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Part 1 可口热菜11

韩式煎豆腐11

紫茄大蒜煸鸭肝11

小炒牛肚11

小葱辣拌鱿鱼丝12

风味辣河虾12

夹心牛肉12

腊肉炖鳝鱼12

脆笋拌土鸡13

双味大虾13

朝鲜米肠13

香煎银针鱼13

泰椒南乳骨14

沙茶酱羊肉串14

糟熘鱼片14

酱排14

香煎秋刀鱼15

辣拌明太鱼15

自制酱鸭舌15

咸肉春笋煲15

玉米饼扣羊肋16

香煎黄花鱼16

苔条面拖黄鱼16

泡椒脆肚16

熏马肠17

盐水鸭17

韩式江米排骨17

绿茶肥肠17

泡椒牛百叶18

菠萝凤尾虾球18

韩式盐焗虾18

牛奶黄油蟹18

香辣神仙蟹19

真味鸭舌19

石榴玉米盏19

夏果带子匙19

火腿冬瓜夹20

三鲜锅巴20

麒麟鳜鱼20

五香羔羊肉20

咖喱牛肉蛋包饭21

腊笋千层肉21

茶树菇炒肚丝21

蜜汁火方21

草菇丝排22

赛螃蟹22

葱香鱿鱼仔22

削骨肉煮油豆腐22

蒜薹炒猪肝23

蚝仔煎蛋23

孜然寸骨23

姜汁皮蛋23

豉油鸡24

金沙爆南瓜24

香羊排24

咸肉炒年糕24

铁板鸡杂25

家乡童子鸡25

黄金蒜香骨25

鱼子炖豆腐25

贡菜炒鸡肫26

吊锅姊妹鸡26

脆皮大肠26

黄金虾仁26

韩式烤鹅脯27

梅干菜炖肉27

美味羊排27

冬笋腊肉27

雀巢夏果海中宝28

鲜果西米露28

水煮鱼28

珍菌锅巴28

香芹炒风鸡29

湘西风吹肝29

焖烧豆腐29

脆香鸡肉29

笋干烧肉30

干锅土鸡30

臭鳜鱼30

酱香排骨30

干锅莴笋腊肉31

上汤锅巴31

荷包蛋焖黄颡鱼31

干锅水鸭31

椒盐富贵虾32

砧板羊腿32

西湖牛肉卷32

桂花糖藕32

家常煎豆腐33

熏鲳鱼33

干豆角扣腊肉33

碧绿掌中宝33

黄金土豆34

锅巴炒鳝片34

潮式炸豆腐34

红烧米豆腐34

千张烧肉35

茉莉花烤鳗鱼35

双脆响铃35

熘肉段35

三鲜烤麸36

笋瓜炒鸡肫36

火腿油鸭扣冬瓜36

瓦罐千里香36

乡村炒河虾37

毛家豆腐37

开坛香37

干锅田鸡37

鱼头泡馍38

湘味小土豆38

瓦罐牛肉38

黄金裹花蟹38

干煸泥鳅39

家常酥鸭39

八宝风沙鸡39

铁板牛肚39

小炒鸡杂40

蟹肉扒双蔬40

黄瓜烧咸蛋黄40

灌汤虾球40

油菜蟹肉41

铁板牛肉41

香辣肘子41

文虎酱鸭41

干锅牛杂42

干锅肥肠42

炒田鸡42

咸菜炒猪肚42

干锅烟笋焖腊肉43

风味炸猪肉43

豆豉辣椒炒油渣43

豆豉炒鸭肠43

凤尾腰花44

炒红蟹44

尖椒炒削骨肉44

小笋炒腊肉44

Part 2 爽口凉菜45

卤水鸭肫45

麻辣牛肉45

风味羊肉卷45

凉拌海白菜46

高丽泡菜双拼46

凉拌黄花菜46

爽脆鱼皮46

红油百叶47

山野笋尖47

凉拌豆腐干47

鱼冻47

川北凉粉48

凉拌马齿苋48

冰爽泡菜48

凉拌野生木耳48

驴肉拌万年青49

拌粉丝49

贡菜雀胗49

泡猪尾49

萝卜拌豆苗50

香醉银蚶50

苦苣拌鲷鱼片50

飘香老坛菜50

滇味泡菜51

凉拌海蜇51

极品牛头肉51

五彩拉皮51

凉拌折耳根52

拌鱼皮52

辣拌竹笋52

糟香猪舌52

特色浇麻鸡53

酱肘花53

香辣凤爪53

野妹子拼盘53

一品健康菜54

橙汁冬瓜54

泡椒凤爪54

醉鱼54

葱拌地木耳55

擂笋子55

香拌柳花菜55

香糟毛豆55

凉拌石花菜56

醉腰花56

水晶肴肉56

爽口泡菜56

鲫鱼冻57

辣拌黄牛肉57

香糟蛏子57

韩式拌豆腐57

蒜泥白肉58

巧拌脆黄瓜58

大拌菜58

白切牛肉58

花生拌苦苣59

什锦蔬果沙拉59

凉拌蒲公英59

巧拌海藻59

爽口青笋丝60

汤泡海蜇头60

毛豆肉拌香螺60

凉拌香椿60

Part 3 营养主食61

三丝炒面61

紫菜包饭61

韩式煎面包61

水果甩饼62

烤鸡排饭62

叉烧包62

土豆饼62

萝卜丝酥饼63

朝鲜冷面63

油塔子63

韩式炸酱面63

如意蛋黄卷64

菠萝包64

辣白菜炒饭64

手抓饭64

红薯饼65

酥油饼65

担担面65

三鲜米线65

牛肉煎包66

茄子炒饭66

桂花豆沙糕66

双拼饭66

香豆子饼67

野菌鲜饺67

红烧牛肉面67

小笼包67

生煎葱花包68

驴打滚68

私房骨汤面68

灌汤藕丝丸68

凉米线69

咖喱鸡肉饭69

脆皮羊肉卷69

加州卷69

养生五花饭70

肉火烧70

劲辣牛肉面70

小碗蒸肉饭70

牛油薄饼71

雪山包71

潮式炸虾饼71

豉汁排骨饭71

胡萝卜蒸饺72

翡翠蒸饺72

八宝饭72

金银馒头72

苦瓜汤圆73

荞粑粑73

素凉面73

高粱面水饺73

私房骨汤乌冬面74

鸳鸯玉米粑粑74

金银珍珠74

葱花卷74

大排面75

泡菜肉丝面75

豆沙锅饼75

小笼汤包蒸粉排75

炸酱米线76

烤牛肉饭76

翡翠卷76

烤鱿鱼饭76

牛排面77

牛肉萝卜饭77

薄饼羊肉77

牛三宝面77

锅巴藕饼78

椰汁馒头78

排骨米线78

凉皮78

Part 4 滋补汤羹粥79

玉米羹79

芹菜豆腐鳕鱼汤79

西洋菜炖脊骨79

板栗土鸡瓦罐汤80

桂圆羊肉汤80

八宝鸭80

丝瓜猪肝汤80

苦瓜菠萝炖鸡81

老母鸡汤81

柠檬红枣炖鲈鱼81

皮蛋鱼片汤81

酒酿小圆子82

淮山牛奶炖猪肉82

莲藕双枣煲排骨82

枸杞叶蛋花汤82

壮阳狗肉汤83

万年青虾米汤83

人参鸡汤83

蘑菇猪腰汤83

川贝炖鹧鸪84

豆腐牛肉羹84

番茄豆芽排骨汤84

海带蛤蜊煲排骨84

平菇豆腐汤85

红豆粉葛骨头汤85

美味鲜菇汤85

青菜芋头汤85

香菇玉米排骨汤86

绿豆莲藕炖瘦肉86

豆芽银鱼汤86

清蒸木耳猪肉86

银鱼韭黄汤87

党参灵芝猪心汤87

狗肉枸杞粥87

山药芡实韭菜粥87

香菇芋头粥88

白菜鸡蛋粥88

三色粥88

胡萝卜银鱼粥88

绿豆玉米粥89

鸡蛋猪腰粥89

荸荠枸杞粳米粥89

皮蛋葱花粥89

韭菜鸡蛋粥90

冬瓜瘦肉枸杞粥90

生姜黄瓜粥90

金银花粥90

芹菜双米粥91

红枣山药糯米粥91

牛肉蛋花粥91

绿豆百合粥91

黄芪牛肉粥92

粉葛猪肝粥92

黄瓜松仁枸杞粥92

玉米燕麦粥92

瘦肉百合粥93

香菇肉丝粥93

淡菜咸粥93

莲藕枸杞粥93

百合红豆粥94

鸡蛋萝卜小米粥94

淮山黑枣小米粥94

玉米豆皮粥94

Part 5 地方特色菜95

四川菜95

麻婆豆腐95

宫保鸡丁95

口水鸡95

鱼香肉丝96

回锅肉96

夫妻肺片96

赖汤圆96

湖南菜97

毛氏红烧肉97

油炸臭豆腐97

剁椒鱼头97

腊味三蒸97

大蒜辣椒炒猪血丸子98

藜蒿炒腊肉98

攸县香干98

农家小炒肉98

广东菜99

蒜蓉粉丝蒸扇贝99

盐焗凤爪99

蛋香酿豆腐99

脆香咸蛋卷99

鲍汁南瓜盅100

鲍汁扣白灵菇100

潮式卤水拼盘100

盐焗重皮蟹100

上海菜101

年糕沙律101

茄汁虾仁锅巴101

红咖喱鲜虾吐司101

苔条面拖海参101

海派肉骨茶102

回锅肉夹饼102

糖醋排骨102

桂花黄鱼羹102

浙江菜103

龙井虾仁103

宋嫂鱼羹103

西湖莼菜汤103

蟹粉狮子头103

鳖蒸羊104

杭三鲜104

宁式鳝丝104

栗子鸡104

酱鸭105

油爆河虾105

八宝酱丁105

干炸响铃105

云南菜106

大理乳扇106

丽江藕夹106

榛子肉106

宣威火腿106

瑶族飘香鸭107

吴家卷饼107

竹筒鱼107

唐酥肉107

春秋田螺108

哈尼炸双拼108

丽江野鸭108

佤族脆猪蹄108

天麻汽锅鸡109

佤山乳鸽109

过桥米线套餐109

鸡？凉米线109

东北菜110

得莫利炖活鱼110

蘸酱菜110

熘三样110

地三鲜110

东北乱炖111

杀猪菜111

哈尔滨红肠111

酱骨架111

安徽菜112

黄山焖石鸡112

合肥焖野鸭112

宫灯鳝米112

口袋豆腐112

大杂烩113

银锅三丝113

小鸡贴馍113

黄山一线天113

西北菜114

拌鹿角菜114

烤羊肉串114

炒烤羊肉114

烤包子114

羊肉泡馍115

红烧肉拉面115

敦煌秘笈115

大盘鸡115

大油馕116

牦牛肉116

馕包肉116

手抓羊羔肉116

Part 6 不同人群健康食谱117

儿童117

蛋包鳕鱼柳117

营养鱼蛋饼117

水果奶酪117

鹌鹑蛋盏118

皮蛋海米牛奶羹118

黄金翡翠118

营养水果粥118

鲑鱼紫菜饭119

蔬菜烘蛋119

油菜香菇炒虾仁119

彩椒鱼条119

奶油土豆120

鸡肉香菇面120

韭菜蛋卷120

虾肉水饺120

豆腐汉堡121

肉汤煮蔬菜121

胡萝卜布丁121

红豆沙蒸南瓜121

南瓜百合汤122

栗子窝头122

浇汁豆腐丸子122

鹌鹑蛋汤122

猪肉蘑菇豆腐汤123

鲜汁海米豆皮123

奶油焖虾仁123

玉米面窝头123

鸡肉豌豆拌腐皮124

芋艿金蛋124

鸡肉蔬菜软饭124

核桃鳕鱼124

黑米窝头125

黄金竹笋125

龙眼小米粥125

胡萝卜猪肉丸125

茄子炖土豆126

双菇油泡炒肉丝126

虾仁豆腐羹126

草莓奶酪126

老年人127

药材蒸土鸡127

红烧大鳊鱼127

黄花鱼扒茄子127

南瓜目鱼丝128

小黄鱼烧豆腐128

千叶豆腐128

金钩福禄寿128

椒盐大王蛇129

豉汁烤鱿鱼129

白果炒四蔬129

香芋蛤蜊煲129

红烧羊肉丸子130

蟹粉鳜鱼130

野山菌烧神仙豆腐130

碧螺春蟹肉鸡柳130

扒驼掌131

宫廷兔肉131

鸡丝拌海蜇131

鲜肉烧苦瓜131

豆豉炒牛骨髓132

菊花羊腿132

烧水鱼132

炒合菜132

烧乳鸽133

鸡汤浸桂花鱼133

椰汁南瓜133

肉条烧茄子133

飘香手撕兔134

红椒炒茶干134

潮式反沙芋头134

黄金豆腐排134

红烧牛鞭135

杏汁焗牛柳135

小炒羊肉135

竹香泥鳅135

火爆鱿鱼花136

芝士焗龙虾136

五香凤翅136

风干鳗鱼136

桂圆薏米煲鸡137

海马炖乌龟137

柠檬烤羊腿137

五香酱牛肉137

熏马肉138

口味猪蹄138

香芋南瓜煲138

木瓜炖鱼翅138

孕产妇139

西蓝花日本豆腐139

海参麒麟139

腐竹香菇焖海参139

鲍汁扣辽参140

鸡丝小蘑菇140

番茄金针猪肝汤140

葵花武昌鱼140

油菜鲜虾肉141

金粟珍珠露141

鹌鹑蛋烧猪蹄141

金针鸡汤141

黄豆猪蹄汤142

醪糟鸡蛋142

红曲排骨142

小白菜豆腐142

口蘑菜心143

锅贴饺烧排骨143

百花五谷炖143

地瓜小米粥143

乡村鱼饺144

黑木耳红枣炖猪蹄144

蛋黄南瓜144

清蒸鲈鱼144

红烧蹄髓145

蛋黄鸭卷145

蒜蓉豇豆145

三鲜煲排骨145

雪蛤火腿146

木瓜炖银耳146

虾子大乌参146

百合蜜豆炒墨鱼片146

五香卤鸡147

鸡炖鱼翅147

芝麻香橙骨147

香酥鸡147

三高人群148

人参小米粥148

生炒甲鱼148

香草咖喱鲳鱼148

竹荪扒金菇149

香芹木耳茶树菇149

发菜银鱼羹149

蚝汁茄条149

豆角炒肉末150

芥菜百叶卷150

苦瓜酿肉150

大枣蒸南瓜150

双冬油菜151

小炒木耳151

香菇丸子151

荠菜炒香干151

芙蓉鲜蛤152

滑子菇炒小白菜152

红烧冬笋152

西芹腰果鸡丁152

韭黄珧柱羹153

果汁白菜心153

蒸杨槐花153

油浸香菇153

农家大碗笋154

油焖春笋154

苦瓜拌桃仁154

火腿蚕豆154

蛤蜊煎蛋155

蛋皮包什锦155

咸鱿鱼155

清蒸福寿鱼155

草菇小炒肉156

三鲜笋丝156

石锅泥鳅156

鲍汁扣三宝156

香椿煎蛋157

雪梨蜜豆炒百合157

韩式五花菜157

川贝炖雪梨157

肥胖人群158

雪菜炒粉皮158

干豆角炒肉丝158

八珍豆腐158

尖椒毛豆炒虾干159

金针笋干159

小炒田鸡159

川椒羊肚159

干椒脆鳝160

豆瓣鲫鱼160

泡椒田鸡160

牙签羊肉160

蛋黄酿苦瓜161

西湖小炒161

酸辣鸡肫161

剁椒蒸芋头161

双冬菜心162

香芹笋瓜炒软骨162

鸳鸯鱼头王162

丝瓜毛豆162

咸菜小黄鱼163

尖椒皮蛋163

干香带鱼163

葱烤豇豆163

牛肝菌扒菜心164

白椒黄花菜164

双椒荷包蛋164

腊八豆蒸鮰鱼164

羊拐筋165

葱焖鲫鱼165

八宝油条165

红油秀珍菇165

蟹粉藕盒166

香酥猪蹄166

红油鸡爪166

白酒醉羊肉166

失眠人群167

杭州素鹅167

毛豆鸳鸯蛋167

松子鱼167

葱白拌双耳168

荷叶蒸鸡168

红油莲子168

太极豆腐168

白果百合炒芦笋169

小银鱼拌果仁169

葱爆鸭心169

莲子芡实猪心汤169

青菜蟹肉丸170

荷包糯香鱼170

西芹百合170

黑鱼火锅170

腐竹牛筋煲171

水果糯米红枣171

松仁玉米171

虾仁豌豆烩豆腐171

美味茶香虾172

核桃小米粥172

竹网油浸黄鱼鲞172

龙须菜摊鸡蛋172

红酒蘑菇烩乳鸽173

八宝鸭173

韭菜薹焖泥鳅173

蜜汁藕片173

椰汁炖燕窝174

西湖藕粉174

八宝南瓜174

哈密大枣174

红烧猪肘175

珊瑚炒雪蛤175

土豆炖羊肉175

小炒猪肉皮175

海鲜粉丝煲176

蟹黄雪蛤羹176

青椒炒猪皮176

红扒羊蹄176

Part 7 不同功效营养食谱177

排毒瘦身177

豆豉炒通菜梗177

香椿苗拌桃仁177

脆瓜鸳鸯鱿177

毛血旺178

尖椒豆皮178

萝卜干烧仔鹅178

酱焖黄颡鱼178

草头圈子179

桃仁万年青179

上汤南瓜苗179

蒜蓉开边虾179

芙蓉鱼片180

尖椒螺蛳肉180

水果沙拉180

辣子串烧虾180

酒酿马蹄181

孜然鱿鱼须181

香干马兰头181

豆豉蒸鸡翅181

干煸四季豆182

豆芽冬笋炒虾仁182

蒜烧黄颡鱼182

白椒蒸香干182

补脾健胃183

拔丝地瓜183

杭椒牛柳183

烤笋炒牛肉丝183

黄瓜拌猪肚184

豉香刁子鱼184

烟笋烧牛腩184

笋瓜炒猪舌184

糯香排骨185

手撕羊肉锅仔185

野菜卷185

酱汁鸭舌185

沙锅猪尾186

荷花鱼肚186

油豆角炖排骨186

菠萝肉片186

糖水栗子187

东北烧大肠187

石头烤牛肉187

土豆烧牛肉187

金秋牛肉188

香芹炒黄牛肉188

春菜煲188

川西白肉188

补血养颜189

香菇扣鳝189

红豆鳕鱼189

面皮炒猪肝189

粉丝拌菠菜190

清汤鱼丸190

肉末木耳烩豆腐190

腰豆滑鱼圆190

柠汁莲藕191

猪肝炒菠菜191

清蒸乌鸡191

蜜制莲藕191

养生小拌菜192

菠菜木耳蛋皮192

蒜片炒红菜薹192

糯米红枣192

酸辣藕丁193

枸杞菠菜193

凤眼羊肝193

双椒木耳炒鸡肝193

鲜桃炒山药194

菠菜炒馓子194

韭菜炒鸭血194

汽锅鸡194

鸭血烩豆腐195

烧驴肉195

三鲜大白菜195

家常鸭血195

护肝明目196

野山菌炒鳝片196

凤腿鲜鱿196

蚝汁扣鲜鲍196

鲍汁扣海螺197

小炒洋葱197

莼菜菌肉羹197

锅包肉197

豆芽烧鳝排198

荠菜豆腐羹198

茶树菇烧鳝鱼198

木耳烧豆腐198

沙锅老鸭199

葱烧海参199

油菜蛋饺199

黄瓜榄菜炒螺肉199

酱爆五花肉200

养生野菜丸200

韭菜炒鱿鱼须200

蒜蓉红椒拌莴笋200

铁板鲜鱿201

大蒜鳝段201

土豆干烧肉201

鲍汁扣野山菌201

防癌抗癌202

杭州卷鸡202

奶香芝士焗金瓜202

海鲜葱饼202

肉片滑子菇203

松茸菌炖土鸡203

沙锅山药203

木耳山药炒荷兰豆203

上汤扣三丝204

红烧神仙豆腐204

虾米萝卜丝204

葱爆羊肉204

肘子鸡汁浸白菜205

口味土龙虾205

香煎带鱼205

珧柱蒸水蛋205

蒜薹炒牛柳206

浓味鱼翅206

锅仔羊排206

豆芽酥肉206

鲍汁杂菌煲207

火腿鱼翅207

农家排骨锅207

清蒸鲥鱼207

手撕包菜208

宫廷酱排骨208

千禧干锅鸡208

素炒杂菌208

什锦绘素209

糟八珍209

尖椒炒牛肝菌209

板栗子鸡209

开胃消食210

风味鱼头210

白椒鸡杂210

葡萄鱼210

雪菜小黄鱼211

橙香山水鱼排211

酸辣墨鱼仔211

泡菜饼211

酸辣大虾212

酸包菜炒粉皮212

桃仁鸡卷212

开胃鱼头王212

腊八豆炒鸡蛋213

咸肉蒸百叶213

酸辣螺蛳213

剁椒蒸香干213

小炒腊牛肉214

酸菜小笋炒肉末214

香糟田螺214

子姜烧鸭舌214

芥末鸭掌215

虾酱芥蓝215

大肠鸭血汤215

泡椒炒牛蛙215

椒盐鸭下巴216

韩式奶酪米条216

椒盐白饭鱼216

黑三剁216

豉椒炒蛏子217

糖醋鱼217

野山椒炒鸭肠217

香糟小黄鱼217

健脑益智218

鲜虾卷218

荷包蛋煮五花肉218

沙锅丸子218

黑豆芽炒肉丝219

干烧大明虾219

黄颡鱼炖豆腐219

鱼米之乡219

爆炒鱼子220

香油玉米220

黄金玉米盏220

鲜虾沙拉寿司220

大酱炒蛋221

芝麻桃仁221

西蓝花炒鲜鱿221

酱香小排骨221

牡蛎炖豆腐222

鲫鱼煮荷饼222

清蒸白水鱼222

干烧剥皮鱼222

西湖醋鱼223

三宝虾仁223

三鲜鱼圆223

清蒸鱼头223

芝麻金针菇224

海苔核桃224

芙蓉蟹粉224

韩式奶酪甜玉米224