图书介绍
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- 尹冬冬主编 著
- 出版社： 北京：北京师范大学出版社
- ISBN：9787303168033
- 出版时间：2014
- 标注页数：406页
- 文件大小：108MB
- 文件页数：417页
- 主题词：有机化学－高等学校－教材
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图书目录
第一章 绪论1
第二章 烷烃10
第一节 链烷烃10
第二节 环烷烃26
第三章 烯烃、炔烃42
第一节 单烯烃42
第二节 共轭双烯烃57
第三节 炔烃62
第四章 芳香族化合物74
第一节 单环芳烃74
第二节 稠环芳烃89
第三节 杂环化合物92
第五章 对映异构107
第一节 分子的对称性、手性与旋光活性107
第二节 含手性原子的化合物112
第三节 外消旋体的拆分与不对称合成118
第六章 有机波谱124
第一节 紫外光谱124
第二节 红外光谱128
第三节 质谱139
第四节 核磁共振谱144
第七章 卤代烃154
第一节 卤代烃154
第二节 取代与消除反应机理164
第八章 醇、酚、醚171
第一节 醇171
第二节 酚180
第三节 醚187
第四节 硫醇、硫酚、硫醚194
第九章 醛、酮、醌200
第一节 醛和酮200
第二节 多羟基醛、酮221
第三节 醌类化合物229
第十章 羧酸、取代酸、羧酸衍生物243
第一节 羧酸243
第二节 取代酸251
第三节 羧酸衍生物259
第十一章 含氮有机化合物272
第一节 硝基化合物272
第二节 胺275
第三节 重氮与偶氮化合物287
第十二章 碳水化合物297
第一节 单糖297
第二节 寡糖300
第三节 多糖304
第十三章 氨基酸、多肽、蛋白质、核酸309
第一节 氨基酸309
第二节 多肽314
第三节 蛋白质318
第四节 核酸322
第十四章 类脂化合物330
第一节 油脂330
第二节 磷脂332
第三节 蜡333
第四节 萜类化合物334
第五节 甾类化合物335
第十五章 有机化合物与生态环境341
第一节 环境有机污染341
第二节 优先控制有机污染物346
第三节 有机农药及食品环境安全358
参考答案366