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目录1

第一章 病毒的一般性状和分类1

1.1 病毒的一般性状1

1.2 病毒培养和计数技术11

1.3 环境样品中病毒鉴定的诊断程序14

1.4 动物病毒的分类22

1.5 肠道病毒24

1.6 小结27

1.7 参考读物28

第二章 流行病学29

2.1 流行病学要点29

2.2 病毒性疾病的流行病学33

2.3 最小感染剂量问题43

2.4 伴随动物的病毒44

2.5 小结45

2.6 参考读物46

第三章 病毒在环境中的存活：物理、化学和生物因47

素对病毒持续存在的影响47

3.1 引言47

3.2 病毒的物理灭活作用49

3.3 病毒的化学灭活作用62

3.4 病毒的生物灭活作用66

3.5 病毒与物质表面的相互作用70

3.6 小结70

3.7 参考读物71

第四章 病毒在水环境中的归宿72

4.1 引言72

4.2 病毒在海水中的归宿75

4.3 病毒在淡水中的存活86

4.4 病毒在水生环境中与颗粒物质的结合90

4.5 病毒在淤泥中的归宿92

4.6 小结97

4.7 参考读物97

第五章 水和废水中病毒的检测98

5.1 病毒采样98

5.2 病毒浓缩方法概述98

5.3 现场监测技术114

5.4 病毒浓缩物的去污染125

5.5 病毒试验126

5.6 环境样品中病毒的计数和诊断程序127

5.7 小结和结论要点128

5.8 参考读物129

第六章 病毒在污水处理厂中的归宿130

6.1 引言：废水中病原体的存在130

6.2 污水处理厂的主要处理程序133

6.3 病毒在污水处理厂中的归宿136

6.4 污泥处理工艺产生的气溶胶对工厂操作人员和周围人群健康的影响160

6.5 小结161

6.6 参考读物162

7.1 引言163

第七章 病毒在水处厂的归宿163

7.2 水处理厂介绍165

7.3 病毒在水处理后的归宿167

7.4 中试水处理厂对病毒的去除180

7.5 与饮用供水有关的化学污染物的卫生问题180

7.6 饮用水中病毒的检测181

7.7 小结183

7.8 参考读物184

第八章 水和废水的消毒对病毒的灭活185

8.1 引言185

8.2 卤素化学186

8.3 水的化学药物消毒后病毒的归宿190

8.4 废水化学消毒后病毒的归宿197

8.5 病毒的物理破坏206

8.6 小结210

8.7 参考读物211

第九章 排放废水土地处置中病毒的归宿212

9.1 引言212

9.2 排放污水土地利用的方法214

9.3 与排放污水土地利用有关的健康检查问题216

9.4 病毒在土壤中的归宿219

9.5 排放废水喷灌后微生物气溶胶的产生242

9.6 化粪池和垃圾填坑250

9.7 小结255

9.8 参考读物256

10.2 污水处理厂的污泥处理过程257

第十章 污泥中的病毒257

10.1 引言257

10.3 污泥处理期间病毒的归宿262

10.4 污泥处置278

10.5 污泥的土地处置281

10.6 小结287

10.7 参考读物288

第十一章 人类食品中的病毒289

11.1 引言289

11.2 肉类和乳品中的病毒290

11.3 蔬菜和水果中的病毒292

11.4 海味中的病毒297

11.5 水产养殖体系中病毒的归宿305

11.6 食品加工后病毒的灭活309

11.7 食品中病毒的检测313

11.8 预防方法316

11.9 小结316

11.10 参考读物317

第十二章 水、废水及食品中的病毒指示物318

12.1 引言318

12.2 粪便污染指示生物的概况319

12.3 水和废水中指示生物应用的讨论323

12.4 食品中病毒的指示物329

12.5 对病毒提出的标准或指标333

12.6 小结338

12.7 参考读物339