图书介绍
神奇的纳豆激酶（NK） 终结心脑血管疾病的奥秘PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- （日）须见洋行，李国超著 著
- 出版社： 大连：大连出版社
- ISBN：9787806847558
- 出版时间：2009
- 标注页数：149页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：169页
- 主题词：豆制食品－食品营养
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图书目录
第一章 发现纳豆激酶1
天哪！两小时血栓竟然溶解掉了！1
困惑迷局中的一线光明2
日本饮食习惯引发的乡愁4
享口福意外成全了纳豆大名5
纳豆的独特角色9
纳豆激酶：直接和间接的双重溶栓功能12
强力溶栓的食物只发现了纳豆13
在傍晚吃纳豆是预防血栓最好的方法14
第二章 心梗和脑梗的克星18
纳豆激酶对脑梗塞、心肌梗塞的预防18
已故前首相小渊的悲剧——脑梗塞19
请注意脑梗塞的预警信号21
血栓实际上就是纤维蛋白22
可引发老年痴呆和痔疮的血栓25
脑血管障碍包括脑梗塞和脑出血27
疼痛难忍的心肌梗塞28
人工溶栓在动物身上的实验30
证明人体口服纳豆激酶也能分解血栓32
逐渐改善眼底出血32
在临床使用比血栓溶解剂有更好的疗效33
通过饮食充分摄取纳豆激酶34
纳豆激酶具有特殊的分子结构35
第三章 纳豆激酶走出日本38
美国人把阿司匹林用作血栓溶解剂38
以饮食来预防不良生活习惯病40
提取出纳豆激酶的机能食品40
从极普通的纳豆菌提取出纳豆激酶42
纳豆激酶研发中的瓶颈43
终于攻克臭味难关44
关于纳豆的安全性完全没有问题45
使用特殊的胶囊能更有效的吸收46
溶栓能力凌驾在药品之上的纳豆激酶47
使用纳豆激酶预防其他血管疾病48
第四章 世界瞩目的纳豆51
力量支撑了日本的长寿之国地位51
支撑了日本人的健康54
纳豆菌的力量55
纳豆菌具有很强的生命力56
深受饮食欧美化之害的日本人身体里发出了呐喊58
牛肉和乳制品的增加60
到处都是长胖的鸡61
日本人的生命力在不断衰弱62
纳豆比大豆更容易吸收63
具有可净化血液、防止衰老等美容功效64
可整顿肠内环境的纳豆66
第五章 纳豆攻克不良生活习惯病68
一、控制高血压68
高血压是各种不良生活习惯病的温床68
纳豆有降压的作用69
纳豆中含有的卵磷脂能抑制恶性胆固醇71
纳豆含有高蛋白，不含胆固醇72
亚油酸和亚麻酸能溶解有害胆固醇73
发现抑制血压上升的物质74
二、强力干预癌症75
癌症是怎么来的？75
纳豆菌能杀死癌细胞76
活性氧是引发癌症的导火线76
活性氧使脂质发生过酸化反应77
纳豆能将活性氧无毒化78
纳豆在漫长的历史中培养出耐活性氧的体质79
大豆中含有的皂苷具有抗癌作用80
大豆中含有的异黄酮能预防乳腺癌和前列腺癌81
三、战胜糖尿病83
糖尿病是国民病83
糖尿病的并发症非常可怕85
纳豆中含有的维生素B2能降低血糖值86
膳食纤维对治疗糖尿病至关重要87
纳豆中同样含有丰富的膳食纤维88
第六章 用纳豆返老还童92
一、赶走骨质疏松92
骨质疏松症关联社会问题92
血钙不足导致骨骼成为牺牲品93
先天条件导致的日本钙缺乏94
特别是高龄女性很容易产生钙不足96
日本人骨质好的秘密就是纳豆97
维生素K2是骨质的关键98
在日本只有纳豆含有维生素K299
纳豆中的黏丝中维生素K2的含量多100
二、强大的抗菌作用101
纳豆有着很好的抗菌作用101
德国也关注纳豆的力量102
纳豆拥有去除人体放射性物质的效果103
大肠菌O-157全部消失105
拥有抗菌作用的zipiriko酸106
好的纳豆是不会变质的107
三、美容效果没的说108
控制便秘 实现美容108
血管舒缓素也有促进美容的效果110
四、最优健脑食品111
卵磷脂促进大脑活力111
纳豆能有效防止老年痴呆症113
五、除去饮酒的害处114
解除压力的酒精114
纳豆菌促进酒精的分解116
恐怖的乙醛117
突然忌酒会引发脑血栓118
六、精力增强营养品119
纳豆的黏丝使男性精力增强119
对月经不调也有很好的效果120
第七章 纳豆的文化史122
一、纳豆的历史122
稻草和大豆相遇的产物122
纳豆的原型——腌酵纳豆123
日本全国各地流传的拉丝纳豆传说124
酱油的登场改变了饮食生活126
江户时代平常百姓的常用食品127
二、纳豆的发祥地129
纳豆的三角形129
发现纳豆家族族谱130
没有丝绸之路就没有纳豆之路131
三、纳豆的小知识131
纳豆是能提升精力的食品131
关西地区的纳豆爱好者也增加了132
如何分辨大豆的好坏？133
国产（日本产）大豆好吃的理由是什么？135
进口大豆是否安全？136
放置时间久的纳豆也安全？137
什么方法能让纳豆更好吃138
附录一 日本人平均寿命居世界第一141
附录二 关于“纳豆”的两个特殊问题143
附录三 “纳豆之父”访问记147