图书介绍
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- Allan jiang编著 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：7538149678
- 出版时间：2007
- 标注页数：194页
- 文件大小：24MB
- 文件页数：204页
- 主题词：美容－服务建筑－室内设计；美容－服务业－企业管理
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图书目录
概述1
上编 SPA设计与世界著名酒店SPA介绍8
第一节 SPA设计的具体要求9
第二节 SPA设计中的空间规划和设施设备11
第三节 世界著名酒店SPA介绍52
下编 SPA的运营和管理82
第一节 项目可行性分析83
第二节 主题概念84
第三节 服务产品设计89
第四节 产品标准96
第五节 服务标准109
第六节 员工培训112
第七节 岗位职责描述118
第八节 标准操作137
第九节 客人管理149
第十节 工程管理151
第十一节 安全管理159
第十二节 收益管理167
第十三节 市场销售和公关169
第十四节 服务流程中的难点与对策172
第十五节 管理质量测评178
附录 SPA专业词汇释义187