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上篇　雾芽吸尽香龙脂——名山出名茶吓煞人香百里醉——洞庭山碧螺春12

落硙霏霏雪不如——庐山云雾茶15

轻嫩如松花——南岳衡山云雾茶18

烹来长似君山色——君山银针茶20

叶凝琼香胜仙茗——蒙山蒙顶茶24

不减红囊顾渚春——峨眉山峨眉茶29

此物清高世莫知——天台山华顶云雾茶31

从来佳茗似佳人——武林山龙井茶35

味甘如乳色如银——余姚瀑布岭茶40

山水奇秀有仙茗——雁荡山毛峰茶43

全胜羽客醉流霞——顾渚山紫笋茶45

天然味色留烟霞——余杭径山茶48

海天佛国赐珍品——普陀山佛茶52

轻香冷韵 袭人断腭——黄山毛峰茶53

千秋溪水长云芽——九华山毛峰茶56

泠然便欲乘风飞——武夷山大红袍59

形如兰若遗香韵——太姥山绿雪芽64

摘将仙掌试清泉——玉泉山仙人掌茶67

甘泽润喉吻　神明凌霄汉——凤凰山单丛茶69

香于九畹芳兰气——六大茶山普洱茶73

下篇　但求山中一杯水——名水与名茶天下水品第一——庐山谷帘泉86

龙首清泉味无穷——庐山招隐泉89

旗枪风里弄神灵——上饶陆羽泉91

润泽真茶味更真——济南趵突泉93

愧我无如此水清——济南珍珠泉94

有“神水”、“仙饮”之说——崂山矿泉96

惟余半夜泉中月——无锡惠山泉98

扬子江心第一泉——镇江中泠泉103

天下第五泉——扬州大明寺泉105

天下称“第三”——苏州虎丘石泉107

“文君当？，相如涤器”——邛崃文君井109

奇绝水品堪称雄——峨眉玉液泉111

山瓢留待羽仙尝——杭州虎跑泉113

茶泉双绝 两浙罕伍——杭州龙井泉115

大唐贡水送长安——长兴金沙泉117

富春江水煮龙团——桐庐严陵滩水118

幽香移入小壶来——乐清大龙湫120

分流触石佩声长——宜昌陆游泉122

摘将仙掌试清泉——当阳玉泉123

高风味有余——天门文学泉125

云腴泛茗枪——安宁碧玉泉126