图书介绍
戏戏·戏心慢炖一碗汤PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 戏戏著 著
- 出版社： 杭州：浙江科学技术出版社
- ISBN：9787534159329
- 出版时间：2014
- 标注页数：160页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：164页
- 主题词：汤菜－菜谱
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图书目录
煲汤那些事儿1每个主妇都有一个高汤秘密11
煲汤那些事儿2停不了的民间信仰14
煲汤那些事儿3时间是一种迷信16
煲汤那些事儿4美好的开始18
煲汤那些事儿5压箱底儿的戏戏叮咛20
第一篇 创意滋补老火汤 时间慢熬出的住家好味24
神秘的诱惑 藏红花南瓜排骨浓汤24
小民的笃信 甲鱼炖鸡26
甘心配角 沙虫排骨芸豆汤28
过生日，长尾巴 番茄牛尾汤30
我信你才怪 泥鳅黄豆汤32
良药非苦口 板栗淮山炖乌鸡34
质朴的安慰 菜远猪骨汤36
极品将养 灵芝黄芪炖斑鸠38
学会自爱 红枣当归猪肚汤40
老火陈情 头菜鸭肾猪脚汤42
听妈妈的话 带皮冬瓜煲老鸭44
新丁驾到 墨鱼红豆排骨汤46
返璞归真 当归西蓝花鱼头汤48
正气能量 冬虫夏草炖鹧鸪50
低调之美 淡菜虫草花炖鸡52
格调这东西 松茸炖鸡54
故乡原味的觉醒 红椎菌炖尾笼骨56
进补到底 红皮花生炖排骨58
牛牛总动员 牛腩牛蒡汤60
理想传奇 椰香腊鸭土豆汤62
秋天的味道 秋葵炖鸡汤64
悠然度夏 鲜莲炖水鸭66
吃啥补啥 天麻炖猪脑68
逆袭有理 猪横脷炖淮山70
食之自由 新鲜玉竹炖鸡72
美食减压 红枣兔肉汤74
我爱饭豆 猪脚眉豆汤76
素美食健身 季南极冰笋鸡汤78
有降有升 海底椰炖牛骨80
美丽的秘密 安神桂圆乳鸽汤82
酒香浓浓 甜酒排骨汤84
时间的功力 雪梨煲猪肺87
第二篇 清爽省时快手汤15分钟就可以喝到好喝的汤水90
特殊味觉的消暑汤清香鸡杂汤90
纠结的爱泰式冬阴功汤92
鱼的娱乐精神鱼腐煮豌豆尖94
自己最爱毛蟹白菜汤96
适时而食花蟹苦瓜汤98
一物降一物豌豆螺肉汤100
顺其自然车螺苦瓜汤102
冬食萝卜之清雅鲜汤浸萝卜丝104
生活美学泥丁猪肉汤106
宝贝爱吃碧绿鱼丸汤108
平淡日子的小欢乐酸辣牛肉浓汤110
蛋的温度虾皮滑蛋丝瓜汤112
疍家汤靓鲜鱼豆腐冬瓜汤114
美味无分贵贱壮乡羊杂汤117
随手可得女人汤肉饼丝瓜汤119
当信春茶比酒香鳕鱼茶汤煮122
天下第一鲜鱼羊鲜124
盛夏最爱野草汤肉末雷公根汤126
温婉家常奶香鲫鱼萝卜汤128
夏日进补时鱼头牛蒡汤130
提高一个新鲜度鲫鱼肉末丝瓜汤132
微小见真爱番茄蛤肉滑蛋汤134
第三篇 悠闲花果美容汤 一期一会的花果，最高的礼遇就是——吃掉它138
五星汤水杨桃鱼汤138
并不只是形式之美菠萝苦瓜鸡汤140
爱心延续川贝雪梨炖鸡142
宠爱自己银耳苹果红糖水144
缓解焦躁之选金银花炖猪展146
清音润嗓健康饮鸡蛋花罗汉果饮148
相生相克石黄皮荔枝排骨汤150
秋天范儿菊杞猪肝明目汤152
似火夏日的云淡风轻马蹄田鸡凉瓜盅154
微酸已经是最好酸沙梨排骨汤156
唇齿留香菠萝蜜炖鲜陈肾159