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第1套1

虾球炒面1

煎酿百花掌1

蒸酿豆腐角2

虫草海底椰煲蛇3

第2套3

生鱼片炒面3

香麻煎鱼脯4

豆腐蒸鱼茸4

黄瓜土茯苓煲乌蛇5

第3套5

柱侯牛腩炒面5

煎芙蓉牛肉6

翠绿蒸三酿7

鸡血藤煲过山乌蛇7

第4套8

虾仁炒面8

果汁煎肉脯8

蒸酿番茄9

生熟薏米煲田鸡9

第5套10

罗汉斋炒面10

柠汁煎软鸭11

酸笋蒸鱼11

北芪南枣煲黄鳝12

第6套12

胗肝炒面12

百花酿椒子13

鸡蛋蒸鱼肠14

海龙皇煲汤14

第7套15

鸡油三白15

姜葱煎鲩鱼16

豉梅蒸子鸭16

雪菜虾米煲汤17

第8套17

棠胆珍珠鱿17

香糯煎鸡脯18

云腿蒸鲩鱼19

冬瓜虾仁煲汤19

第9套20

鸡油小棠菜20

鲜虾蒸龙脷21

煎芙蓉火鸭21

两菜煲瘦肉22

第10套22

白菜扒猪肝22

茄汁铁扒鸡23

清蒸塘脷鱼24

泥鳅煲豆腐泥24

第11套25

白菜咸鱼柳25

牡丹煎鱼脯26

豉汁蒸鳒鱼26

节瓜柴鱼煲花生27

第12套27

翡翠虾球27

牡丹煎软鸭28

梅子蒸鳒鱼29

老黄瓜煲猪蹄29

第13套30

鱼米油菜心30

香煎芙蓉蛋31

豉梅蒸魽鱼31

黄瓜鸡片煲汤32

第14套33

蚝油菜远牛肉33

菠萝煎软鸭33

蒸酿鲜虾扇34

黄瓜煲猪肝35

第15套35

鲜奶菜胆鸡35

鸡蛋煎双丝36

蒸酿鸳鸯菇37

黄瓜土茯苓煲乌蛇37

第16套38

鲮鱼饼椰菜38

生煎慈菇饼39

章鱼蒸肉饼39

冬瓜煲烧鸭40

第17套40

椰菜鸳鸯虾40

椒香煎鸭脯41

蒸茄瓜条42

牛膝杜仲煲猪腰42

第18套43

斑柳扒豆苗43

香麻煎凤翼43

甘笋冬瓜夹44

杜仲煲羊腰45

第19套45

蟹肉扒豆苗45

葱油旋饼46

百花酿鲜笋47

杜仲乌蛇煲猪骨47

第20套48

清炒豆苗48

白饭鱼煎蛋49

绍菜扒大鸭49

杜仲煲鹿肉50

第21套50

豆苗炒牛肉丝50

生煎韭菜饼51

银针玉琵琶52

骨碎补煲鹿尾52

第22套53

豆苗虾仁53

花生煎薄饼54

荔芋生扣肉54

杜仲煲牛尾55

第23套56

百花齐放56

西汁煎牛扒57

西洋菜肚脷58

丝瓜及第汤58

第24套59

西兰花炒牛肉59

大地煎鱼脯60

金装一品鸡60

丝瓜煲油条61

第25套62

兰花带子62

绍兴煎蛋角62

清蒸骨鸡63

丝瓜肉片煲咸蛋63

第26套64

香芹肉丝64

煎琵琶虾仁65

腊肠蒸鸡65

丝瓜煲瘦肉66

第27套66

酿西芹66

窝贴鸡肝爽66

荷香蒸鸡67

丝瓜鱼头煲豆腐68

第28套68

西芹鸡柳68

翡翠鸳鸯卷69

北菇蒸滑鸡70

丝瓜猪肝煲瘦肉70

第29套71

翡翠长春71

香萝煎猪扒71

香菇豆苗扣鸡腿72

冬瓜柿饼煲猪蹄73

第30套73

蚝汁鸡丝芥兰芯73

煎芙蓉叉烧74

果汁鸡腿74

白瓜紫菜煲咸蛋75

第31套76

荠菜炒鸡片76

香肠煎鱼脯76

桂花醉鸡翼77

紫菜煲鱼蛋78

第32套78

荠香肉丝78

香肠煎鸭件79

三仙鹅掌80

白瓜咸蛋煲紫菜80

第33套81

荠菜炒鱼条81

蜜汁煎金蚝82

烧水鸭82

紫菜煲蛤肉83

第34套84

芽菜炒虾仁84

蒜茸煎中虾84

鲜菇鸭掌扒豆腐85

三鲜煲冬瓜86

第35套86

毛豆脆虾仁86

生爆盐煎肉87

掌上明珠87

绿豆煲冬瓜88

第36套89

青椒炒毛豆89

合川肉片89

荷香蒸鸽90

菊花煲鲈鱼91

第37套92

毛豆炒绞肉92

生煎肉92

香芋扣肉93

鲜奶杭菊煲鸡蛋94

第38套94

毛豆炒豆腐94

五柳煎猪扒95

甜面酱蒸肉96

菊花煲鱼片96

第39套97

青豆肉茸炒嫩蛋97

带子煎蛋包97

大头菜蒸肉片98

元贝煲菊花99

第40套99

蟹肉扒鲜菇99

南煎肝100

金丝肉丸101

杞菊地黄煲羊肾101

第41套102

葱油白萝卜丝102

豆沙旋饼102

咸蛋蒸肉饼103

芽菜冬瓜煲扁豆104

第42套104

素炒萝卜104

煎豆沙软饼105

大头菜蒸猪肝106

冬瓜煲鳖裙106

第43套107

猪肉炒白萝卜107

芝士火腿煎西多108

虾酱蒸双片108

火腿冬瓜煲猪骨109

第44套110

虾仁白萝卜110

干煎虾段110

卷筒咸烧白111

鲜菊煲猪肝112

第45套112

鱼香胡萝卜丝112

糟煎白鱼113

夹沙肉114

鸡仁煲冬瓜114

第46套115

胡萝卜炒肉丝115

红豆沙锅饼115

腐乳扣肉116

苡仁煲冬瓜117

第47套118

炒胡萝卜酱118

香煎萝卜丝饼119

百花小棠菜120

黄芪煲瘦肉120

第48套121

豆腐皮炒鲜菇121

鲜橙煎鸡块122

米粉蒸素鸡122

参芪杂骨煲瘦肉123

第49套124

蚝油炒双菇124

丝瓜蝴蝶饼124

枸杞汽锅鱼125

归芪煲鸡126

第50套126

芥菜心炒蘑菇126

绍酒菠萝煎鸽腩127

绣球干贝128

黄芪煲乌鸡128

第51套129

金翠双菇129

香菇煎梅花鹿130

粉蒸鲜鱼130

猴头菇煲鸡131

第52套132

百合肉片132

三丝煎蚺蚊丝132

姜汁蒸蟹133

杜仲花生煲牛筋134

第53套134

金球满钵134

糖醋脆皮煎乳鸽135

肉馅鱼肚135

节瓜薏米煲黄鳝136

第54套137

珍珠蚝菇137

果汁煎鸡肉137

清蒸江团138

胡椒猪肚煲猪粉肠139

第55套140

鱼香冬菇140

煎鸡串140

姜绒江团141

花胶煲鸡141

第56套142

鸡丝扒鲜菇142

蘑菇牛柳串143

鸽蛋江团144

章鱼玉竹煲鹧鸪144

第57套145

三丝木耳145

中式煎牛柳146

家常青鳝146

北杏远志煲鹧鸪147

第58套148

樱桃百合148

黑椒煎牛肝148

油烹清蒸鳗鱼149

玉竹煲鹧鸪150

第59套150

百合鸡丝150

蒜蓉煎鲛鱼151

粉蒸鸡152

鹧鸪煲蛤蚧152

第60套153

丝瓜炒面筋153

蛋煎鱼片153

盐水鸭154

当归赤小豆煲猪肚154

第61套155

醋溜黄瓜155

干煎虾碌156

清蒸茄条156

赤豆煲排骨157

第62套158

葱油黄瓜158

大良煎虾饼158

银润蒸肉排159

鹿筋煲鸡脚160

第63套160

鱼香黄瓜160

虾米煎蛋161

冬菜蒸牛肉162

鹿筋煲牛膝162

第64套163

炒丝瓜163

煎蛋角163

南瓜蒸肉164

巴戟煲鹿尾165

第65套165

肉末炒丝瓜165

鲮鱼煎藕饼166

马鞭草蒸猪肝166

鹿尾煲狗脊167

第66套167

木樨丝瓜167

煎堆168

猪肝蒸柏仁169

鹿骨煲牛大力169

第67套170

牡蛎丝瓜170

荸荠糕170

清蒸豆腐酿鱼胶171

鸽蛋煲鲍片171

第68套172

番茄丝瓜172

萝卜糕173

参果蒸瘦肉174

皮蛋煲番茄174

第69套175

素丝清炒175

海鲜串175

清蒸鱼176

益母草煲鸡蛋177

第70套177

清炒三丁177

桂林凤饼178

麒麟鲈鱼179

黄精生地煲鸡蛋180

第71套180

五彩豆腐180

香茜煎鱼肠181

清蒸肉蟹182

桑寄生煲鸡蛋182

第72套183

六味和香183

杂果煎三文鱼柳183

蒸金钱片184

金针煲鸡丝185

第73套185

油豆腐炒黄花菜185

百花酿鸭掌186

清蒸田鸡187

金针煲海螺187

第74套188

蒜苗炒豆腐干188

芙蓉煎虾饼188

百花酿鸭舌189

金针煲肝片190

第75套190

干烧茄子190

香煎麒麟带子191

茄汁菜包192

金针煲甲鱼193

第76套193

菊花茄子193

煎焗酿明虾194

双色白菜195

金针花豆腐煲瘦肉196

第77套196

湖南茄子196

鲜果茸煎鱼柳197

芹菜肉末198

金针木耳煲猪脚198

第78套199

椒盐茄夹199

香煎双宝200

清汤蒸菜200

火腿煲鱼肚201

第79套202

香酥茄夹202

烧汁煎秋刀鱼203

萝卜丝糕203

火腿煲鱼片204

第80套205

酸辣土豆丝205

香煎马友鱼206

什锦冬瓜羹206

火腿煲冬瓜207

第81套208

鸡柳豆苗208

火腿煎薯饼208

辣味南瓜饼209

火腿煲莼菜210

第82套210

双冬虾球210

甜酸肉脯211

蜜汁甜藕212

火腿煲冬瓜球212

第83套213

双冬炒带子213

鲜茄煎大虾214

芯薯蒸鱼茸215

竹荪火腿煲鸽蛋215

第84套216

黄豆芽炒牛肉松216

XO酱煎肠粉216

蒸酿菊花球217

苦瓜煲灯芯花217

第85套218

西兰花带子218

花雕肥鸡218

豉汁蒸海虾219

苦瓜煲瘦肉219

第86套220

鸡芙翅炒芥蓝220

干煎虾脯220

虾米蒸蛋221

苦瓜煲汤221

第87套222

芽菜仔炒鲜鱿222

煎直子母虾222

蚝皇叉烧包223

苦瓜煲鸡翅224

第88套224

红炒罗汉斋224

窝贴明虾脯225

西菜牛肉球226

苦瓜蚝豉煲排骨226

第89套227

滑蛋瑶柱227

红梅拼雀钳227

陈皮蒸头腩228

白萝卜煲羊肉229

第90套229

豉椒炒鳝片229

双拼水鱼片230

肉茸瑶柱球231

首乌煲鸡231

第91套232

炒桂花肚232

凤腿鹌鹑蛋232

三宝冬瓜卷233

首乌牛膝煲鹿肉233

第92套234

西芹炒鲜鱿鱼234

煎酿禾花雀234

土鱿蒸肉饼235

首乌黄芪煲乌鸡235

第93套236

青豆仁叉烧炒鸡蛋236

煎香肉片237

四宝蒸蟹饭237

桑椹首乌煲老鸡238

第94套238

芹菜炒香菇238

柠汁煎鸭脯239

百花蒸雪耳239

首乌黑豆煲牛肉240