图书介绍

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与米罗调制鸡尾酒
  • 吴梅东主编 著
  • 出版社: 上海:上海文艺出版社
  • ISBN:7532120910
  • 出版时间:2000
  • 标注页数:127页
  • 文件大小:40MB
  • 文件页数:131页
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图书目录

目录5

概论篇6

米罗小传6

认识鸡尾酒10

实用篇14

基酒的介绍14

酒杯的介绍20

调酒的工具24

鸡尾酒的调配料28

酒谱的解读与计量单位32

鸡尾酒的调制方法34

蓝色珊瑚礁·螺丝钻44

汤姆可林·新加坡司令46

教父·约翰可林48

锈钉·曼哈顿50

老式威士忌·爱尔兰咖啡52

亚历山大·B B54

床第之间·马颈56

血腥玛丽·莫斯科骡子58

咸狗·螺丝起子60

B52轰炸机·蓝色夏威夷62

自由古巴·迈阿密64

XYZ·贝里尼66

皇家基尔·含羞草68

玛格丽特·模仿鸟70

龙舌兰日出·龙舌兰日落72

瓦伦西亚·绿色蚱蜢74

薄荷佛莱培·黑丝绒76

红眼·香提78

绘画诗人米罗的相象国度82

附录82

米罗与他的时代94

鸡尾酒大事记96

鸡尾酒酒谱98

鸡尾酒发展史104

鸡尾酒的文化110

在鸡尾酒中游泳的米罗116

鸡尾酒的生活艺术120

如何成为调酒高手124

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