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PART1认识高血压，不必谈其色变14

何为高血压，一看便明了14

高血压的危害，不容忽视15

通过改变生活方式控制高血压16

通过药物治疗控制高血压18

走出高血压用药的误区19

正确使用电子血压计20

高血压偏爱的人群21

PART2心宽了，血压自然降低了24

心理与血压关系密切24

给予更多贴心陪伴25

心态淡定，生活愉悦26

心平气和，血压稳28

老中医恬淡虚无，应对高血压29

PART3高血压日常饮食原则早知晓32

有效控制血压的饮食原则32

高血压患者的四季饮食方案33

特殊人群的高血压饮食调理34

2组降压配餐推荐表36

PART4选对食材，降压其实很简单40

谷薯豆类40

玉米40

保持血管弹性40

玉米面蒸饺40

玉米蘑菇汤41

玉米豆浆41

玉米粥42

玉米燕麦糊42

燕麦43

降低胆固醇43

燕麦花生红枣饭43

燕麦小米豆浆44

燕麦核桃豆浆44

燕麦芝麻豆浆45

红枣燕麦糙米糊45

荞麦46

扩张血管，抗凝血46

荞麦面疙瘩汤46

荞麦南瓜米糊47

大米荞麦豆浆47

小米48

抑制血管收缩48

小米桂圆粥48

小米豆浆49

小米扁豆糊49

黑米50

增强血管弹性50

黑米党参山楂粥50

黑米桃仁糊51

黑米芝麻糊51

薏米52

降低胆固醇52

薏米露52

薏枣百合山药粥53

百合薏米糊53

黄豆54

有助于扩张血管54

黄豆南瓜大米糊54

醋渍黄豆55

海藻煮黄豆55

黑豆56

守护心血管56

黑豆糯米糊56

圆肉补心汤57

黑豆豆浆57

绿豆58

有助于排钠和降压58

绿豆莲藕汤58

绿豆荷叶粥59

绿豆菊花豆浆59

红薯60

保持血管弹性60

栗子红薯排骨汤60

酱爆薯丁61

红薯粥61

蔬菜类62

芹菜62

扩张血管62

芹菜香干肉丝62

芹菜汁63

芹菜菠菜汁63

洋葱64

减少血管阻力64

洋葱牛奶粥64

甘蓝洋葱汁65

洋葱黄瓜汁65

洋葱芹菜汁66

洋葱番茄汤66

番茄67

利尿、降压67

番茄焖青豆67

山楂番茄汤68

番茄胡萝卜汁68

番茄汁69

番茄橘子汁69

苦瓜70

有利于维持血压稳定70

苦瓜炒蛋70

苦瓜芹菜汁71

苦瓜洋葱汁71

冬瓜72

降压降糖72

冬瓜菠菜羊肉汤72

海米冬瓜汤73

冬瓜粥73

茄子74

防止微血管破裂74

蒜香茄子74

决明烧茄子75

茄子粥75

茼蒿76

降低胆固醇76

冬菇扒茼蒿76

茼蒿炒萝卜丝77

茼蒿拌豆渣77

胡萝卜78

降压强心78

胡萝卜红枣银耳羹78

羊肉胡萝卜汤79

香菜胡萝卜汤79

黄瓜80

降低胆固醇80

黄瓜鸡丝80

冬瓜黄瓜汁81

西芹黄瓜菠菜汁81

菌藻类82

黑木耳82

预防血栓的形成82

木耳炒莴苣片82

黑木耳炒芹菜83

黑木耳芝麻茶83

香菇84

降压降脂84

芹菜炒香菇84

烧香菇85

香菇肉片汤85

海带86

防治动脉粥样硬化86

海带烧黄豆86

海带煮排骨87

海带绿豆杏花汤87

水果类88

猕猴桃88

抑制胆固醇的沉积88

猕猴桃西米粥88

猕猴桃梨汁89

猕猴桃葡萄汁89

草莓90

调节血压90

草莓菠菜饮90

水果沙拉91

草莓葡萄柚汁91

苹果92

降低胆固醇92

苹果雪梨生鱼汤92

苹果汁93

苹果菠萝汁93

香蕉94

降低血压94

芝麻香蕉卷94

香蕉土豆泥95

香蕉汁95

梨96

增加血管弹性96

蜂蜜雪梨汤96

梨汁97

川贝母酿梨97

柠檬98

保护心血管98

桃子柠檬汁98

柠檬梨胡萝卜汁99

柠檬汁99

山楂100

扩张血管100

山楂糖100

山楂红豆米糊101

山楂麦芽汤101

葡萄102

抑制血栓形成102

葡萄菠菜汁102

葡萄汁103

葡萄芦笋汁103

柚子104

降压降糖104

柚子鸡104

柚子汁105

蜂蜜柚子茶105

红枣106

软化血管106

黑米黑豆红枣豆浆106

丹参红枣粥107

银耳红枣粥107

核桃108

稳定血压108

核桃芝麻米糊108

核桃虾仁粥109

大米核桃花生豆浆109

奶类110

酸奶110

降低胆固醇110

酸奶蜂蜜草莓饮110

酸奶水果银耳羹111

酸奶猕猴桃汁111

脱脂牛奶112

调节血压112

牛奶蔬菜粥112

牛奶苦瓜山药汤113

香蕉燕麦奶糊113

肉禽类114

兔肉114

保护血管壁114

黑豆煲兔肉114

兔肉蘑菇丝115

红枣炖兔肉115

牛肉116

有效降压116

黑豆首乌牛肉羹116

香芋牛肉煲117

牛肉健脾丸117

鸭肉118

维持血压稳定118

红烧鸭118

白果全鸭119

海带炖鸭汤119

鸡肉120

舒张血管120

豌豆鸡丁120

银耳汆鸡片121

黄花菜鸡丝汤121

鸽肉122

促进血液循环122

海参乳鸽122

野菊花炖乳鸽123

鸽子绿豆莲子汤123

鱼虾贝类124

草鱼124

促进血液循环124

秘制豆豉草鱼124

酸菜草鱼125

冬瓜草鱼煲125

鲫鱼126

活血通络126

剁椒清香鲫鱼126

槐花清蒸鲫鱼127

薏米瓜皮鲫鱼汤127

海蜇128

舒张血管128

老醋蜇头128

苦瓜海蜇129

海蜇鸡柳129

海蜇冬瓜汤130

海蜇荸荠汤130

海虾131

保护心血管131

豌豆炒虾仁131

白果豆腐烩虾仁132

韭菜炒虾仁132

海参133

抑制血压上升133

凉粉烧海参133

西兰花烧海参134

海参鹌鹑蛋134

银耳炖海参135

海参粥135

油脂类136

玉米油136

减小血流阻力136

干炸小黄鱼136

木耳炒百合137

鸡腿菇炒虾仁137

橄榄油138

调节血压138

牛肉烧饼138

橄榄油蒸茄子139

醋汁橄榄139

香油140

降低胆固醇140

西芹拌腐竹140

香油拌菠菜141

香油拌时蔬141

其他类142

醋142

维持血管弹性142

醋熘藕片142

醋熘土豆丝143

醋泡大蒜143

绿茶144

扩张血管144

绿茶牛肉汤144

红葡萄酒145

保护心血管145

肉桂红酒145

PART5高血压饮食“红色地带”，管住嘴更健康148

方便面148

巧克力148

薯片149

月饼149

苏打饼干149

奶油蛋糕150

火腿150

鱼片干150

鲍鱼151

墨鱼（干）151

鱿鱼（干）151

肥猪肉152

猪肝152

猪肚152

猪血153

猪蹄153

腊肉153

牛油154

牛肝154

羊肉154

狗肉155

鸡胗155

鸭肠155

腌雪里蕻156

腌冬菜156

榨菜156

萝卜干157

咸鸭蛋157

松花蛋157

芥末158

酱油158

八角158

胡椒粉159

花椒159

辣酱159

豆瓣酱160

可可粉160

白酒160

啤酒161

汽水161

冰激凌161

PART6中药降压食疗方，事半功倍帮您忙164

杜仲164

补肾降压164

杜仲核桃猪腰汤164

杜仲煮冬瓜165

杜仲鳝鱼羹165

田七166

活血散166

田七瘦身茶166

木耳田七汤167

当归田七乌鸡汤167

玉米须168

降压降糖168

玉米须排骨汤168

玉米须茅根茶169

玉米须荠菜汤169

决明子170

降压降脂170

决明子山楂饮170

决明山楂荷叶瘦肉汤171

决明子粥171

地龙172

通达气血172

地龙桃仁玉米饼172

地龙炒鸡蛋173

地龙干炖瘦肉汤173

酸枣仁174

降压强心174

酸枣仁玉竹糯米粥174

酸枣仁排骨汤175

酸枣仁粥175

葛根176

滋阴生津176

葛根鲫鱼汤176

三味降压茶177

葛根煲猪脊骨177

天麻178

保护心脏178

天麻鱼片178

核桃天麻炖草鱼179

天麻鱼头汤179

桑枝180

降压通络180

桑枝绿豆老鸭汤180

桑枝煲鸡181

桑椹桑枝酒181

黄芪182

促进血液循环182

黄芪普洱茶182

黄芪牛肉蔬菜汤183

参芪玉米排骨汤183

枸杞子184

预防动脉粥样硬化184

杞菊饮184

杞枣芹菜汤185

枸杞子金银花汤185

钩藤186

降压镇痛186

钩藤白术饮186

钩藤天麻茶187

钩藤荷叶首乌汤187

丹参188

活血降压188

丹参海蜇煲188

丹参玉楂饮189

参莲汤189

红花190

活血通经190

洋甘菊红花茶190

红花丹归糯米粥191

红花大米粥191

PART7并发症饮食，吃对了，不受罪194

高血压合并糖尿病194

魔芋拌黄瓜195

冬瓜香菜汤195

高血压合并冠心病196

山楂汁197

清蒸枸杞子虾197

高血压合并高脂血症198

韭黄豆芽菜199

南瓜豆浆199

高血压合并肾功能减退200

鸡丝拉皮201

洋葱炒土豆片201

高血压合并脑血管疾病202

牛奶玉米汁203

洋葱青椒汁203

PART8多运动，别犯懒，降压有保障206

高血压患者运动原则206

户外运动207

行走，随时随地的好运动207

慢跑，认真对待的健身方式208

舞蹈，快乐的运动209

游泳，消耗能量更快速210

气功，降压又健身212

太极拳，修身养性214

室内运动215

甩手，足不出户也能完成215

健身球，把健康掌控在手中216

提肛，提升阳气的好方法217

深呼吸，让身心更轻松218

高血压自我按摩法219

卧床患者的康复锻炼220

附录221

控制血压所需的营养素221

高血压并发昏迷后鼻饲流汁配餐推荐表223