图书介绍
回家吃饭温暖家人的80款健康美味家常菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 丁尧著 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122201812
- 出版时间：2014
- 标注页数：168页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：176页
- 主题词：家常菜肴－菜谱
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图书目录
01凉菜类8
麻酱油麦菜8
碧叶木耳9
枸杞拌苦瓜11
花生米芹菜拌豆干13
金针菇黄瓜拌鸡腿15
老醋蜇头17
酱牛肉19
胡萝卜猪皮拌海带21
猪皮冻23
炝拌白菜心25
蒜香红油鸭胸肉27
猪耳朵拌黄瓜28
02蔬菜类31
松仁玉米31
鱼香茄子煲33
麻婆豆腐35
手撕包菜37
上汤菠菜39
苦瓜炒荸荠41
牛蒡肉丝焖蛋43
培根芦笋炒虾球45
尖椒土豆丝47
干煸四季豆49
川香西蓝花51
豉油双菇53
西红柿炒西葫芦54
03猪肉类57
回锅肉57
剁椒红烧肉59
珍珠丸子61
花生可乐猪蹄63
火爆腰花65
京酱脊骨67
菠萝咕噜肉69
熘肝尖儿71
红烧尖椒豆腐盒73
糖醋小排骨75
锅包肉77
04海鲜类81
海参蒸蛋81
大蒜烧鲶鱼83
尖椒炒鱼子85
酱爆蚬子87
清炖蟹粉狮子头89
清蒸罗非鱼91
五香豆瓣黄花鱼93
水煮酸菜鱼95
干煎带鱼96
05牛羊肉类99
沙茶牛肉炒小油菜99
自制黑胡椒酱101
芦笋牛肉棒103
红烧牛肉105
萝卜炖牛腩107
清汤羊肉109
酸菜羊肉111
孜然羊肉113
黑椒牛柳114
06鸡鸭类117
啤酒鸭117
香辣鸭翅卤莲藕119
宫保鸡丁121
辣子鸡123
老干妈酱爆鸡心125
琥珀凤爪127
香菇油菜滑鸡片129
脆皮腐乳鸭腿130
07汤粥类133
罗宋汤133
菠菜猪肉虾丸汤135
鸡腿杂菌汤137
鲜蔬疙瘩汤139
鲜蟹海带豆腐汤141
皮蛋瘦肉粥143
山药小排粥145
绿豆百合薏米粥146
08主食类149
叉烧排骨土豆饭149
黄金葱香发面饼151
干炒牛河153
酱油炒饭155
韭菜盒子157
秘制脆皮猪排饭159
土豆丝卷饼161
紫菜包饭163
家常炒面165
猪肉三鲜馅水饺167