图书介绍
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- 屈冬玉，李树德主编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109067882
- 出版时间：2001
- 标注页数：500页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：542页
- 主题词：蔬菜
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图书目录
第一章 中国蔬菜种业概况1
第一节 中国蔬菜种子工作的历史及现状1
一、蔬菜品种资源2
二、蔬菜新品种引种工作4
三、蔬菜遗传育种工作8
四、蔬菜种子生产及品种审定18
第二节 蔬菜种子生产原理20
一、蔬菜种子与品种20
二、蔬菜繁殖方式24
三、蔬菜光周期与低温春化25
四、蔬菜隔离与选择27
五、蔬菜分级繁殖29
六、蔬菜种子生产方式30
七、蔬菜杂交种制种途径32
八、蔬菜种子生产过程35
第三节 蔬菜种子精选加工43
一、种子干燥44
二、种子清选44
三、种子处理45
四、种子包装47
第四节 蔬菜种子销售机构48
一、科研单位49
二、种子公司65
三、私营公司79
第二章 中国蔬菜育种近期的主要研究内容和目标85
一、近期重点研究领域85
二、具体研究内容及研究目标89
一、大白菜94
第三章 中国目前主要蔬菜品种简介94
第一节 白菜类94
二、小白菜122
三、菜薹129
四、芜菁131
第二节 甘蓝类132
一、甘蓝132
二、花椰菜149
三、青花菜162
四、球茎甘蓝168
五、芥蓝175
第三节 根菜类180
一、萝卜180
二、胡萝卜198
三、根芥菜202
四、牛蒡206
五、紫菜头207
一、番茄209
第四节 茄果类209
二、青椒218
三、茄子225
第五节 瓜类230
一、黄瓜230
二、冬瓜241
三、丝瓜244
四、苦瓜246
五、南瓜249
六、西葫芦251
七、佛手瓜254
第六节 豆类255
一、菜豆255
二、豇豆261
三、豌豆264
四、菜用大豆269
第七节 葱蒜类272
一、大葱273
二、洋葱276
三、大蒜280
四、韭菜282
第八节 叶菜类287
一、菠菜287
二、莴苣295
三、芹菜306
四、紫菜薹315
五、菜心318
六、薤菜322
七、苋菜324
八、落葵328
九、苘蒿330
第九节 薯蓣类331
一、马铃薯331
二、蘘荷351
三、生姜352
四、草石蚕356
五、葛357
六、山药360
七、芋366
八、魔芋375
第十节 水生蔬菜377
一、莼菜377
二、茭白383
三、荸荠389
四、莲藕394
五、菱404
六、水芹407
七、豆瓣菜410
八、慈姑412
第一节 较新引进的国外蔬菜415
第四章 中国新兴蔬菜主要品种简介415
一、羽衣甘蓝416
二、抱子甘蓝417
三、球茎茴香418
四、樱桃萝卜419
五、樱桃番茄420
六、番杏421
七、小型西葫芦422
第二节 稀有乡土蔬菜423
八、食用仙人掌423
一、紫背天葵424
二、大叶茼蒿425
三、香芋425
四、荆芥426
五、假人参427
六、菜用甘薯427
七、藤三七428
第三节 新型芽苗类蔬菜429
八、青葙429
一、种芽类432
二、体芽菜436
第四节 人工栽培的山野菜441
一、荠菜442
二、马齿苋443
三、蒲公英444
四、苦荬菜445
五、菊花脑446
七、桔梗447
六、马兰447
第五章 品种保护和品种审定449
第一节 品种保护449
一、概况449
二、授予品种权的条件455
三、品种权的申请455
四、收费项目和标准(人民币)458
第二节 品种审定458
一、概况458
二、品种试验460
三、品种审定461
四、植物品种保护与品种审定的区别464
五、最新动态464
第六章 蔬菜种子品质检验467
第一节 蔬菜种子品质检验的意义467
一、蔬菜种子品质的概念467
二、蔬菜种子品质检验的意义467
三、蔬菜种子品质检验的标准及程序468
一、扦取检验样品470
第二节 蔬菜种子检验470
二、检验项目及方法473
三、其他项目检验482
第七章 中国蔬菜种业存在的问题及展望484
一、育繁加销，基础薄弱485
二、市场规模小，市场管理有待加强486
三、种子立法和法规不够完善，执法不严、不公时有发生487
四、市场行为不规范，质量有待提高487
第八章 中国港、澳、台及国外合资或独资种业公司介绍488