  • 文件页数:180页
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图书目录

第一章 辣椒商品化生产前提1

一、辣椒商品化生产的意义1

二、辣椒生产的适宜条件2

(一)辣椒对环境条件的要求2

(二)辣椒商品化生产的环境条件5

三、辣椒的消费市场特点6

第二章 辣椒栽培的原理与技术8

一、辣椒育苗8

(一)育苗的意义8

(二)育苗设施的类型与构建9

(三)降温育苗设施21

(四)床土21

(五)种子处理25

(六)播种28

(七)苗期管理33

二、辣椒露地栽培技术39

(一)品种选择40

(二)土壤准备40

(三)基肥41

(四)定植42

(五)水分管理43

(六)追肥43

(七)中耕除草培土45

(八)覆盖45

三、辣椒地膜覆盖栽培技术46

(九)采收46

(一)地膜覆盖栽培效果47

(二)品种选择与育苗48

(三)定植前的准备48

(四)定植51

(五)定植后的管理52

四、辣椒塑料大棚栽培技术54

(一)场地选择54

(二)品种选择55

(三)培育适龄壮苗55

(五)定植56

(六)定植后的管理56

(四)整地56

(七)越夏翻秋栽培59

五、辣椒秋延后栽培技术60

(一)品种选择60

(二)育苗60

(三)翻耕整地61

(四)施足基肥62

(五)定植62

(六)定植后的管理62

(七)病虫害防治64

六、辣椒与其他作物间套作技术64

(一)间套作的定义及其作用64

(二)辣椒与其他作物间套作实例66

第三章 辣椒优良品种与其栽培技术70

一、早熟品种70

二、中熟品种79

三、晚熟品种85

第四章 病虫害识别与防治技术94

一、病虫害发生流行的条件及预测94

(一)病害流行发生的条件94

(二)辣椒病害的预测95

(三)辣椒害虫发生流行条件95

(四)害虫调查及预报97

(一)病害防治原理和方法98

二、病虫害防治原理和方法98

(二)辣椒害虫防治原理及方法102

三、辣椒病害症状、防治技术104

(一)苗期病害及防治104

(二)成株期病害109

四、辣椒害虫防治技术123

第五章 辣椒上的农药和肥料施用及其注意事项136

一、辣椒的农药种类与用法136

二、正确用药和安全施药138

(一)正确施药138

(二)安全施药141

三、肥料的种类特性及施用142

(一)无机肥料143

(二)有机肥146

第六章 辣椒销售、贮藏、加工148

一、概述148

二、辣椒贮运149

(一)品种选择和栽培要求149

(二)采收方法150

(三)采后预处理150

(四)选别与包装151

(五)装卸运输152

(六)贮藏环境条件152

(七)辣椒贮藏保鲜技术153

(二)糖制辣椒156

(一)酸甜红辣椒罐头156

三、辣椒加工156

(三)辣椒干制158

(四)辣椒腌制或盐制158

(五)辣椒调味品162

四、辣椒贸易162

(一)辣椒内贸162

(二)辣椒出口164

第七章 辣椒生产的经营与成本核算168

一、市场调查和市场预测168

二、经营决策的确定169

三、核算成本的意义169

四、成本核算170

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