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壹 三杯通大道 一斗合自然——唐代酒文化的内涵1

第一节 一尊春酒甘若饴——唐代的酒1

一、酒的起源1

二、唐代的酒类4

第二节 金罍玉斝泛兰英——唐代的酒具8

一、酒具的起源8

二、唐代的酒具9

第三节 一朝权在手 看取令行时——唐代的酒令11

一、酒令的功用11

二、射覆猜拳令12

三、口头文字令13

四、骰盘令、酒筹令、酒牌令及其他14

第四节 酒中有全德——饮酒的哲学16

一、酒与儒家思想16

二、酒与道家精神18

三、酒与佛禅19

四、酒神精神与饮酒哲学21

第五节 壶中别有日月天——酒之文化内涵26

一、酒的物质文化26

二、酒的精神文化28

贰 不可一处无此君——酒在唐诗中的文化功用30

第一节 酒旗风影落春流——唐朝的饮酒风气30

第二节 赋诗开广宴 赐酒酌流霞——朝宴乡饮32

一、朝廷宴会32

二、庆吊与社饮38

第三节 今日登高醉几人——节日饮宴42

一、元日·除夜42

二、寒食·清明·上巳45

三、端午·中秋·重阳49

第四节 调移筝柱促 欢会酒杯频——公私酒宴56

一、会饮行乐56

二、即席赋诗59

三、朋友对饮61

第五节 劝君更进一杯酒——送别饯行64

一、入京赴选64

二、落第贬谪66

三、游宦送别68

第六节 横琴倚高松 把酒望远山——独酌情怀70

一、何以解忧70

二、酒之魅力71

三、独酌成诗72

第七节 吴姬对酒歌千曲——艺妓佐酒75

一、酒筵歌舞75

二、簪花从事78

三、管领春风81

叁 放歌乘美景 醉舞向东风——醉眼中的诗世界84

第一节 脱鞍暂入酒家垆——豪士醉眼中的世界84

一、一饮千钟气如虹84

二、豪侠笑尽一杯酒86

三、马上倾酒论英雄91

第二节 开筵面场圃 把酒话桑麻——隐者醉眼中的世界93

一、亦吏亦隐赛神仙93

二、醉月迷花不事君99

三、醉眼曚眬见桃源103

第三节 隔座送钩春酒暖——情人醉眼中的世界106

一、世界皆呈玫瑰色106

二、情郎醉眼出西施109

三、痴女醉眼识玉郎112

第四节 一瓢长醉任家贫——贫士醉眼中的世界116

一、浊醪必在眼116

二、一酌散千愁119

三、忧道不忧贫122

第五节 生为醉乡客 死作达士魂——达士醉眼中的世界124

一、酒是达士魂124

二、黄金难买少年狂128

三、诗酒真名士131

肆 自称臣是酒中仙——酒与唐代诗人138

第一节 自古名士多豪饮——文人好酒的传统138

第二节 眼看人尽醉 何忍独为醒——斗酒学士王绩140

一、王绩的生平事迹140

二、王绩的思想苦闷与酒之关系142

三、王绩的咏酒诗144

第三节 长安市上酒家眠——饮中八仙151

一、四明狂客贺知章152

二、酿王李琎154

三、左相李适之154

四、潇洒美少年崔宗之155

五、坐禅酒客苏晋157

六、酒中仙李白157

七、醉中草圣张旭158

八、酒吃焦遂160

第四节 举杯邀明月 对影成三人——酒仙翁李白160

一、酒仙翁的酒史160

二、李白的咏酒诗168

三、李白对酒文化的影响173

第五节 醉里从为客 诗成觉有神——诗圣杜甫与酒177

一、诗圣的诗酒生涯177

二、诗圣的酒中之趣185

三、诗仙与诗圣酒神精神之异同189

第六节 酒狂又引诗魔发——醉吟先生白居易191

一、从直谏斗士到醉吟先生191

二、醉吟先生的酒世界194

三、酒仙·酒圣·酒徒——李、杜、白咏酒诗之比较202

第七节 爱酒有情如手足——醉士皮日休204

一、皮日休与诗酒204

二、皮陆咏酒唱和诗209

三、皮陆咏酒唱和诗的审美趣味214

伍 诗酒风流——唐诗与酒及酒文化的关系218

第一节 诗乃酒之华 酒是诗之媒——诗与酒相伴相生218

一、诗是酒的精神花朵218

二、酒是诗的催生素219

第二节 酒壮诗之胆 诗高酒之名——诗与酒相辅相成220

一、酒赋予诗胆气与魄力220

二、诗使酒化俗为雅提高名声221

三、酒激发了诗人的创造力222

四、诗丰富了酒的文化内涵223

第三节 无诗酒不雅 无酒诗不神——酒和酒文化与唐诗不可分割之关系224

一、酒与酒文化是唐诗所反映的重要内容224

二、酒在诗人创作中的重要功用225

第四节 腹有诗酒气自华——唐代酒文化精神对中国文化的影响226

一、唐代的酒诗给后人树立了样板226

二、酒文化精神对中国民族性格的贡献227

三、取其精华去其糟粕，发扬优秀文化传统228

后记230