图书介绍
现代旅游美学 修订版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 仇学琴主编 著
- 出版社： 昆明：云南大学出版社
- ISBN：7810258133
- 出版时间：2001
- 标注页数：352页
- 文件大小：46MB
- 文件页数：365页
- 主题词：旅游业 景观美学
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图书目录
第一章 旅游审美心理1
第一节 旅游审美的高级感官：视觉和听觉2
第二节 嗅、味、触觉：旅游审美心理的重要感官6
第三节 旅游审美的需求与动机9
第四节 旅游审美意识与个性14
第二章 山水景观审美22
第一节 山水景观的审美形态22
第二节 山水景观的审美特性26
第三节 山水景观的审美特征30
第四节 山水景观的审美方法42
第三章 园林审美51
第一节 园林的性质、分类及构成51
第二节 园林艺术的美学特征55
第三节 中国园林艺术审美61
第四节 西方传统园林艺术审美67
第四章 建筑审美77
第一节 建筑美的主要形式与审美特征79
第二节 中国建筑审美93
第三节 外国建筑审美107
第五章 雕塑审美119
第一节 雕塑的形式与美学特征121
第二节 中国雕塑艺术审美130
第三节 外国雕塑艺术审美142
第六章 书画审美156
第一节 中国书法审美156
第二节 中国画审美166
第三节 外国绘画审美175
第七章 民俗风情审美184
第一节 民俗风情的构成184
第二节 民俗风情的审美特性189
第三节 民俗风情的审美价值196
第四节 民俗风情旅游资源保护与开发的美学原则203
第八章 旅游饭店审美209
第一节 旅游饭店室外环境美209
第二节 旅游饭店建筑艺术美214
第三节 旅游饭店室内环境美221
第四节 旅游饭店装饰陈设美232
第九章 餐饮审美250
第一节 饮食审美的要素251
第二节 餐饮造型艺术审美264
第三节 中西各大菜系审美特征278
第四节 酒水艺术审美286
第十章 旅游纪念品审美303
第一节 旅游纪念品的构成304
第二节 旅游纪念品的特点309
第三节 旅游纪念品的审美特征314
第四节 旅游纪念品的开发设计319
第十一章 旅游工作者的审美修养324
第一节 旅游工作者的审美形象要求324
第二节 旅游服务工作审美330
第三节 旅游工作者审美能力的培养与提高343
主要参考书目349