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第一章 旅游业的发展1

第一节 旅游活动及其分类1

一、旅游活动1

二、旅游活动的种类4

第二节 旅游活动的主体和客体6

一、旅游活动的主体6

二、旅游活动的客体8

三、中国旅游资源的特点9

第三节 旅游业10

一、旅游业及其构成10

二、旅游业对目的地经济和社会文化的作用10

三、中国旅游业的发展14

一、旅游市场概念与构成要素16

第四节 旅游市场16

二、国际旅游市场及其发展趋势17

三、中国旅游市场及其发展趋势18

第五节 旅游组织20

一、旅游组织及其职能20

二、我国旅游组织及其职能21

三、国际性旅游组织22

第二章 中国历史常识24

第一节 中国发展简史24

一、原始社会时期24

二、夏、商、周奴隶社会时期25

三、由奴隶制向封建制过渡的春秋战国时期26

四、秦至清鸦片战争的封建社会时期28

五、半殖民地半封建社会时期40

一、国号名称的主要由来42

第二节 中国历史小常识42

二、帝王、皇族、皇戚称谓43

三、帝王的谥号、庙号、尊号、全称、年号、陵号44

四、天干、地支46

五、年、月、日、辰及其记录方法46

六、四时、节（气）47

七、阴阳、五行、八卦48

八、生肖49

九、院试、乡试、会试、殿试49

十、十三经、四书五经、三纲五常50

十一、避讳51

十二、姓、氏、名、字、号52

第三章 中国旅游地理54

第一节 中国的自然景观54

一、风景观赏山岳旅游地形55

第二节 山地自然景观55

二、体育探险登山旅游地形60

第三节 水自然景观61

一、江河景观61

二、湖泊景观63

三、泉与矿泉65

四、瀑布景观66

五、海洋和海滨景观67

第四节 气候及天气景观70

一、气候环境70

二、天气景观71

第五节 动植物景观71

一、植物景观72

一、自然保护区73

第六节 自然保护区和风景名胜区73

二、动物观赏73

二、风景名胜区74

第七节 中国的人文景观76

第八节 《世界遗产名录》76

一、世界遗产标志图案77

二、世界遗产分类77

三、濒危世界遗产80

四、对各国提名的遗产遗址的考察80

第九节 历史文化名城和优秀旅游城市80

第四章 中国的民族民俗82

第一节 概论82

一、民族和民俗的概念82

二、中国的民族概况83

二、汉族的传统节日85

第二节 汉族85

一、汉族概况85

第三节 满族、蒙古族、维吾尔族、回族和朝鲜族87

一、满族87

二、蒙古族88

三、维吾尔族90

四、回族92

五、朝鲜族93

第四节 壮族、土家族、苗族和黎族95

一、壮族95

二、土家族96

三、苗族98

四、黎族99

一、藏族101

第五节 藏族、彝族、白族、纳西族和傣族101

二、彝族103

三、白族105

四、纳西族106

五、傣族108

第五章 中国的主要宗教111

第一节 中国各民族宗教信仰概述111

一、汉族宗教信仰的两个显著特点111

二、我国少数民族宗教信仰状况111

第二节 佛教112

一、印度佛教的创立与发展简史112

二、佛教的传播113

三、佛教的教义117

四、佛教的经典和标记119

五、佛教供奉的对象120

六、汉地佛教寺院的主要殿堂126

七、常用的称谓128

八、常用的礼仪128

九、常见的佛事129

十、佛教之旅129

第三节 道教136

一、道教的创立和发展简史136

二、道教的教义137

三、道教的经典和标记138

四、供奉的主要对象139

五、道观的主要殿堂142

六、道教主要称谓142

七、斋酗143

八、道教之旅143

一、伊斯兰教的创立和传播147

第四节 伊斯兰教147

二、伊斯兰教的教义149

三、伊斯兰教的经典和标记150

四、信奉的最主要对象151

五、主要节日和习俗151

六、伊斯兰教主要称谓152

七、清真寺建筑152

八、伊斯兰教之旅153

第五节 基督教154

一、基督教的创立与发展简史154

二、基督教传入中国简况155

三、基督教的教义156

四、基督教的经典和标记156

八、基督教之旅157

七、基督教主要节日157

六、基督教主要称谓157

五、基督教信奉的对象157

第六章 中国的古代建筑161

第一节 中国古代建筑概述161

一、中国古代建筑的历史沿革161

二、中国古代建筑的基本构件164

三、中国古代建筑的特点169

第二节 中国古代城市规划与城防建筑172

一、城市规划172

二、现存城市建筑介绍173

三、古代的长城建筑175

第三节 宫殿与坛庙176

一、宫殿176

二、坛庙181

一、封土的沿革183

第四节 陵墓建筑183

二、陵园的建筑布局184

三、墓室结构185

四、随葬品186

五、中国现存的著名的古代陵墓187

第五节 中国著名的楼阁、佛塔、古桥190

一、楼阁190

二、佛塔191

三、古桥196

第七章 中国的古代园林199

第一节 中国古代园林的起源、特色与分类199

一、中国古代园林的起源与发展199

二、中国古代园林的特色200

三、中国古代园林分类201

一、筑山202

第二节 中国古代园林的组成要素202

二、理池203

三、植物204

四、动物205

五、建筑205

六、匾额、楹联与刻石209

第三节 中国古代园林的常见构景手段209

第四节 中国现存的著名园林211

一、皇家园林211

二、私家园林212

第八章 中国烹饪主要风味流派216

一、中国烹饪风味流派的划分216

二、地方风味流派简介217

三、其他风味选介221

第九章 中国的风物特产223

第一节 陶瓷器、丝织刺绣品和名茶223

一、陶瓷器223

二、丝织刺绣品225

三、名茶227

第二节 名酒、中药230

一、名酒230

二、中药235

第三节 漆器、金属工艺品和玉石木竹雕刻238

一、漆器238

二、金属工艺品239

三、玉石木竹雕刻240

一、文房四宝244

第四节 文房四宝、工艺画、木版年画和风筝244

二、工艺画246

三、木版年画247

四、风筝247

第十章 中国台、港、澳地区概况248

第一节 台湾省248

一、台湾省简况248

二、台湾省简史248

三、台湾省的经济概况249

四、台湾省的民俗风情249

五、台湾省的著名景点250

第二节 香港特别行政区251

一、香港特别行政区简况251

二、香港特别行政区简史251

四、香港特别行政区的经济252

三、香港特别行政区政治概况252

五、香港特别行政区的民俗风情253

六、香港特别行政区的著名景点254

第三节 澳门特别行政区254

一、澳门特别行政区简况254

二、澳门特别行政区简史255

三、澳门特别行政区的经济255

四、澳门特别行政区的民俗风情255

五、澳门特别行政区的著名景点256

第十一章 中国主要旅游客源国概况257

第一节 亚太地区客源国257

一、日本257

二、新加坡260

三、泰国262

四、马来西亚265

五、菲律宾266

六、印度尼西亚268

七、韩国270

八、蒙古274

九、哈萨克斯坦275

十、澳大利亚277

第二节 欧洲地区客源国279

一、德国279

二、英国282

三、法国285

四、俄罗斯289

第三节 北美地区客源国292

一、美国292

二、加拿大296