图书介绍
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- 汤峨，曾坤伟，曹秋娥编 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：9787030274175
- 出版时间：2010
- 标注页数：271页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：281页
- 主题词：应用化学－化学实验－高等学校－教材
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图书目录
第一部分 应用化学实验的一般知识1
一、实验守则1
二、实验室的安全1
三、常用玻璃仪器7
四、实验药品的准备9
五、实验原始记录、设计及实验报告10
第二部分 基础训练实验部分13
实验1 从牛奶制取酪蛋白和乳糖13
实验2 抗氧化剂BHT的制备15
实验3 肉桂醛的制备21
实验4 薄荷酮的制备24
实验5 葡萄糖酯的制备25
实验6 乙酰水杨酸的合成及检验27
实验7 喹啉的制备（Skraup反应）32
实验8 偶氮染料的合成35
实验9 从黄连中提取黄连素39
实验10 神衰果素的精制和检测42
实验11 从番茄中提取番茄红素和β-胡萝卜素46
实验12 从红辣椒中分离红色素49
实验13 十二烷基硫酸钠的合成51
实验14 苄基三乙基氯化铵的合成54
实验15 7,7-二氯双环［4.1.0］庚烷的制备57
实验16 相转移催化法合成扁桃酸58
实验17 相转移催化法制备苯甲醇63
实验18 外消旋苦杏仁酸的拆分66
实验19 果胶的提取和应用68
实验20 醋酸纤维素的制备72
实验21 聚合硫酸铁的制备74
实验22 甲基叔丁基醚的合成77
实验23 二茂铁及乙酰二茂铁的合成80
实验24 内型-降冰片烯-顺-5,6-二羧酸酐的制备86
第三部分 研究性实验部分90
第一节 组合化学90
实验25 异噁唑啉的固相合成91
实验26 吡唑啉的液相合成93
实验27 微波促进下二茂铁基-α，β-不饱和酮的固相合成95
第二节 绿色化学97
实验28 离子液体中的裂解反应研究98
实验29 硫酸氢铵盐离子液体的制备及应用101
第三节 有机固体和高分子化学103
实验30 分子开关的合成与性能表征104
实验31 液晶环氧树脂的合成与表征106
实验32 超声引发苯乙烯微乳液聚合108
实验33 苯乙烯的自由基悬浮聚合和乳液聚合112
实验34 聚己二酸乙二酯的制备及其相对分子质量测定115
实验35 脲醛树脂的合成117
实验36 双酚A环氧树脂的制备与固化120
第四节 天然产物化学124
实验37 天然药物大黄游离蒽醌的提取与鉴定125
实验38 普洱茶多酚提取及抗氧化作用的研究128
第五节 化学生物学131
实验39 超分子主体化合物——杯［4］芳烃的合成、表征及应用131
实验40 DNA电化学传感器的研制及应用135
实验41 槲皮素与人血清蛋白相互作用的研究138
第六节 药物化学141
实验42 消炎镇痛药——奥沙普秦的合成与表征141
实验43 抗痉挛药物——苯妥英的合成与表征143
实验44 局部麻醉药物——利度卡因的合成及表征149
实验45 苯佐卡因的合成153
实验46 特定化学配方的解（剖）析方法158
第七节 新材料160
实验47 纳米TiO2光催化剂的制备和性能研究160
实验48 卟啉液晶的制备和液晶行为研究162
第八节 农药化学168
实验49 苯基二氯化膦的制备168
实验50 二乙氧基磷酰氯的制备170
实验51 昆虫信息素——2-庚酮的合成及表征172
第九节 食品化学174
实验52 葡萄糖酸钙的制备175
实验53 葡萄糖酸锌的合成及表征176
实验54 食品添加剂——甘氨酸钠碳酸盐的合成及表征178
实验55 从角蛋白中提取水解蛋白180
实验56 香料α-紫罗兰酮的合成及表征182
实验57 香料“结晶玫瑰”的合成及表征184
第十节 计算化学185
实验58 单晶的制备及其结构的计算机解析186
实验59 分子轨道计算188
第十一节 不对称催化191
实验60 L-脯氨酸催化的不对称Aldol反应193
实验61 脯氨酸催化的不对称反应195
第十二节 无机和分析化学197
实验62 三乙二胺合钴配离子旋光异构体的制备、拆分和旋光度测定197
实验63 紫外分光光度法测定白酒中的糠醛含量203
实验64 室内装修材料中三苯含量的气相色谱分析204
实验65 可乐、咖啡、茶叶中咖啡因的高效液相色谱分析207
实验66 氟离子选择电极直接电位法测定牙膏中的氟209
实验67 电位滴定法——“血宝”胶囊中二价铁的测定212
实验68 库仑滴定法测定维生素C药片中的抗坏血酸含量216
实验69 超临界CO2技术萃取大蒜有效成分218
第十三节 其他221
实验70 印染废水处理工艺探索221
实验71 不锈钢表面刻蚀227
实验72 工件的电泳上色230
实验73 不锈钢的化学抛光234
实验74 塑料电镀237
第四部分 综合设计实验及考核办法241
附录243
附录一 TLC显色试剂及配方243
附录二 常用有机试剂的纯化256
附录三 常见毒品的化学结构261
参考文献265