图书介绍
《食品安全法》大众普及读本PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 荆建国编著 著
- 出版社： 太原：山西科学技术出版社
- ISBN：9787537751209
- 出版时间：2015
- 标注页数：277页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：287页
- 主题词：食品卫生法－法律解释－中国
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图书目录
第一章 认知食品6
一、食品是生活的艺术7
二、食品是文化的传承13
三、食品是哲理的具象15
四、食品是处事的智慧16
五、食品体现着面子17
六、食品是世人的解欲剂20
七、食品是社交的催情物21
八、食品是滋生腐败的温床22
九、食品是高悬反腐的利剑23
第二章 认知食品安全25
一、食品供给安全25
二、食品种植、养殖安全29
三、食品生产、加工安全33
四、食品销售安全35
五、餐饮食品安全36
六、食品添加剂安全38
七、食品相关产品安全42
八、食品贮存、运输安全44
九、生活饮用水安全49
十、食品卫生安全50
十一、食品营养安全53
十二、食品标签、说明书和广告安全58
第三章 食品安全形势与监管改革61
一、如何看待当前的食品安全问题61
二、食品安全问题突出的原因67
三、食品安全监管改革81
第四章 食品安全监管119
一、食品安全监管依据119
二、食品安全监管措施121
三、食品安全监管重点145
第五章 食品安全社会共治167
一、严肃法律保障（法治）167
二、严守食品标准（标治）169
三、严明各方责任（责治）172
四、严格部门把关（管治）173
五、严厉司法惩处（刑治）175
六、严律道德底线（德治）176
七、严谨消费习惯（行为治）179
第六章 食品安全事故处置183
一、明确食品安全事故的基本概念（明确概念）183
二、制定好食品安全事故应急预案（制定预案）184
三、正确把握食品安全事故的处置原则（把握原则）186
四、把控食品安全事故发生的十大要点（控制要点）188
五、做好食品安全事故的报告工作（报告事件）189
六、采取各种措施减轻社会危害（防止扩散）190
七、积极做好食品安全事故的善后工作（做好善后）191
八、调查原因，划清责任，提出处理意见（责任划线）191
第七章 食品安全常识193
一、食品193
二、食品安全193
三、预包装食品193
四、食品添加剂193
五、用于食品的包装材料和容器194
六、用于食品生产经营的工具、设备194
七、用于食品的洗涤剂、消毒剂194
八、食品保质期194
九、食源性疾病194
十、食品安全事故195
十一、食品原料195
十二、半成品195
十三、成品196
十四、即食食品196
十五、保健食品196
十六、转基因食品196
十七、绿色食品198
十八、有机食品198
十九、无公害食品199
二十、新资源食品199
二十一、乳及乳制品200
二十二、婴幼儿配方乳粉201
二十三、食品相关产品201
二十四、餐饮服务201
二十五、食品卫生201
二十六、食物中毒202
二十七、食品安全风险监测202
二十八、食品安全风险评估202
二十九、食品安全风险交流202
附录 中华人民共和国食品安全法203