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一、了解人体知衰老（一）了解人体1

（二）了解人体的正常值2

（三）人为什么会衰老5

二、科学生活防衰老（一）科学健康的生活方式决定寿命　14

（二）金字塔抗衰老膳食方式15

（三）保持规律的生活习惯17

（四）居室环境有讲究19

（五）家庭卫生不可忽视21

（六）选择炊具学问大22

（七）科学烹调延年益寿22

（八）不良生活方式危害健康24

三、合理膳食抗衰老（一）抗衰老应该吃些什么35

（二）摄入多少营养才健康46

（三）注重平衡膳食50

（四）选择健康膳食模式52

（五）健康长寿食谱65

（六）抗衰老应饮足够的水74

四、积极运动克衰老（一）运动的意义是什么77

（二）选择科学的运动方式78

（三）金字塔抗衰老运动方式80

五、防病治病战衰老（一）心脑血管疾病的防治90

（二）代谢内分泌疾病——糖尿病的防治112

（三）老年痴呆的防治116

（四）失眠症的防治122

六、健康心理应对衰老（一）正确理解心理健康126

（二）不良心理危害健康126

（三）心理健康的自我测试127

（四）防止心理危害健康131

（五）注重家庭心理调节132

（六）创建心理平衡133

（七）精神抗衰老法134

七、世界抗衰老经验撷英（一）世界长寿地区的特点136

（二）世界长寿地区膳食经验集粹136

（三）日本的长寿抗衰老经验138

（四）世界健康长寿营养方式139

（五）国际抗衰老生活方式144

八、养生抗衰歌谣附录A　用药须知（一）药物从哪里来151

（二）药物对机体的作用152

（三）药物在体内的分布152

（四）药物排泄152

（五）药物用法152

（六）药物用量154

（七）药物的不良反应155

（八）药品的有效期限156

（九）非处方药156

（十）家庭怎样选购药品157

（十一）吃错药怎么办159

附录B　相关表格附录表1 人体医学年龄推算表160

附录表2 富含“三素”成分食物表162

附录表3　食物能量表163

附录表4　食物能量脂肪蛋白质含量表167

附录表5　食物膳食纤维含量表169

附录表6 中国男性标准（理想）身长体重表170