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- 唐玉海，张雯主编；关放，陈麒副主编；王蓓，卞伟，权新军，关放等编委 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：9787030466358
- 出版时间：2015
- 标注页数：219页
- 文件大小：147MB
- 文件页数：226页
- 主题词：化学－高等学校－教材
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图书目录
第1章 绪论1
1.1 化学在现代社会发展中的作用和地位1
1.2 化学学科分类2
1.3 化学变化遵循的基本规律3
思考题5
第2章 化学基础知识6
2.1 元素的起源与合成6
2.2 原子论8
2.3 元素周期表12
2.4 化学键与分子结构14
思考题20
第3章 化学与能源21
3.1 全球能源结构和发展趋势21
3.2 能量产生和转化的化学原理23
3.3 化学在煤、石油和天然气开发利用方面的贡献25
3.4 化学对和平利用核能的贡献30
3.5 化学为开发新能源再立新功33
思考题36
第4章 化学与健康37
4.1 食品中的化学37
4.2 疾病诊断中的化学50
4.3 药物与化学52
4.4 吸烟、酗酒与毒品滥用57
思考题61
第5章 化学与生命科学62
5.1 构成生命的最基本物质62
5.2 分子遗传学的化学基础68
5.3 生物催化与仿生化学72
5.4 生命的起源76
5.5 化学对基因工程的贡献78
思考题81
第6章 化学与环境82
6.1 环境与生态平衡82
6.2 自然环境的结构与功能84
6.3 自然界的元素循环89
6.4 保护自然环境90
6.5 绿色化学104
思考题108
第7章 化学与材料109
7.1 金属材料109
7.2 无机非金属材料113
7.3 高分子材料119
7.4 超导材料125
7.5 电子信息材料127
7.6 复合材料129
7.7 纳米化学与纳米材料131
思考题132
第8章 化学与文物保护133
8.1 概述133
8.2 分析化学在文物保护中的作用135
8.3 高分子化合物在文物保护中的作用138
8.4 化学与青铜文物的保护145
8.5 化学与陶瓷及石质文物的保护149
8.6 化学与壁画及彩绘的保护154
8.7 化学与漆木器的保护156
思考题160
第9章 化学与司法侦查161
9.1 指纹显现161
9.2 血痕的检验164
9.3 爆炸物证的检验166
9.4 文书物质材料检验167
9.5 毒物、毒品分析170
9.6 微量物证的检验174
9.7 DNA分析技术178
9.8 人体气味分析技术180
思考题182
第10章 化学与国防军事183
10.1 火药和“军事四弹”183
10.2 化学武器186
10.3 核武器189
10.4 现代高科技武器装备与化学193
思考题197
第11章 化学与哲学198
11.1 物质的化学组成198
11.2 物质结构201
11.3 化学反应203
思考题210
第12章 化学的继往开来211
参考文献218
元素周期表219