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第一章　概论1

第一节　中药化学成分简介1

目录1

第二节　中药化学成分的提取与鉴定5

一、中药化学成分提取的一般方法5

二、中药化学成分鉴定的一般方法7

第二章　含生物碱类成分中药的鉴定10

第一节　概述10

一、杂环衍生物类11

二、萜苹衍生物类19

四、有机胺类生物碱20

五、肽生物碱类20

三、甾体生物碱类20

第二节　一般性质21

一、物理性质21

二、碱性21

三、溶解性22

四、沉淀反应23

五、显色反应23

第三节　提取方法23

一、总生物碱的提取23

二、水溶性生物碱的提取25

第四节　常用中药鉴定示例25

一、含苯烃胺类成分的中药——麻黄（Herba Ephedrae）25

1．槟榔（Semen Arecae）27

2．胡椒（Fructus Piperis）27

二、含氮杂苯（吡啶）衍生物类成分的中药27

3．菊三七（Radix Gynurae Segeti）28

三、含托品衍生物类成分的中药28

1．天仙子（Semen Hyoscyami）28

2．洋金花（Flos Daturae）28

3．颠茄（Herba Belladonnae）29

4．华山参（Dadix Physochlainae）30

四、含2-氮杂萘（异喹啉）衍生物类成分的中药30

1．黄连（Rhizoma Coptidis）30

2．黄柏（Cortex Phellodendri）31

3．夏天无（Rhizoma Corydalis Decumbentis）31

4．延胡索（Rhazoma Corydalis）31

7．粉防己（Radix Stephaniae Tetrandrae）32

6．马尾连（Rhizoma Decumbentis）32

5．罂粟壳（Pericarpium Papaveris）32

8．十大功劳叶（Folium Mahoniae）33

五、含氮杂茚（吲哚）衍生物类成分的中药——马钱子（Semen Strychni）33

六、含1,3-二氮杂萘（喹唑啉）衍生物类成分的中药——常山（Radix Dichroae）33

七、1,3,7,9-四氮杂茚（嘌呤）衍生物类成分的中药34

1．茶叶（Thea）34

2．枸骨叶（Folium Ilicis Cornutae）34

八、含其他生物碱类成分的中药35

1．川乌（Radix Aconiti）35

2．草乌（Radix Aconiti Kusnezoffii）35

3．附子（Radix Aconiti Lateralis Preparata）36

4．雪上一枝蒿（Radix Aconiti Brachypodi）37

5．苦甘草（Radix Sophorae Alopecuroidis）37

6．苦参（Radix Sophorae Flavescentis）38

7．山豆根（Radix Sophorae Tonkinensis）39

8．黄芪（Radix Astragali）40

9．龙胆（Radix Gentianae）40

10．秦艽（Radix Gentianae Macrophyllae）40

11．半夏（Rhizoma Pinelliae）41

12．百部（Radix Stemonae）41

13．藜芦（Radix Et Rhizoma Veriatri Nigri）42

14．浙贝母（Bulbus Fritillariae Thunbergii）42

15．川贝母（Bulbus Fritillariae Cirrhosae）42

16．平贝母（Bulbus Fritillariae Ussuriensis）43

17．丽江山慈姑（Bulbus Iphigeniae Indicae）43

18．北豆根（Rhizoma Menispermi）43

19．青风藤（Caulis Sinomenii）44

21．厚朴（Cortex Magnoliae Officinalis）45

20．钩藤（Ramulus Uncariae Cum Uncis）45

22．大枣（Fructus Jujubae）46

23．吴茱萸（Fructus Evodiae）46

24．胡芦巴（Semen Trigonellae）46

25．益母草（Herba Leonuri）46

26．石斛（Herba Dendrobii）48

27．肉苁蓉（Herba Cistanchis）49

第三章　含苷类成分中药的鉴定50

第一节　概述50

一、定义50

二、结构和分类50

三、一般性质50

四、提取方法51

2．牵牛子（Semen Pharbitidis）52

1．防风（Radix Saposhnikoviae）52

一、含氧苷类成分的中药52

第二节　常用中药鉴定示例52

3．西红花（番红花）（Stigma Croci）53

4．红花（Flos Carthami）54

5．天麻（Rhizoma Gastrodiae）54

6．牡丹皮（Cortex Moutan）56

7．刺五加（Radix Et Caulis Acanthopanacis Senticosi）57

8．苦杏仁（Semen Armeniacae Amarum）58

9．桃仁（Semen Persicae）60

10．郁李仁（Semen Pruni）60

11．大青叶（Folium Isatidis）60

二、含碳苷类成分的中药61

1．白芍（Radix Paeoniae Alba）61

12．板蓝根（Radix Isatidis）61

2．赤芍（Radix Paeoniae Rubra）62

三、含氮苷类成分的中药——巴豆（Fructus Crotonis）62

四、含硫苷类成分的中药——白芥子（Semen Sinapis）63

第四章　含香豆素类成分的中药鉴定64

第一节　概述64

一、定义64

二、结构和分类64

三、一般性质64

四、提取方法65

第二节　常用中药鉴定示例65

一、含呋喃香豆素类成分的中药65

1．补骨脂（Fructus Psoraleae）65

2．白芷（Radix Angelicae Dahuricae）66

3．独活（Radix Angelicae Pubescentis）67

二、含吡喃香豆素类成分的中药68

1．前胡（Radix Peucedani）68

2．藁本（Rhizoma Ligustici）70

三、含简单香豆素类成分的中药71

1．蛇床子（Fructus Cnidii）71

2．秦皮（Cortex Fraxini）72

3．茵陈（Herba Artemisiae Scopariae）72

4．大枣（Fructus J ujubae）73

第五章　含醌类成分的中药鉴定74

第一节　概述74

一、分类74

二、结构类型74

三、一般性质76

四、提取方法77

第二节　常用中药鉴定示例78

1．大黄（Radix Et Rhizoma Rhei）78

2．何首乌（Radix Polygom Multifiori）79

3．虎杖（Rhizoma Polygoni Cuspidati）80

4．茜草（Radix Rubiae）80

5．番泻叶（Folium Sennae）81

6．丹参（Radix Salviae Miltiorrhizae）81

7．紫草（Radix Arnebiae,Radix Lithospermi）82

第六章　含黄酮类成分中药的鉴定83

第一节　概述83

一、黄酮类85

二、黄酮醇类86

三、双黄酮类87

四、异黄酮类88

五、二氢黄酮类89

六、二氢黄酮醇类89

七、查耳酮类90

八、二氢查耳酮类91

九、橙酮类91

十、花色素类91

十一、黄烷醇类92

十二、其他黄酮类93

第二节　一般性质94

一、性状94

二、旋光性95

三、溶解性95

五、显色反应96

四、酸碱性96

第三节　提取方法100

一、用乙醇或甲醇进行提取100

二、用热水提取100

三、用碱性水或碱性稀醇提取100

四、系统溶剂提取法100

第四节　常用中药鉴定示例101

1．银杏叶（Fulium Ginkgo）101

2．鱼腥草（Herba Houttuyniae）102

3．桑白皮（Cortex Mori Radicis）102

4．桑葚（Fructus Mori）102

5．葛根（Radix Puerariae）102

7．苦参（Radix Sophorae Flavescentis）103

8．降香（Ligni Dalbergiae Odoriferae）103

6．甘草（Radix Glycyrrhizae）103

9．槐米（Flos Sophorae Immaturus）104

10．沙苑子（Semen Astragali Complanati）105

11．补骨脂（Fructus Psoraleae）105

12．广金钱草（Herba Desmodii Styracifolii）105

13．三七（Radix Notoginseng）106

14．枳壳（Fructus Aurantii）106

15．化橘红（Exocarpium Citri Grandis）106

16．陈皮（Pericarpium Citri Reticulatae）107

17．佛手（Fructus Citri Sarcodactylis）108

18．酸枣仁（Semen Ziziphi Spinosae）108

22．金钱草（Herba Lysimachiae）109

21．芫花（Flos Genkwa）109

20．满山红叶（Folium Rhododendri Daurici）109

19．沙棘（Fructus Hippophae）109

23．密蒙花（Flos Buddlejae）110

24．菟丝子（Semen Cuscutae）110

25．黄芩（Radix Scutellariae）110

26．车前草（Herba Plantaginis）111

27．红花（Flos Carthami）111

28．野菊花（Fols Chrysanthemi Indici）111

29．旋覆花（Flos Inulae）112

30．知母（Rhizoma Anemarrhenae）112

31．高良姜（Rhizoma Alpiniae Officinarum）113

32．蒲黄（Pollen Typhae）113

33．王不留行（Semen Vaccariae）113

三、一般性质114

二、结构和分类114

第一节　概述114

一、定义114

第七章　含强心苷类成分中药的鉴定114

四、提取方法116

第二节　常用中药鉴定示例117

一、含甲型强心苷（五元内酯环型强心苷）类成分的中药117

1．洋地黄（Folium Digitalis）117

2．福寿草（侧金盏花）（Herba Adonis）120

3．铃兰（Herba Convallariae）122

4．万年青（Rhizoma Et Herba Rohdeae Japonicae）122

5．羊角拗（Semen Strophanthi Divaricati）123

6．罗布麻叶（罗布麻根）（Folium Et Radix Apocyni Veneti）124

7．夹竹桃（Folium Nerii）125

8．黄花夹竹桃（Semen Thevetiae）126

9．香加皮（Cortex Periplocae）127

二、含乙型强心苷（六元内酯环型强心苷）类成分的中药129

第八章　含皂苷类成分的中药鉴定130

第一节　概述130

一、定义130

二、结构类型和分类130

三、一般性质131

四、提取方法132

第二节　常用中药鉴定示例133

一、含五环三萜皂苷类成分的中药133

1．甘草（Radix Glycyrrhizae）134

2．柴胡（Radix Bupleuri）135

3．远志（Radix Polygalae）137

4．桔梗（Radix Platycodonis）139

5．商陆（Radix Phytolaccae）141

6．川续断（Radix Dipsaci）142

7．槲寄生（Herba Visci）143

8．女贞子（Fructus Ligustri Lucidi）144

9．威灵仙（Radix Clematidis）145

10．王不留行（Semen Vaccariae）146

11．金铁锁（Radix Psammosilenes）147

12．紫菀（Radix Asteris）147

13．地榆（Radix Sanguisorbae）148

14．款冬花（Flos Farfarae）149

15．蒲公英（Herba Taraxaci）150

16．白头翁（Radix Pulsatilae）150

1．人参（Radix Ginseng）151

二、含四环三萜皂苷类成分的中药151

2．西洋参（Radix Panacis Quinquefolii）153

3．三七（Radix Notoginseng）153

4．太子参（Radix Pseudostellariae）154

5．酸枣仁（Semen Ziziphi Spinosae）154

6．大枣（Fructus Jujubae）155

7．泽泻（Rhizoma Alismatis）156

8．灵芝（Ganoderma）156

9．茯苓（Poria）157

10．牛膝（Radix Achyranthis Bidentatae）157

11．川牛膝（Radix Cyathulae）157

12．黄芪（Radix Astragali）158

2．南沙参（Radix Adenophorae）160

1．白前（Rhizoma Cynanchi Stauntonii）160

13．甘遂（Radix Kansui）160

三、含其他三萜皂苷类成分的中药160

3．白茅根（Rhizoma Lmperatae）161

4．淡竹叶（Herba Lophatheri）161

5．瓜蒌（Fructus Trichosanthis）161

四、含甾体皂苷类成分的中药162

1．麦冬（Radix Ophiopogonis）162

2．知母（Rhizoma Anemarrhenae）164

3．土茯苓（Rhizoma Smilacis Glabrae）164

4．穿山龙（Rhizoma Dioscoreae Nipponicae）165

5．刺蒺藜（Fructus Tribuli）165

1．合欢皮（Cortex Albiziae）166

2．党参（Radix Codonopsis）166

五、含其他皂苷类成分的中药166

3．九节菖蒲（Rhizoma Anemones Altaicae）167

4．冬瓜子（Semen Benincasae）167

5．赤小豆（Semen Phaseoli）167

6．猪牙皂（Fructus Gleditsiae Abnormalis）167

7．柏子仁（Semen Platycladi）168

8．连翘（Fructus Forsythiae）168

第九章　含萜类成分中药的鉴定169

第一节　概述169

一、定义169

二、分类169

三、一般性质170

四、提取方法170

一、含环烯醚萜类成分的中药171

1．地黄（Radix Rehmanniae）171

第二节　常用中药鉴定示例171

2．玄参（Radix Scrophulariae）173

3．杜仲（Cortex Eucommiae）174

4．车前（Semen Seu Herba Plantaginis）174

5．栀子（Fructus Gardeniae）175

6．肉苁蓉（Herba Cistanchis）176

7．龙胆（Radix Gantianae）176

二、含倍半萜类成分的中药——青蒿（Herbaartemisiae Annuae）177

三、含二萜类成分的中药178

1．穿心莲（Herba Andrographitis）178

2．千金子（Semen Euphorbiae Lathyridis）180

3．巴豆（Fructus Crotonis）181

一、一般性质182

第十章　含挥发油类成分中药的鉴定182

第一节　概述182

二、提取方法183

第二节　常用中药鉴定示例184

一、含萜类挥发油的中药184

1．薄荷（Herba Menthae）184

2．广藿香（Herba Pogostemonis）185

3．藿香（Herba Agastachis）186

4．荆芥（Herba Schizonepetae）187

5．紫苏叶（Folium Perillae）188

6．香薷（Herba Moslae）188

7．辛夷（Flos Magnoliae）188

8．莪术（Rhizoma Curcumae）189

10．姜黄（Rhizoma Curcumae Longae）190

9．郁金（Radix Curcumae）190

11．干姜（Rhizoma Zingiberis）191

12．高良姜（Rhizoma Alpiniae Officinarum）192

13．砂仁（Fructus Amomi）192

14．豆蔻（Fructus Amomi Rotundus）193

15．红豆蔻（Fructus Galangae）193

16．草豆蔻（Semen Alpiniae Katsumadai）193

17．草果（Ructus Tsaoko）194

18．益智（Fructus Alpiniae Oxyphyllae）194

19．羌活（Rhizoma Seu Radix Notopterygii）195

20．白术（Rhizoma Atractylodis Macrocephalae）195

21．苍术（Rhizoma Atractylodis）196

22．香附（Rhizoma Cyperi）197

25．满山红叶（Folium Rhododendri Daurici）198

24．檀香（Lignum Santali Albi）198

23．沉香（Lignum Aquilariae Resinatum）198

26．肉豆蔻（Semen Myristicae）199

27．白芷（Radix Angelicae Dahuricae）199

28．当归（Radix Angelicae Sinensis）200

29．藁本（Rhizoma Ligustici）201

30．木香（Radix Auckladiae）202

31．土木香（Radix Inulae）203

32．川木香（Radix Vladimiriae）203

33．川芎（Rhizoma Chuanxiong）203

34．蛇床子（Fructus Cnidii）204

35．乌药（Radix Linderae）205

36．降香（Lignum Dalbergiae Odoriferae）206

二、含芳香族挥发油的中药206

1．石菖蒲（Rhizoma Acori Tatarinowii）206

2．藏菖蒲（Rhizoma Acori Calami）207

3．丁香（Flos Caryophylli）208

4．肉桂（Cortex Cinnamomi）209

5．八角茴香（Fructus Anisi Stellati）211

6．小茴香（Fructus Foeniculi）212

7．细辛（Herba Asari）213

8．佩兰（Herba Eupatorii）214

9．茵陈（Herba Artemisiae Scopariae）215

三、含脂肪族挥发油的中药——鱼腥草（Herba Houttuyniae）216

四、含其他类挥发油的中药——葶苈子（Semen Lepidii或Semen Descurainiae）218

第十一章　含其他类成分中药的鉴定220

第一节　有机酸220

一、结构类型和分类220

二、理化性质与检识221

三、提取方法222

四、含有机酸类成分的中药鉴定示例222

1．乌梅（Fructus Mume）222

2．苏合香（Styrax）223

第二节　昆虫变态激素223

一、结构类型223

二、提取方法224

三、含昆虫变态激素类成分的中药鉴定示例——牛膝（Radix Achyranthis Bidentatae）225

第三节　氨基酸226

一、结构类型和分类226

二、理化性质和检识226

四、含氨基酸类成分的中药鉴定示例227

1．使君子（Fructus Quisqualis）227

三、提取方法227

2．黄芪（Radix Astragali）228

3．酸枣仁（Semen Ziziphi Spinosae）228

第四节　蛋白质和酶228

一、理化性质和检识229

二、提取方法229

三、含蛋白质和酶类成分的中药鉴定示例230

1．天花粉（RadixTrichosanthis）230

2．雷丸（Omphalia）230

第五节　多糖230

一、结构类型和分类230

2．猪苓（Polyporus）231

1．茯苓（Poria）231

三、含多糖类成分的中药鉴定示例231

二、理化性质和检识231

3．黄芪（Radix Astragali）232

4．木香（Radix Auckladiae）232

5．车前（Semen Seu Herba Plantaginis）232

第六节　鞣质233

一、结构类型和分类233

二、理化性质和检识234

三、提取方法234

四、含鞣质类成分的中药鉴定示例234

1．拳参（Rhizoma Bistortae）234

2．五倍子（Galla Chinensis）235

3．诃子（Fructus Chebulae）235

4．儿茶（Catechu）237

6．款冬花（Flos Farfarae）238

第七节　木质素类238

5．地榆（Radix Sanguisorbae）238

一、结构类型和分类239

二、理化性质和检识239

三、含木质素类成分的中药鉴定示例——厚朴（Cortex Magnoliae Officinalis）239

第八节　酚类240

一、概述240

二、含酚类成分的中药鉴定示例240

1．徐长卿（Radix Cynanchi Paniculati）240

2．牡丹皮（Cortex Moutan）240

第十二章　主要动物药类化学成分的鉴定242

第一节　概述242

一、一般性质242

二、提取方法243

第二节　常用中药鉴定示例244

1．瓦楞子（Concha Arcae）244

2．石决明（Concha Haliotidis）245

3．珍珠（Margarita）245

4．牡蛎（Concha Ostreae）245

5．海螵蛸（Os Sepiae）246

6．桑螵蛸（O？theca Mantidis）246

7．斑蝥（Mylabris）246

8．蜂蜜（Mel）247

9．蟾酥（Venenum Bufonis）247

10．蛤蟆油（Oviductus Ranae）250

11．蛤蚧（Gecko）251

12．熊胆（Fel Ursi）251

14．阿胶（Colla Corii Asini）252

13．马宝（Calculus Equi）252

15．麝香（Moschus）253

16．鹿茸（Cornu Cervi Pantotrichum）253

17．牛黄（Calculus Bovis）254

18．羚羊角（Cornu Saigae Tataricae）255

第十三章　常用矿物类中药化学成分的鉴定256

第一节　概述256

第二节　常用中药鉴定示例256

1．朱砂（Cinnabaris）256

2．雄黄（Realgar）257

3．自然铜（Pyritum）257

4．磁石（Magnetitum）257

6．铅丹（Minium）258

7．红粉（Hydrargyri Oxydum Rubrum）258

5．赭石（Haematitum）258

8．信石（Arsenicum Sublimatum）259

9．密陀僧（Lithargyrum）259

10．轻粉（甘汞）（Calomelas）259

11．炉甘石（Calamina）260

12．寒水石（Calcitum,Gypsum Rubrum）260

13．滑石（Talcum）261

14．石膏（Gypsum Fibrosum）261

15．芒硝（Natrii Sulfas）262

16．胆矾（Chalcanthitum）262

17．硝石（Nitrum）262

18．硫磺（Sulfur）263

19．龙骨（Os Draconis）263

附录　常用试剂的配制264

参考文献273