图书介绍
火锅菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 吴茂钊，陈小林主编 著
- 出版社： 重庆：重庆出版社
- ISBN：9787536686274
- 出版时间：2007
- 标注页数：148页
- 文件大小：41MB
- 文件页数：185页
- 主题词：菜谱
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图书目录
1 家畜类毛肚火锅2
鸳鸯火锅3
牛八宝火锅5
肥牛火锅6
红汤筋头滑牛肉8
牛肉火锅9
牛腩牛尾火锅11
晾杆肥牛火锅12
番茄牛尾锅13
鸭溪豆豉毛肚火锅14
枸杞牛肉火锅15
酸菜白肉火锅16
一根骨特色火锅18
贵州四喜火锅19
生片火锅20
酸辣香肘汤火锅21
蹄髈火锅22
腊蹄竹笋火锅23
酸汤猪蹄花火锅24
肥肠火锅25
蛋香肚火锅26
干香脆肚火锅27
豆豉软哨（油渣）火锅28
芸豆蹄花火锅29
酸汤腊肉30
乡村老腊肉豆米火锅31
老猪脚火锅32
全羊火锅33
酸汤羊肉火锅34
酸汤羊排火锅35
涮羊肉36
羊排萝卜火锅37
原汤羊肉火锅38
红汤狗肉40
狗肉火锅40
盘江狗肉火锅42
五香狗肉火锅43
荔枝狗肉44
龙虎大会火锅45
咖喱酸汤狗肉火锅46
清炖狗肉火锅47
2 家禽类鸭肠火锅50
雪魔芋鸭块火锅51
八宝鸭汤锅52
啤酒鸭火锅53
木瓜芦荟炖老鸭火锅54
番茄煲老鸭55
酸汤农夫鸭56
花溪清汤鹅57
药膳鹅火锅58
椰汁纸锅风鹅火锅59
竹荪鹅肉火锅60
泡椒“俄罗斯”火锅62
香辣鹅掌火锅63
野菜炖鸡64
肉饼鸡火锅65
脆口香火锅66
白果乌鸡火锅67
冬笋天麻鸡火锅68
杜婆鸡火锅69
鸡豆花火锅70
腊排鸡火锅71
辣子鸡火锅72
螺蛳鸡火锅73
苗寨苦笋鸡火锅74
泡椒鸡杂火锅76
青笋鸡火锅77
三鸡火锅78
四色清汤鸡火锅79
云腿鸡火锅80
重庆酸汤鸡81
斑鸠火锅82
川西泉水鸡火锅83
3 水产类海鲜打边炉86
十景暖锅87
菊花火锅88
大边炉89
海鲜豆花锅90
海味鲜菌火锅91
海鲜什锦火锅92
海皇上品火锅93
四季火锅94
麻辣鱼头火锅95
邮亭鲫鱼火锅97
贵州红汤酸汤鱼98
贵州白酸汤火锅99
石锅鱼101
蘸水鱼火锅102
本草鱼103
北渡鱼104
臭豆腐鱼火锅105
滇味煳辣鱼火锅106
豆腐鱼火锅107
肚子鱼火锅108
番茄鱼头火锅109
肥肠鱼110
恭城油茶鱼火锅112
海杂鱼火锅113
河鲜火锅114
黄颡鱼火锅115
苦藠煮鲶鱼116
清水鱼火锅117
三鲜豆腐鱼头火锅118
酸笋鲈鱼火锅119
酸汤鱼火锅120
乌江鱼121
小鲫鱼火锅122
药膳乌鸡鱼头火锅123
鱼羊火锅124
泥鳅火锅126
馋嘴牛蛙冷锅127
4 其他类粥底火锅130
当归蛇肉火锅131
酸汤豆米火锅132
冻豆腐火锅133
山珍火锅134
素食火锅135
野生菌火锅136
荤豆花火锅137
素什锦焰锅139