图书介绍
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- 何赛萍编著 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：7538144676
- 出版时间：2005
- 标注页数：425页
- 文件大小：102MB
- 文件页数：441页
- 主题词：中年人－饮食－禁忌；老年人－饮食－禁忌
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图书目录
中老年人与体质2
中年人体质特点2
老年人体质特点3
中老年健康的特征4
怎样判断自己的体质6
中老年人易患的疾病10
中老年人与饮食11
饮食中的营养对中老年人的作用11
酸性食物与碱性食物18
酸碱性食物如何合理搭配18
中老年人合理的饮食结构19
根据自己的体质选择食物21
季节与饮食22
饮食与四时气候的变化有否关系22
春天适合怎样的饮食23
春寒料峭之时的饮食要点23
容易在春天发病之人的饮食要点24
夏季的饮食卫生尤为重要26
夏季的饮食特点26
夏季要多吃苦味食物27
夏季饮食为何要注重养心27
体弱的老人夏季饮食要点27
夏季要否进补28
夏季可以选择有药效的食物煮粥保健29
夏季宜多吃保健茶29
秋季的饮食特点30
金秋尝新的意义31
秋季食疗防止老年慢性支气管炎的发作31
调整饮食防止秋燥便秘32
秋燥咽痛者吃点什么33
冬季的饮食要点34
冬季饮食要“润燥”34
冬季饮食要注意养肾35
冠心病患者冬天饮食要点35
老年慢性支气管炎患者冬季饮食要点36
怎样“冬令进补”37
怎样避免冬季进补引发肥胖38
谷物类食物40
粳米40
糯米42
小米43
黑米45
小麦（面粉）47
大麦48
燕麦50
荞麦51
玉米53
高粱54
干果类食物56
黄豆（附豆制品）56
黑豆59
绿豆61
赤豆63
扁豆65
蚕豆66
大枣68
花生70
核桃72
芝麻73
松子75
栗子77
莲子78
白果80
薏苡仁（薏米）82
枸杞子84
乌梅86
肉蛋乳类食物87
猪肉88
牛肉90
羊肉93
兔肉95
鹿肉97
狗肉99
猫肉101
蛇肉103
鸡104
鸭107
鹅109
鹌鹑111
鸽子112
麻雀114
动物内脏116
肺脏116
心脏117
胃脏（肚）118
胰脏119
肾脏（腰子）119
肝脏120
肠122
蛋类123
乳类125
水产类食物128
甲鱼129
龟肉131
牛蛙133
乌贼鱼134
鳝鱼136
泥鳅138
鳗鱼140
带鱼142
鲳鱼144
黄鱼145
青鱼147
黑鱼149
鲤鱼150
鲫鱼152
鳜鱼154
鲢鱼156
虾158
河蟹161
蛤蜊163
牡蛎165
河蚌167
螺蛳168
海参170
干贝173
淡菜174
蔬菜类食物176
白菜176
包心菜178
花菜179
青菜181
菠菜183
苋菜185
芹菜186
菊花菜188
荠菜190
空心菜191
香菜193
韭菜194
莼菜196
紫菜198
海带199
黄花菜201
香椿203
萝卜205
胡萝卜206
茄子208
番茄210
番椒212
葫芦213
黄瓜215
苦瓜216
丝瓜218
冬瓜220
南瓜221
土豆223
刀豆225
毛豆227
豌豆228
莴苣230
芦笋232
竹笋233
茭白235
山药237
甘薯238
圆葱240
葱242
大蒜244
生姜246
食用菌类食物247
银耳248
黑木耳250
香菇251
猴头菇253
金针菇255
灵芝256
水果类食物258
苹果259
梨261
桃子263
香蕉264
菠萝266
芒果268
柠檬270
杏子（杏仁）271
橘子273
橙子275
柚子276
枇杷278
柿子279
樱桃281
草莓282
山楂284
橄榄286
猕猴桃288
葡萄289
杨梅291
桑葚293
荔枝294
桂圆296
荸荠297
菱角299
甘蔗300
哈密瓜302
西瓜303
罗汉果305
心脑血管系统疾病309
原发性高血压309
高脂血症311
动脉粥样硬化314
脑血管意外316
冠心病319
心肌梗死322
慢性心功能不全324
呼吸系统疾病327
感冒327
慢性咽喉炎330
支气管炎331
肺气肿333
肺心病336
消化系统疾病338
慢性胃炎338
胃、十二指肠溃疡341
胃下垂344
腹泻345
便秘347
大肠胀气350
胆囊炎（胆石症）352
肝硬化355
脂肪肝358
泌尿系统疾病360
尿路感染360
泌尿系统结石361
慢性肾盂肾炎364
急性肾小球肾炎366
慢性肾炎369
尿毒症371
前列腺肥大373
血液、代谢失调疾病375
缺铁性贫血375
白细胞减少症378
糖尿病380
痛风384
甲状腺功能亢进387
肥胖病390
肿瘤394
食管癌394
胃癌397
肠癌399
肝癌400
肺癌402
其他疾病404
汗证404
夜尿频多406
神经衰弱408
老年痴呆症410
痔疮413
皮肤瘙痒症415
骨质疏松症416
骨折418
老年性白内障421
耳鸣423
三叉神经痛424