图书介绍
泡菜小百科 汉朝对照PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （韩）朴尚慧编著；宁海译 著
- 出版社： 哈尔滨：黑龙江朝鲜民族出版社
- ISBN：9787538920345
- 出版时间：2015
- 标注页数：173页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：177页
- 主题词：泡菜－菜谱－韩国－汉、朝
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图书目录
Part 1 泡菜的基本知识6
越冬泡菜材料的挑选和初加工6
泡菜材料的腌渍和打浆糊15
Part 219
四季泡菜19
小萝卜缨泡菜19
辣白菜21
黄瓜夹馅泡菜23
萝卜小块泡菜25
萝卜片泡菜27
萝卜水泡菜29
包泡菜31
总角萝卜泡菜33
辣春白菜35
总角萝卜水泡菜37
别味泡菜39
青椒泡菜39
香葱泡菜41
现拌萝卜丝43
老南瓜泡菜45
黄瓜水泡菜47
萝卜干泡菜49
白泡菜51
黄瓜小萝卜缨水泡菜53
萝卜缨泡菜55
桔梗泡菜57
即席泡菜59
辣油菜59
现拌莴苣61
现拌白菜63
营养现拌韭菜65
黄瓜小块泡菜67
垂盆草水泡菜69
苏叶泡菜71
辣菠菜73
现拌小根蒜萝卜丝75
保健汉方泡菜77
黄芪黄瓜夹馅水泡菜77
鲜参萝卜片泡菜79
茄子泡菜81
鲜桔梗泡菜83
营养白泡菜85
生拌老南瓜丝87
沙参泡菜89
绿茶萝卜卷泡菜91
南瓜丝白泡菜93
家乡泡菜95
苹果白泡菜95
整棵辣小白菜97
萝卜缨帮泡菜99
牡蛎萝卜块泡菜101
洋葱泡菜103
茄子干泡菜105
辣芥菜107
牛蒡泡菜109
南瓜干泡菜111
Part 3115
美味辣白菜料理115
辣白菜炒饭115
萝卜块泡菜清曲酱117
白泡菜冷面冰水119
白泡菜荞麦饼121
猪肉辣白菜三合123
辣香葱鱿鱼沙拉125
辣白菜饭饼127
现拌辣白菜海鲜刀切面129
营养韭菜糙米饭131
辣白菜沙司软豆腐沙拉133
辣韭菜鸡肉沙拉135
辣白菜凉粉串面条137
辣白菜营养饭139
总角萝卜米饭奶酪141
辣白菜鱼子饭143
辣白菜小年糕汤145
蒸辣白菜鸡蛋糕147
辣白菜拌面条149
炒辣白菜拉面151
吃剩的辣白菜活用料理153
萝卜丝大酱汤饭153
煎海鲜香葱饼155
干锅白菜帮鲐巴鱼157
萝卜牡蛎饭159
黄瓜辣白菜161
酸辣白菜料理163
辣白菜蒸饺163
辣白菜包饭165
酸辣白菜炖金枪鱼167
酸辣白菜炖鲐巴鱼169
炖酸辣白菜鲜明太鱼171
大酱炖酸辣白菜173