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基础知识1

1．什么是营养2

2．营养素和营养价值不一样吗2

3．营养不良与肿瘤有什么关系4

4．营养越多越好吗4

5．什么是营养强化食品5

6．水与肿瘤有关系吗6

7．脂肪与肿瘤有关系吗8

8．蛋白质会致癌吗9

9．糖类与肿瘤有关系吗10

10．维生素与肿瘤有何关系12

11．植物化合物可降低肿瘤发病率13

12．膳食纤维是否与肿瘤相关15

13．矿物质与肿瘤发生是否相关16

14．食品添加剂会致癌吗17

15．肿瘤会引起营养不良吗18

16．抗肿瘤治疗容易引起营养不良吗19

17．“饥饿疗法”控制营养摄入可以饿死肿瘤吗20

18．什么是合理的膳食结构21

19．中国人和外国人膳食结构有何不同23

20．不同的膳食结构与肿瘤有关系吗24

21．肿瘤患者和正常人的膳食结构一样吗26

22．什么是标准体重27

23．肥胖与肿瘤的关系有多密切29

24．消瘦与肿瘤相关吗30

25．肿瘤患者需要保持标准体重吗31

26．常见的抑制肿瘤的食物有哪些32

27．常见的肿瘤发生的危险因素有哪些34

28．健康的烹饪方式有哪些35

29．生活中常见的容易致癌的烹饪误区有哪些36

30．微波炉烹饪会导致肿瘤吗37

31．健康的锅具有哪些38

32．转基因食品致癌吗39

营养评估41

33．营养不良如何诊断42

34．什么是营养风险筛查43

35．为什么要进行肿瘤营养风险筛查43

36．营养风险筛查方法有哪些44

37．所有肿瘤患者都需要行营养风险筛查吗46

38．什么是肿瘤营养评估46

39．营养评估的常用方法有哪些47

40．什么是恶病质48

41．什么是肌肉减少症48

42．什么是再喂养综合征49

营养支持治疗51

43．什么是肿瘤营养疗法52

44．为什么要进行肿瘤营养支持（干预）52

45．营养支持治疗会让肿瘤长得更快吗53

46．肿瘤营养支持治疗的原则是什么54

47．所有肿瘤患者都需要营养支持治疗吗55

48．营养支持治疗的方式有哪些55

49．什么是肠内营养？适用于哪些人群57

50．常见的肠内营养制剂有哪些57

51．肠内营养的优点和缺点58

52．什么是肠外营养？适用于哪些人群59

53．常见的肠外营养制剂有哪些59

54．肠外营养的优点和缺点61

55．肠内营养和肠外营养哪个更好62

56．肠内营养制剂如何配制、保存及使用62

57．肠内营养常见并发症及如何处理63

58．肠外营养常见并发症及处理方式64

59．肠外营养制剂配制及使用要求66

60．再喂养综合征怎样预防和治疗67

61．肿瘤恶病质患者如何营养支持治疗67

62．肿瘤患者胃口不好该怎么办68

63．肿瘤患者食欲下降有什么药物可以治疗吗69

64．肿瘤患者出现恶心、呕吐如何是好70

65．患者出现腹胀应注意什么70

66．肿瘤患者出现腹泻时该如何进行营养补充71

67．肿瘤患者出现便秘应注意哪些问题72

68．良好的营养可缓解疲劳74

69．肌肉减少症患者如何开展营养支持治疗75

70．脂肪超载综合征怎么处理75

71．肿瘤患者贫血怎么办76

72．肿瘤患者白细胞减少怎么办78

73．对肝性脑病的患者进行营养支持治疗有哪些注意点79

74．肾功能较差的肿瘤患者如何进行营养支持治疗81

居家营养治疗83

75．手术患者该怎么调理饮食84

76．放、化疗该怎么补充营养84

77．晚期患者该怎么调整饮食86

78．肿瘤患者的饮食原则87

79．出院后的康复建议有哪些87

80．需要忌口吗88

81．能吃补药吗89

82．为什么要少吃红肉90

83．能吃腌制食品吗90

84．剩菜可以吃吗91

85．发霉食物洗干净后是否可以食用92

86．怎样烹调食物最健康93

87．康复期能喝酒吗93

88．多吃新鲜蔬菜、水果95

89．纠正饮食坏习惯95

90．只能吃碱性食物吗96

91．喝汤还是吃肉营养好97

92．吃对蔬菜和水果98

93．需要大补吗99

94．食疗可以代替药物治疗吗100

95．乳腺癌可适当多吃黄豆100

96．黄豆对前列腺癌有益101

97．膀胱癌要谨记多喝水101

98．常被用于肿瘤辅助治疗的中药102

99．常见的对肿瘤患者有益的食物103

100．实用食谱108