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第1章 绪论1

1.1 关于现代化学实验与技术课程1

1.1.1 目的要求1

1.1.2 教学组织1

1.1.3 实验预习2

1.1.4 实验过程2

1.1.5 实验记录3

1.1.6 实验报告3

1.1.7 实验考核3

1.1.8 开放式、研究性实验4

1.2 实验室安全防护4

1.2.1 使用化学品的安全防护5

1.2.2 汞的安全使用6

1.2.3 安全用电7

1.2.4 使用受压容器的安全防护7

1.2.5 使用辐射源的安全防护11

1.3 科技论文写作11

1.3.1 撰写科技论文的意义11

1.3.2 科技论文的构成11

1.3.3 论文完成后的工作15

第2章 误差理论与数据处理16

2.1 基本概念16

2.1.1 量与单位16

2.1.2 测量方法16

2.1.3 系统误差17

2.1.4 随机误差18

2.1.5 过失误差19

2.1.6 准确度和精密度20

2.2 误差20

2.2.1 误差的表示方法21

2.2.2 误差分析23

2.3 有效数字28

2.4 数据处理30

2.4.1 测量结果的统计检验30

2.4.2 实验数据的表达33

习题39

第3章 现代化学基本实验技术43

3.1 温度的测控技术43

3.1.1 温标43

3.1.2 温度的测量方法及仪表47

3.1.3 常用温度计49

3.1.4 温度的控制56

3.2 压力的测控和真空技术63

3.2.1 压力的测控技术63

3.2.2 加压技术72

3.2.3 真空技术74

3.3 流量的测定技术82

3.3.1 湿式流量计82

3.3.2 转子流量计83

3.3.3 皂膜流量计85

3.3.4 毛细管流量计86

3.3.5 质量流量计87

3.4 流动法实验技术87

3.4.1 稳定反应物流体的产生和控制88

3.4.2 流动法常用反应器92

3.4.3 流动法反应体系的实验条件控制95

3.5 热分析技术96

3.5.1 差热分析法97

3.5.2 差示扫描量热法100

3.5.3 热重分析法102

3.6 X射线粉末衍射技术104

3.6.1 引言104

3.6.2 X射线的产生及其特性106

3.6.3 单色器107

3.6.4 辐射波长的选择107

3.6.5 衍射仪108

3.6.6 物相分析109

3.6.7 X射线粉末衍射技术在化学中的应用113

3.6.8 X射线粉末衍射技术对样品的要求117

第4章 基础性实验118

实验1 燃烧热的测定118

实验2 凝固点降低法测定摩尔质量123

实验3 纯液体饱和蒸气压的测定128

实验4 CO2p-V-T关系的测定及其临界状态观测132

实验5 双液系的气－液平衡相图的测绘139

实验6 二组分固－液相图的测绘144

实验7 部分互溶三液系相图的测绘150

实验8 分解反应平衡常数的测定154

实验9 差热分析158

实验10 蔗糖转化反应动力学161

实验11 过氧化氢分解反应动力学167

实验12 乙酸乙酯皂化反应动力学171

实验13 复相催化——甲醇分解177

实验14 丙酮碘化反应动力学182

实验15 沉降分析188

实验16 黏度的测定及其应用194

实验17 BET流动吸附法测定比表面202

实验18 最大泡压法测定溶液的表面张力207

实验19 Fe（OH）3溶胶制备及电泳法测定ζ电势214

实验20 电动势的测定220

实验21 电势-pH曲线的测定230

实验22 阳极极化曲线的测定235

实验23 X射线粉末衍射法物相分析239

实验24 磁化率的测定243

实验25 偶极矩的测定250

实验26 Gaussian03W的基本操作与应用258

实验27 分子轨道计算262

实验28 微波消解ICP-AES法测定土壤中微量的重金属元素265

实验29 火焰原子吸收光谱法测定污水中的铜269

实验30 原子荧光光谱法测定电池中的汞274

实验31 核磁共振波谱法研究乙酰丙酮的互变异构平衡276

实验32 废水中三苯含量的气相色谱分析278

实验33 氟离子选择电极直接电位法测定牙膏中的氟280

实验34 恒电流库仑法测定维生素C药片中的抗坏血酸含量283

实验35 线性扫描伏安法测定废水中的镉285

实验36 高效毛细管电泳非接触式电导分离检测瓶装饮用水中的阳离子289

实验37 微波辅助提取－高效液相色谱法测定蔬果中的抗坏血酸含量292

实验38 塞曼校正技术石墨炉原子吸收直接测定珠江水中的锰294

实验39 流动注射－化学发光法测定眼药水中盐酸环丙沙星含量296

实验40 气相色谱－质谱联用技术分析植物精油成分300

实验41 微波消解－旋转圆盘电极法检测食品中的重金属含量303

实验42 高效毛细管电泳分离检测手性药物氧氟沙星对映体308

实验43 奶粉中微量金属元素的ICP-AES分析312

实验44 离子色谱法测定饮用水中的常见无机阴离子317

实验45 雷诺实验319

实验46 伯努利方程实验321

实验47 管内流动阻力实验324

实验48 泵性能实验329

实验49 气－汽对流传热实验331

实验50 乙醇－水精馏塔实验339

第5章 开放式、研究性实验343

实验51 铁质材料表面碱性低温化学镀镍研究343

实验52 不锈钢表面刻蚀345

实验53 工件的电泳上色346

实验54 塑料电镀347

实验55 锡钴合金镀代替六价镀铬工艺探索348

实验56 微型铅酸电池的制造及其充放电性能研究349

实验57 不锈钢的化学抛光350

实验58 B-Z振荡反应及其影响因素研究350

实验59 酯类化合物碱性水解反应的动力学介质效应352

实验60 天然物有效成分的亚临界CO2萃取研究352

实验61 超临界CO2中缓释材料的制备及性能研究354

实验62 土壤中多环芳烃的GC-MS分析356

实验63 汽油中苯的气相色谱－质谱联用分析357

实验64 手性药物对映体的毛细管电泳分离检测358

实验65 DNA电化学传感器的研制及应用358

实验66 印染废水处理工艺探索359

实验67 固定床吸附和脱附特性研究360

实验68 分子平衡与动态行为的分子力学模拟365

实验69 Taylor分散法测定有机物在超临界二氧化碳中的无限稀释扩散系数369

实验70 纸电池制备及其性能研究373

参考文献376

附录378

附录1 国际单位制（SI）378

附录2 一些物理化学常数379

附录3 常用的单位换算380

附录4 水的性质381

附录5 一些物质的饱和蒸气压与温度的关系384

附录6 某些溶剂的凝固点降低常数385

附录7 有机化合物的密度385

附录8 25℃下某些液体的折射率386

附录9 金属混合物的熔点（℃）386

附录10 无机化合物的脱水温度387

附录11 常压下共沸物的沸点和组成387

附录12 聚合物特性黏度与相对分子质量关系式中的参数值387