图书介绍
中国茶叶茶具茶艺PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王广智主编 著
- 出版社： 北京：科学出版社龙门书局
- ISBN：9787508840307
- 出版时间：2013
- 标注页数：140页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：142页
- 主题词：茶具－文化－中国
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图书目录
绪论8
荼→茶8
神农饮茶解奇毒8
创“茶”字8
“茶圣”陆羽煎茶9
茶起源于中国10
中国四大茶产区12
江南茶区12
江北茶区13
西南茶区13
华南茶区13
茶叶飘香传四海14
马铃声声传四方14
海上烟波有茶香15
第1章 水为茶之母，器为茶之父18
好茶还须配好水18
好水的品质：活、甘、轻、清18
宜茶之水的等级19
品茶必备器具20
入门级茶友必备茶具展示20
资深茶友必备茶具展示26
第2章 精品茶具赏鉴灿若天边彩虹36
中国茶具历史演变36
唐代的茶具36
宋代的茶具38
明清茶具38
种类繁多的茶具40
白瓷茶具40
青瓷茶具40
彩瓷茶具41
陶器茶具41
漆器茶具41
金属茶具42
竹木茶具42
玻璃茶具42
茶具名窑43
越窑43
邢窑43
钧窑43
定窑44
南宋官窑44
汝窑44
壶中翘楚——宜兴紫砂壶45
紫砂之源45
紫砂的特点46
养出一把好壶47
选购紫砂壶49
紫砂名壶鉴赏50
历代紫砂名品赏鉴52
第3章 绿茶荡漾着春的味道58
绿茶资讯站58
名品绿茶鉴赏60
西湖龙井——从来佳茗似佳人60
洞庭碧螺春——吓煞人香61
太平猴魁——不散不翘不卷边62
六安瓜片——去梗去芽的片茶63
黄山毛峰——鱼叶金黄，色如象牙64
专题茶道必知的礼仪65
茶艺直播间66
上投法：洞庭碧螺春66
中投法：西湖龙井68
下投法：太平猴魁70
第4章 红茶香高色艳独树一帜74
红茶资讯站74
名品红茶鉴赏76
祁门红茶——红茶皇后76
金骏眉——新锐红茶77
正山小种——红茶鼻祖78
茶艺直播间79
家庭清饮祁门红茶79
办公室简易调饮奶茶81
第5章 乌龙茶入水七泡，犹有余香84
乌龙茶资讯站84
名品乌龙茶鉴赏86
安溪铁观音——独具“观音韵”86
武夷大红袍——岩茶之王87
冻顶乌龙——茶中圣品88
武夷肉桂——香似桂皮89
凤凰单枞——凤凰山上茶香殊90
茶艺直播间91
乌龙茶盖碗冲泡法91
乌龙茶紫砂壶冲法93
第6章 黑茶能够喝的古董98
黑茶资讯站98
名品黑茶鉴赏100
普洱生茶——时间是最好的调味剂100
普洱熟茶——新茶就能喝101
安化千两茶——茶文化的经典102
沱茶——形似窝头103
六堡茶——味有槟榔香104
茶艺直播间105
黑茶紫砂壶冲泡法105
专题慧眼识得真仙茗——普洱茶选购与保存108
第7章 黄茶金镶玉色尘心去114
黄茶资讯站114
名品黄茶鉴赏116
君山银针——芽呈金黄，外披白毫116
蒙顶黄芽——色泽黄润，甜香鲜嫩117
茶艺直播间118
黄茶玻璃杯冲泡法118
第8章 白茶恬静如闺中女子122
白茶资讯站122
名品白茶鉴赏124
白毫银针——茶中美人124
白牡丹——宛如蓓蕾初放125
茶艺直播间126
白茶玻璃盖碗冲泡法126
第9章 花茶花香茶韵两相宜130
花茶资讯站130
名品花茶鉴赏132
茉莉花茶——散发春天的气息132
玫瑰花茶——香气优雅迷人133
柚子花茶——花茶之王134
常见花草茶欣赏——上品饮茶，极品饮花135
造型花茶——让鲜花在水中绽放136
茶艺直播间137
茉莉花茶盖碗冲泡法137
造型花茶玻璃杯冲泡法139