图书介绍
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- 深圳市金版文化发展有限公司主编；王晓东摄影 著
- 出版社： 西安：陕西旅游出版社
- ISBN：7541822035
- 出版时间：2005
- 标注页数：128页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：131页
- 主题词：中华菜系
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图书目录
目录8
靓汤8
木瓜鲈鱼汤8
霸王花猪肺汤10
夏枯草黄豆脊骨汤12
沙白白菜汤14
南北杏苹果生鱼汤16
车前草猪肚汤18
雪耳木瓜鲫鱼汤20
木瓜鲤鱼汤22
参芪泥鳅汤24
猴头菇螺片滋阴养颜汤26
粉丝紫菜肉丝汤28
沙参竹丝鸡汤30
大芥菜番薯汤32
西瓜绿豆鹌鹑汤34
薏米猪蹄汤36
百合桂圆瘦肉汤38
白瓜咸蛋瘦肉汤40
西洋菜滚鲤鱼汤42
西洋参无花果水鱼汤44
苦瓜黄豆田鸡汤46
猴头鸡块汤48
鹿芪煲鸡汤50
冬瓜田鸡汤52
香菜豆腐鱼头汤54
藕节萝卜排骨汤56
海马龙骨汤58
药膳猪心汤60
香芋排骨汤62
沙茶天冬炖老鸭64
川芎白芷炖鱼头65
小鲍鱼汤66
美国花旗参炖竹丝鸡68
田鸡汤70
玉米龙骨汤72
药膳猪肚汤74
苦笋排骨汤76
竹笙排骨汤78
生地炖猪心80
海带排骨汤82
莲子百合瘦肉汤84
红菇猪肚汤86
猪心冬虫汤88
三鲜鳝丝汤90
枇杷花炖翅91
萝卜排骨汤瓜92
莲藕龙骨汤94
凉瓜黄豆煲排骨96
冬虫草炖乳鸽98
生地煲龙骨100
牛薏炖排骨102
麦冬炖猪肚104
鱼片豆腐汤106
雪耳香梨煲鸭108
莲藕排骨汤110
四物炖豆皮112
罗汉果陈肾汤114
冬瓜瑶柱汤116
健胃鲫鱼汤118
玉米肚仁汤120
莲子枸杞炖猪肚122
红枣枸杞煲生鱼124
黄芪炖生鱼126
冬阴海皇汤128