图书介绍
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- 郝月，吴迎霞主编 著
- 出版社： 长春：吉林大学出版社
- ISBN：9787567712010
- 出版时间：2015
- 标注页数：174页
- 文件大小：75MB
- 文件页数：183页
- 主题词：普通化学－高等职业教育－教材
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图书目录
绪论1
第1章 化学与能源3
1.1 常见能源及其有效与清洁利用3
1.2 可持续发展与清洁能源9
1.3 核能与化学能源14
第2章 物质结构 元素周期律16
2.1 原子结构16
2.2 元素周期律 元素周期表21
2.3 化学键26
第3章 物质的量31
3.1 物质的量31
3.2 气体的摩尔体积34
3.3 物质的量浓度36
3.4 化学方程式的计算37
第4章 常见的金属元素及其化合物43
4.1 钠及其化合物43
4.2 铝及其化合物46
4.3 铁及其化合物49
4.4 硬水的软化50
第5章 常见非金属元素及其化合物54
5.1 氯及其化合物54
5.2 氧、臭氧和过氧化氢58
5.3 硫及其化合物59
5.4 氮及其化合物62
5.5 硅及其化合物64
第6章 化学反应速率 化学平衡70
6.1 化学反应速率70
6.2 化学平衡72
6.3 化学平衡的移动74
第7章 电解质溶液79
7.1 强电解质与弱电解质79
7.2 水的电离和溶液的pH81
7.3 离子反应和离子方程式83
7.4 盐类的水解85
7.5 氧化还原反应和电化学基础87
第8章 有机化合物中的烃98
8.1 有机化合物概述98
8.2 甲烷与烷烃100
8.3 乙烯与烯烃105
8.4 乙炔与炔烃108
8.5 苯与芳香烃110
第9章 烃的衍生物116
9.1 乙醇、苯酚和乙醚116
9.2 乙醛和丙酮121
9.3 乙酸和乙酸乙酯125
9.4 氯乙烷和卤代烃128
第10章 化学与材料132
10.1 金属材料132
10.2 非金属材料135
10.3 高分子聚合物与合成材料138
第11章 化学与食品营养144
11.1 油脂144
11.2 糖类146
11.3 蛋白质150
11.4 合理营养与平衡膳食152
学生实验155
实验一 化学实验基本操作和溶液配制155
实验二 重要的非金属化合物的性质158
实验三 化学反应速率和化学平衡160
实验四 电解质溶液pH测定162
实验五 乙烯、乙炔的制法和性质164
实验六 烃的含氧衍生物的性质165
习题参考答案167
参考文献174