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第一章 连锁商店的产生及其发展1

第一节 连锁商店的产生1

一、连锁店产生的历史1

二、连锁商店产生的原因3

三、连锁店在零售商业中的地位4

四、连锁店的类型5

第二节 连锁商店的发展10

一、美国连锁商店的发展10

二、连锁商店在欧、亚的发展14

第三节 连锁商店的发展现状22

一、美国连锁商业的现状及特点22

二、日本连锁商业的现状及特点25

第二章 连锁店的概念和基本特征28

第一节 连锁店的基本概念28

一、对连锁店概念的不同表述28

二、连锁店的功能32

三、连锁店的实质37

第二节 连锁店的基本特征39

一、不同类型连锁店的具体特征39

二、不同类型连锁店特征比较44

三、连锁店的基本特征46

第三章 连锁店的经营形态50

第一节 正规连锁经营50

一、正规连锁的产生（Regular Chain）50

二、正规连锁的定义51

三、正规连锁经营的特点52

四、正规连锁经营的必备条件53

五、正规连锁的经营原理55

六、正规连锁经营的标准化56

七、正规连锁的组织57

八、正规连锁经营的优、缺点57

九、日本“西友”公司的正规连锁经营59

一、自由连锁经营的兴起（Voluntary）61

第二节 自由连锁经营61

二、自由连锁的定义63

三、自由连锁经营的特点63

四、自由连锁经营的目的64

五、自由连锁的经营原则65

六、自由连锁的经营战略66

七、自由连锁总部的职能66

八、自由连锁经营的优、缺点67

九、自由连锁经营的新发展68

第三节 特许连锁经营69

一、特许连锁的兴起（Franchise Chain）69

二、特许连锁的定义71

三、特许连锁经营的特点72

四、特许连锁经营的条件72

五、特许连锁经营的合同74

七、特许连锁总部的职能76

六、特许连锁总部的组织结构76

八、特许连锁经营的范围77

九、特许连锁经营的优、缺点78

十、常胜不衰的“麦当劳”80

第四节 不同连锁形态间的相互关系83

一、三种类型连锁经营的共同点83

二、三种类型连锁经营的各自特色84

三、连锁经营发展的新动向86

四、其他各种经营形态的比较89

第四章 连锁企业的构建93

第一节 资本准备和市场分析93

一、资本准备93

二、目标市场和市场定位97

三、市场分析与市场发展102

第二节 企业形象战略107

一、企业形象的重要性107

二、企业形象的内容110

三、连锁店的企业识别系统（CIS）115

第三节 建立完善的作业系统119

一、营销系统119

二、采购系统123

三、物流配送系统126

第五章 连锁店的经营与管理130

第一节 连锁店的经营战略与策略130

一、确立正确的市场战略130

二、确立正确的经营策略134

第二节 连锁商店内部的经营管理136

一、连锁店管理的特点136

二、连锁店的销售管理139

三、连锁店的配送管理145

四、连锁店的存货管理148

五、连锁店的采购管理151

六、连锁店的人事管理155

第六章 连锁经营的营销策略和经济效能158

第一节 连锁经营的营销策略158

一、以规模效益降低销售成本159

二、不断研究、改进技术，提高经营水平163

三、以价格优势占领市场165

四、指导工业厂家生产低成本、高质量的商品，适应消费者需要170

第二节 连锁经营取得良好经济效益的原因分析175

一、低成本经营是连锁经营达到占领市场的重要手段176

二、高销售能力是连锁经营取得良好经济效益的保证178

三、高组织化程度使连锁经营增强了市场竞争力181

四、商业资本集中迅速，有利于提高资本的投入产出效益182

第七章 信息系统与现代科学技术应用184

第一节 连锁企业的信息系统184

一、连锁企业建立信息系统的重要性184

二、连锁企业的信息流程185

一、连锁企业自动化信息系统结构187

第二节 计算机息管理系统187

二、PUS系统的结构191

三、商品条形码和商品分类编码193

第三节 管理信息系统的建立195

一、可行性研究195

二、系统的建立与实施197

第八章 我国商业连锁经营的现状199

第一节 发展我国连锁商业的必要性和可能性199

一、发展连锁商业的必要性200

二、发展连锁商业的可能性205

第二节 我国连锁商业的经营现状和当前发展重点方向206

一、我国连锁商业的发展现状206

二、当前我国连销商业的发展方向和重点212

第九章 我国连锁商业发展中存在的主要问题和对策217

第一节 我国连锁商业发展中存在的主要问题217

一、发展连锁商业的障碍217

二、连锁商业发展中存在的主要问题219

第二节 我国发展连锁商店的对策222

一、实行连锁经营应注意的几个问题222

二、对发展我国连锁经营的几点建议224

三、发展连锁商业的对策227

第三节 以深化改革为动力，积极推进我国连锁经营的发展229

一、发展连锁经营要把国际经验与我国的实际情况结合起来229

二、发展连锁经营要把企业自身的开拓与政府引导、扶持结合起来230

三、发展连锁经营要把调整企业结构与转换经营机制，建立现代企业制度结合起来231

四、发展连锁经营要把企业自身改革与建立新型工商关系，推动生产与流通的联合结合起来232

五、发展连锁经营要把经营方式的革新与推进商业基础设施现代化结合起来233

六、发展连锁经营要把设立新网点与现有批发和零售企业的改组、改造结合起来233

附录：235

（一）在全国连锁商业座谈会上的讲话/国家经贸委副主任 俞晓松235

（二）走规范化的商业连锁经营发展之路/上海新亚快餐食品股份有限公司243

（三）探索高标准规范化的商业连锁经营之路/深圳华润超级市场有限公司249

后记256

参考书目257