图书介绍
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- （韩）李智慧著 著
- 出版社： 北京：中国纺织出版社
- ISBN：9787506492195
- 出版时间：2012
- 标注页数：143页
- 文件大小：43MB
- 文件页数：146页
- 主题词：食谱
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图书目录
厨具与材料4
家庭烘焙基础准备过程7
第一章 咖啡屋餐点花生酱香蕉吐司9
水果薄饼10
酸奶水果沙拉12
蒜蓉面包13
玉米饼鸡蛋卷14
贝果肉松甜面包干16
紫薯汤18
面包布丁20
西兰花土豆汤22
意式蒜味烤面包片24
芙蓉蛋26
法式吐司28
芙蓉蛋奶酪吐司29
酸奶味多纳圈30
鸡肉沙拉32
法式三明治吐司34
威化饼干35
奶油沙司意大利面条36
番茄意大利面38
奶油烤意粉40
蜂蜜吐司42
第二章 咖啡屋甜点奶油巧克力杏仁饼44
干果圣诞蛋糕46
摩卡泡芙47
奶油巧克力蛋糕卷48
葡萄干蛋糕50
杏仁水果挞52
柠檬蛋糕54
南瓜奶油干酪蛋糕56
无花果薄沙蛋糕58
奶茶泡芙60
蓝莓软饼62
香草曲奇64
酸奶红豆果冻65
紫薯花朵饼干66
生姜玛德琳68
冰淇淋卷70
苹果酥皮72
伯爵茶曲奇74
橙味意式脆饼76
圣诞姜汁奶油蛋糕78
白葡萄挞80
焦糖蛋糕82
巧克力布丁84
意大利芝士饼86
红豆蛋糕卷88
焦糖布丁98
奶油乳酪布丁90
红茶烤饼92
核桃派94
橙色钻石96
第三章 咖啡屋三明治南瓜沙拉三明治100
鸡肉沙拉三明治101
猪排三明治102
鸡肉铁板烧三明治104
豆腐馅贝果105
蛋黄酱干酪三明治106
意大利白干酪三明治107
金枪鱼蛋黄酱三明治108
蔬菜煎蛋卷三明治109
生菜沙拉三明治110
鸡蛋熏猪肉三明治112
三文鱼贝果三明治113
酸奶水果三明治114
奶酪果酱三明治116
香蕉焦糖三明治117
各种风味的贝果三明治118
火腿三明治122
比萨三明治124
第四章 咖啡屋饮品红薯拿铁咖啡127
草莓酸奶127
柠檬薄荷饮料128
绿茶拿铁咖啡128
枫糖浆奶茶129
酸奶麦片冰糕129
香蕉菠萝汁130
香草奶昔130
摩卡＆绿茶酸奶思慕雪131
甘薯冰淇淋132
冰卡布奇诺133
爱馥卡朵133
橙子胡萝卜汁134
冰橙汁134
焦糖玛琪朵135
黑巧克力冰淇淋136
咖啡欧蕾138
紫薯苹果汁138
糖浆红茶和冰茶139
摩卡咖啡140
番茄苹果汁140
番茄苏打141
卡布奇诺141
香草冰淇淋142