图书介绍
餐饮企业会计实务十日通 图解案例版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 李焕主编 著
- 出版社： 北京：中国铁道出版社
- ISBN：9787113182915
- 出版时间：2014
- 标注页数：236页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：250页
- 主题词：饮食业－会计实务
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图书目录
第一章 餐饮企业会计基础知识1
第一节 了解餐饮企业1
一、餐饮企业的概述1
二、餐饮企业的分类2
三、餐饮企业的特征4
第二节 餐饮企业会计基础6
一、餐饮企业会计职能7
二、餐饮企业会计的特点9
三、餐饮企业会计核算要求10
四、餐饮企业会计信息质量要求11
第三节 餐饮企业会计核算的基础13
一、餐饮企业会计要素14
二、餐饮企业会计科目16
三、餐饮企业会计账户19
四、餐饮企业会计核算内容20
五、餐饮企业会计核算方法21
六、餐饮企业会计记账方法23
第四节 餐饮企业会计工作流程25
一、企业申办登记26
二、设置和配备企业会计人员28
三、填制会计凭证29
四、登记会计账簿30
五、编制会计报表32
第二章 餐饮企业会计凭证的填制34
第一节 餐饮企业的原始凭证34
一、原始凭证的分类34
二、原始凭证的填制要求39
三、原始凭证的审核41
四、原始凭证防错技巧42
五、原始凭证错弊的鉴别44
第二节 餐饮企业的记账凭证45
一、记账凭证的分类46
二、记账凭证的填制49
三、记账凭证的审核51
第三节 餐饮企业的会计凭证的保管53
一、会计凭证的装订53
二、会计凭证的保管54
三、会计凭证的销毁56
第三章 餐饮企业会计账簿的编制58
第一节 了解餐饮企业的会计账簿58
一、会计账簿的设置58
二、会计账簿的格式60
三、账簿的装订与保管65
第二节 会计账簿的登记66
一、现金日记账的登记66
二、银行存款日记账的登记68
三、明细分类账的登记方法69
四、总分类账的登记71
五、总分类账户与明细分类账户的平行登记72
第三节 会计账簿的对账和结账74
一、会计账簿对账的技巧74
二、会计账簿错账查找方法76
三、会计账簿错账更正的方法78
四、会计账簿结账的内容79
第四章 餐饮企业的资产核算82
第一节 餐饮企业货币资金的核算82
一、库存现金的核算82
二、银行存款的核算88
三、其他货币资金的核算91
四、银行结算方式94
第二节 餐饮企业固定资产的核算99
一、固定资产的确认和初始计量100
二、固定资产增加的核算102
三、固定资产折旧的核算107
四、固定资产后续支出的核算109
五、固定资产处置的核算112
六、固定资产清查114
第三节 餐饮企业无形资产和其他资产的核算116
一、无形资产取得的核算116
二、无形资产摊销的核算118
三、无形资产处置的核算119
四、长期待摊费用的核算122
第四节 餐饮企业应收款项的核算123
一、应收账款的核算123
二、应收票据的核算124
三、其他应收款的核算127
四、预付账款的核算129
五、坏账准备的核算130
第五节 餐饮企业存货的核算136
一、原材料的核算136
二、初加工材料的核算139
三、委托加工物资的核算142
四、低值易耗品的核算143
五、存货清查的核算146
第五章 餐饮企业负债和所有者权益核算149
第一节 餐饮企业负债的核算149
一、短期借款的核算149
二、长期应付款的核算151
三、长期借款的核算153
四、应付债券的核算155
五、预收账款的核算157
六、应付账款的核算159
七、应付票据的核算160
八、应付职工薪酬的核算162
九、应交税费的核算164
十、其他应付款的核算166
十一、营业外支出的核算167
第二节 餐饮企业所有者权益的核算168
一、实收资本的核算169
二、资本公积的核算171
三、盈余公积的核算174
四、未分配利润的核算175
第六章 餐饮企业成本和费用核算179
第一节 餐饮企业成本的核算179
一、主营业务成本的核算179
二、其他业务成本的核算181
三、营业税金及附加的核算182
第二节 餐饮企业费用的核算184
一、人工费用的核算184
二、销售费用的核算185
三、管理费用的核算186
四、财务费用的核算187
第七章 餐饮企业收入和利润的核算190
第一节 餐饮企业收入的核算190
一、主营业务收入的核算190
二、其他业务收入的核算192
三、营业外收入的核算194
第二节 餐饮企业利润及利润分配的核算195
一、利润的构成和计算195
二、本年利润的核算196
三、利润分配的核算198
四、所得税费用的核算200
第八章 餐饮企业财务报表的编制204
第一节 餐饮企业财务报表的概述204
一、财务报表的概念204
二、财务报表的分类205
三、财务报表的分析方法207
四、财务报表的编制要求209
第二节 认识资产负债表211
一、资产负债表的作用211
二、资产负债表的编制212
三、资产负债表的分析214
第三节 认识利润表217
一、利润表的作用217
二、利润表的编制218
三、利润表的分析221
第四节 认识现金流量表223
一、现金流量表的作用223
二、现金流量表的编制224
三、现金流量表的分析231
第五节 企业申报纳税233
一、了解餐饮企业应缴纳的税种233
二、餐饮企业税收筹划234
参考文献236