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目 录1

第1章绪论1

第1节概述1

一、中药炮制与中药炮制学1

二、中药炮制学和其他学科的关系1

第2节 中药炮制的起源与发展2

一、中药炮制的起源2

二、中药炮制的发展2

第3节有关中药炮制的法规6

一、国家级药物炮制质量标准7

二、省、部（局）级药物炮制质量标准7

第2章 中药炮制与临床疗效8

第1节炮制是中医临床用药的特点8

第2节 中药炮制与临床疗效8

第3节传统的制药原则10

第4节炮制对药性的影响11

一、炮制对四气五味的影响12

二、炮制对升降浮沉的影响12

四、炮制对药物毒性的影响13

三、炮制对归经的影响13

第3章 中药炮制的目的及对药物的影响14

第1节 中药炮制的目的14

一、降低或消除药物的毒性或副作用14

（减毒）14

二、改变或缓和药物的性能15

三、增强药物疗效15

四、改变或增强药物作用的趋向15

八、矫味矫臭、便于服用16

七、洁净药物，利于贮藏保管16

六、改变药物性状、便于调剂和制剂16

五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用16

第2节炮制对药物化学成分的影响17

一、炮制对含生物碱类药物的影响17

二、炮制对含苷类药物的影响17

三、炮制对含挥发油类药物的影响18

四、炮制对含鞣质类药物的影响19

五、炮制对含有机酸类药物的影响19

六、炮制对含油脂类药物的影响20

七、炮制对含树脂类药物的影响20

八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响20

十、炮制对含无机化合物类药物的影响21

九、炮制对含糖类药物的影响21

第4章 中药炮制的分类及辅料23

第1节炮制的分类方法23

一、雷公炮炙十七法23

二、三类分类法25

三、五类分类法25

四、药用部位分类法25

五、工艺与辅料相结合分类法25

一、辅料的概念26

二、液体辅料26

第2节 中药炮制常用辅料26

三、固体辅料28

第5章 炮制品的质量要求及贮藏保管30

第1节炮制品的质量要求30

一、净度30

二、片型及破碎度31

三、色泽31

四、气味32

五、水分32

六、灰分32

七、浸出物32

一、中药炮制品贮藏中的变异现象33

第2节 中药炮制品的贮藏保管33

二、中药炮制品变异的原因34

三、发霉、虫蛀的防治34

四、现代贮藏方法36

第6章净选加工38

第1节净选加工的目的38

一、概述38

二、净选加工的目的38

四、水选39

三、风选39

二、筛选39

一、挑选39

第2节清除杂质39

第3节分离和清除非药用部位40

一、去根或茎40

二、去枝梗40

三、去皮壳41

四、去毛41

五、去心42

六、去核42

八、去瓤43

九、去头尾、皮骨、足、翅43

七、去芦43

十、去残肉44

第4节其他加工44

一、碾捣44

二、制绒44

三、拌衣44

四、揉搓44

第7章饮片切制45

第1节切制前的水处理45

一、常用的水处理方法46

一、饮片类型48

二、药材软化程度的检查方法48

第2节饮片类型及切制方法48

二、饮片的切制方法49

第3节饮片的干燥52

一、自然干燥52

二、人工干燥52

第4节不良因素对饮片质量的影响54

第8章 炒法56

第1节清炒法56

青葙子57

一、炒黄（包括炒爆）57

芥子57

葶苈子58

花椒58

芡实59

使君子59

郁李仁60

白果60

蒺藜61

胡芦巴61

紫苏子62

王不留行62

火麻仁63

茺蔚子63

莲子64

冬瓜子64

水红花子65

赤芍65

槐花65

九香虫66

苍耳子67

决明子67

海螵蛸67

莱菔子68

牛蒡子69

牵牛子69

二、炒焦70

山楂70

川楝子71

栀子72

三、炒炭73

槟榔73

大蓟74

干姜74

小蓟75

石榴皮76

白茅根76

丹皮76

乌梅77

莲房78

蒲黄78

第2节加辅料炒法79

一、麸炒79

荆芥79

苍术80

僵蚕81

枳壳81

枳实82

二、米炒82

党参83

红娘子83

斑蝥84

三、土炒84

白术85

山药85

四、砂炒86

鳖甲87

龟甲87

穿山甲88

鸡内金88

骨碎补89

马钱子89

狗脊90

五、蛤粉炒91

阿胶91

鱼鳔胶92

六、滑石粉炒92

黄狗肾93

刺猬皮93

水蛭94

第9章炙法95

第1节酒炙法95

黄连96

大黄97

常山99

乌梢蛇99

蕲蛇100

蛇蜕101

桑枝101

蟾酥102

地龙102

龙胆103

丹参104

益母草104

川芎105

白芍105

续断106

当归107

牛膝108

威灵仙109

第2节醋炙法109

甘遂110

商陆110

芫花111

莪术111

柴胡112

延胡索113

香附114

艾叶115

青皮115

乳香116

没药116

郁金117

第3节盐炙法117

知母118

泽泻119

巴戟天119

小茴香120

橘核120

杜仲121

补骨脂122

黄柏122

沙苑子123

车前子123

砂仁124

八角茴香124

第4节姜炙法125

厚朴126

第5节蜜炙法127

竹茹127

甘草128

黄芪129

紫菀130

马兜铃130

百部131

白前131

枇杷叶132

款冬花132

桑白皮132

麻黄133

百合133

金樱子134

桑叶135

瓜蒌皮135

瓜蒌136

桂枝136

第6节油炙法137

淫羊藿137

蛤蚧138

第1节明煅法139

第10章 煅法139

白矾140

硼砂141

石膏142

云母石142

龙齿143

龙骨143

牡蛎144

石决明144

瓦楞子145

蛤壳145

皂矾（绿矾）146

珍珠母146

第2节煅淬法147

自然铜147

代赭石148

磁石148

炉甘石149

第3节扣锅煅法150

血余炭150

棕榈151

干漆152

荷叶152

第11章蒸煮？法154

第1节蒸法154

何首乌155

黄芩156

桑螵蛸157

地黄158

黄精159

肉苁蓉160

山茱萸160

五味子161

人参162

天麻163

第2节煮法163

珍珠164

藤黄165

川乌165

草乌166

附子167

硫磺168

吴茱萸168

第3节？法169

苦杏仁169

桃仁170

白扁豆171

第12章复制法172

半夏172

天南星174

白附子175

紫河车175

松香176

第1节发酵法177

第13章发酵、发芽法177

六神曲178

半夏曲179

淡豆豉179

建神曲180

第2节发芽法180

麦芽181

谷芽182

大豆黄卷182

巴豆184

第1节去油制霜法184

第14章制霜法184

千金子185

柏子仁186

大风子186

木鳖子187

第2节渗析制霜法187

西瓜霜187

第3节升华制霜法188

信石188

第4节煎煮制霜法188

鹿角霜189

第1节烘焙法190

虻虫190

第15章其他制法190

蜈蚣191

第2节煨法191

肉豆蔻192

诃子192

木香193

葛根194

第3节提净法194

硇砂195

芒硝［附：风化硝］195

第4节水飞法196

朱砂197

雄黄197

滑石198

第5节干馏法198

竹沥199

蛋黄油199

第6节特殊制法200

铜绿200