图书介绍
美味牛羊杂160例PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘自华主编 著
- 出版社： 北京：北京科学技术出版社
- ISBN：7530433032
- 出版时间：2006
- 标注页数：134页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：176页
- 主题词：牛肉－菜谱；羊肉－菜谱
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图书目录
绿色厨房小常识1
香辣炸羊排7
香菇焖羊排8
板栗焖羊排9
大蒜焖羊排10
豉椒焖羊排11
沙茶焖羊排12
豆瓣焖羊排13
红焖羊排锅14
海带焖羊排15
五香烧羊排16
当归炖羊排17
萝卜羊蝎子18
啤酒羊蝎子19
黄酒烧羊蝎子20
羊蝎子一锅鲜21
麻辣羊蝎子22
孜然羊蝎子23
双椒羊蝎子24
陈皮羊蝎子25
羊蹄酸白菜26
双椒烧羊蹄27
羊蹄打边炉28
陈皮烧羊蹄29
尖椒羊腰片30
羊腰打边炉31
香辣炒腰片32
水芥炒羊肚33
洋葱炒羊肚34
豆瓣烧羊肚35
沙茶烧羊肚36
川椒炝羊肚37
萝卜炖羊肚38
红油拌羊肚39
椒茸拌羊肚40
随意涮羊肚41
酸菜炒散丹42
香菜炒散丹43
黑椒炒散丹44
红枣煨羊腱45
陈皮焖羊腱46
豆豉烧羊头47
尖椒羊头肉48
酱爆羊头肉49
陈皮羊头肉50
当归羊头肉51
麻辣煮羊头52
香辣烧羊杂53
凉瓜烧羊杂54
羊杂打边炉55
酸菜炖羊杂56
香辣炒羊肝57
黑椒炒羊肝58
陈皮煨羊腩59
酱汁烧羊腩60
香辣烧羊腩61
羊腩打边炉62
豆瓣烧羊腩63
萝卜烧羊腩64
山药煨羊腩65
奶汤炖羊腩66
椒茸拌羊肠67
蒜茸拌羊肠68
黑椒炒羊肠69
香菜炒羊肠70
肚梁煮菜心71
蒜茸拌肚梁72
麻辣拌肚梁73
豆瓣牛肚梁74
沙茶牛肚梁75
豆花煮肚梁76
酸辣牛肚梁77
干椒炝肚梁78
豉椒金钱肚79
南瓜金钱肚80
家常金钱肚81
青蒜金钱肚82
金钱肚一锅鲜83
干烧金钱肚84
酱汁金钱肚85
陈皮烧牛鞭86
汤爆牛鞭花87
牛鞭打边炉88
红烧牛鞭花89
山椒烧牛鞭90
双参炖牛尾91
枣栗烧牛尾92
当归炖牛尾93
红根烧牛尾94
红汁煨牛尾95
啤酒烧牛尾96
陈皮烧牛尾97
黄酒煨牛尾98
椒茸拌牛耳99
回锅炒牛耳100
西芹牛耳片101
魔芋烧牛筋102
腐竹烧牛筋103
豆角烧牛筋104
萝卜干牛筋105
绍子烧牛筋106
红烧牛蹄筋107
汤爆牛百叶108
青笋炒百叶109
南瓜炒百叶110
生菜煮百叶111
川椒炒百叶112
蒜苔炒百叶113
椒茸拌百叶114
干煸牛腩丝115
凉瓜牛腩煲116
酸菜炖牛腩117
牛腩炖海带118
南瓜烧牛腩119
枸杞炖牛腩120
芋头烧牛腩121
枣栗烧牛腩122
红油拌肺片123
怪味拌肺片124
牛头一锅鲜125
红油牛头肉126
椒茸拌牛头127
酸菜黑百叶128
水煮黑百叶129
山椒牛脊髓130
干烧牛脊髓131
脊髓打边炉132
豆花牛脊髓133
水煮牛脊髓134