图书介绍
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- 韩锋编著 著
- 出版社： 成都：四川科学技术出版社
- ISBN：9787536466944
- 出版时间：2009
- 标注页数：104页
- 文件大小：89MB
- 文件页数：110页
- 主题词：菜谱－中国
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图书目录
炝香面包虾1
泡椒鸡杂2
秘酱爆牛蛙3
酱椒蒸鱼头4
芋儿鸡5
鹅胗小土豆6
酸笋鳝片7
三峡石爆脆肠9
风味腊粒10
手撕深海鱼11
脆笋带鱼12
豆花粉蒸骨13
高汤鲜笋14
苦瓜豉香鸭15
麻辣兔肚16
玉笋煲鲜蛤17
酱肉时蔬18
玉兰笋烧驴皮19
荞面鳝丝20
爽口山珍21
干锅竹丝鸡22
青红椒炒嫩翅23
生烤鲫鱼24
脆椒蒜香骨25
茶树菇烧鸡27
巴国风味兔28
荞面腰花29
嫩笋炒鹿肉30
水豆豉拌小肚31
鲜椒辣子鸡32
剁椒肚片33
香麻米椒兔34
米椒爆羊杂35
飘香面包骨36
爽口西芹37
剁椒拌粉皮38
山椒手剥笋39
风味月牙骨40
鲜核桃拌虾环41
荷花腰片42
韭香鲜桃仁43
剁椒牛肚梁44
水豆豉拌茼蒿45
浓汤时蔬46
辣豉鱼脆47
脆炸鸡腿菇48
彩虹风味排49
香葱煎鲈鱼50
椒香鱼肉51
糟椒浸仔鸡52
茄汁酸汤鸡53
竹笠青椒参55
红汤仔鸭56
竹荪酸萝卜烩仔鸡57
橘香跳跳鸡58
羊肚菌烩白菜59
酱爆小刺参60
盆盆虾61
椒香魔芋鸡62
尖椒玉米爆鸭丁63
豉椒鲜鱿64
桃花虾65
乡间烧鳝丝66
风干鸭煮儿菜67
干豇豆红烧肉69
泡椒黄喉70
山椒煮飞蟹71
家居鲜鲍仔73
剁椒脆肠74
酱爆鲜贝75
羊肚菌烩芦笋76
尖椒腊猪脸77
红汤鱼头78
山椒酥虾79
芥末生菜80
山椒蹄筋81
脆椒鸡杂82
辣酱蛏子王83
盐蛋黄焗肉蟹84
石爆韭香鱿鱼85
酱肉蒸白菜86
香芹鹿肉丝87
糯米牛肉88
老干妈豆豉炒猪尾89
方笋烧纤排90
青椒麦仁91
孜然土豆球92
椒盐凤爪93
芥菜风干鸡95
芋儿烧甲鱼96
榛蘑老鸡梅花筋97
竹筒烩三菌98
竹荪菜胆炖鸡盅99
榄菜鳕鱼100
干豇豆烧鱼唇101
芹香肫把102
芦笋云耳炒蟹柳103
酸汤肥牛104